- لرګسن - 2 غاښونه
- د زیتون غوړ - 40 ملی متره
- تورجنګ - 30 ګرامه
- د ټامتو خالص - 500 ګرامه
- نمک - 1/2 ټوپون
لرګس پاک شوی، نرمه کندې او په زیتون غوړ کې وچ شوي. لږ ترلږه دقیقې دقیقې مخکې - د ښکلا لیزون بوټ ښکاري. په عین حال کې، موږ په تیروجنګ کې بوخت یو - موږ ډډونه راووړ، موږ یوازې پاڼي پریږدو. د لرګو د روميانو پاکي سره د لنګو کڅوړې ته واچوه (د دې چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتيا لرئ چې روميان د ګنډلو له لارې راباندې کړئ). یو کښت ته راوړو، بیا د تورینګ پاڼو اضافه کړئ. ډډ کړئ، مالګې اضافه کړي، د بل 3-4 دقیقو لپاره وچ شي او د تودوخی څخه لرې کړئ. ساس چمتو دی. مخکې له دې چې تاسو په پزا کې وساتئ، تاسو باید لږترلږه د سټاټ تودوخی د حرارت درجه ته واچوئ.
خدمتونه: 2