- چرګان (کنډک یا تازه) - 1/3 کپ
- طایني (د ځمکې د غنمو تخم وخوري) - 1/2 کپ
- په تازه ډول د لیمون جوس رسه - 2 توکي. شګو
- لرګسن - 2 غاښونه
- نمک - 3/4 ټپیانو
- اوبه - 1/4 کپ
.1 که تاسو تازه چرګان کاروئ، پاک کړئ. بیا یې په یو مخلوط کې وخورئ. 2. په چرګانو کې په مخلوط کې، ټینی، لہسن، مالګه او د نیبو جوس شامل کړئ. تر هغه وخته چې یو غیرمستقیم پیسټ ترلاسه نشي. .3 د مخلوط کولو پروسې کې، یو څښاک اوبه اضافه کړئ. نو دا چسپان به خوند او نرم وي. .4 هڅه وکړئ. که اړتیا وي - د لیمو جوس، مالګه یا لشکر، مخلوط زیات کړئ. بیا په یوه کڅوړه کې د میز لپاره خدمت وکړئ. .5 نیمګړی ساعت ته هوا ته ریفورجینټ ته واچوئ. د زیتون غوړ سره د خدمت کولو دمخه او "پوډر" سره سره سره د ریډل پوپریکیکا سره. خوشحاله!
خدمتونه: 4-6