د شاهي پنیک پاکول د شتمني ډک ډک سره د حیرانونکي کورني پیرود. د بادام بادام د تغذیې ارزښت معرفي کوي، وچ شوي وچې د حیرانتیا وړ مزی په توګه خدمت کوي. چیزیکیک ډیر اطمینان لري. چیری کولی شی د تور تیاری سره ځای ونیسی. د لیم (یا نیبو) روند غفلت مه کوئ - دا خورا ډیر تازه مزی دی. بادام کولی شي دوه-3 ځله لږ وي، په دې ترکیب کې تاسو کولی شي "کیک" اضافه کړي، د بادامو شیدې څخه تیاریږي. د شیشیک ذویر په یخ او ګرم شوي شکل کې.
عنصرونه:- غوړ، غنم 220 ګرامه
- د کڅوړو کڅوړه 1 ټیټ.
- هګۍ چرګ 1 pc.
- شکر 120 ګ
- نمک 1 غوټۍ
- خنده کریم 250 g
- نمک 1 غوټۍ
- کوټی پنیر 450 g
- مکھن 30 ګ
- غوږه مینځل 35 g
- شوګین وینیلا 0.5 ټیسټ.
- بادام 130 ګ
- چیری، وچ 40 ګرامه
- لومړې 1 مخ.
- هګۍ چرګ 3 پی سي.
- شکر 120 ګ
- لومړی ګام د مهمو محصولاتو چمتو کول: پنیر، هګۍ، خامه کریم، اوړه، شکر، لمر، وچې چیری، بادام.
- دوهم ګام: د ډوډۍ چمتو کولو لپاره، هګۍ، مالګه او شکر، یو ویسک یا مکسر سره ویجاړ کړئ، ترڅو چې ډله ډیریږي.
- مرحله 3 کوټی پنیر د انګړ په واسطه، هګیو ته اضافه کړئ. ډیریږی.
- مرحله 4 مکھن اضافه کړئ، ژوره شوې او د خونې د حرارت درجه یې ټیټ کړه. په مګ کې وخورئ ډیریږی.
- پنځمه مرحله د وينیلا شکر، وچې چیری، کښت بادام او د لیم پاڼی وساتئ. ډک کړئ او ډک کړئ.
- شپږم ګام د ټوخی چمتو کول. تاسو اړتیا لرئ چې هګۍ، بوره او مالګه ووهئ. د کڅوړی اضافه کړئ. ډیریږی.
- مرحله 7 ټوکر شوي اوړو سره یوځای د پکاو کڅوړه سره وویشئ. تر هغه چې نرمه وي.
- مرحله 8 ټوخه به د ډوډۍ خام کریم په څیر وي، دا باید د پارچه کاغذ سره د بیکیک ډوډۍ په پای کې کیښودل شي.
- مرحله 9 د ډنډ ډکول سره سر د دې مرکز په مینځ کې به نور ډیر وي، ډکول باید لږې ټوټې په کنډک کې واچوي.
- د 10 ساعتونو لپاره بیکار د 1 ساعته 180 درجې سی. د تیو څخه لرې کړئ، شکل او ساړه وباسئ.