جشنګاری کیک که چیری تاسو چای او چاکلیټ خوښوی، که تاسو غواړئ چې بیکیک او تجربه وکړۍ نو دا کیک پاک کړئ. د ډیرو مرحلو څخه ډارې مه کوئ. د پخلی کولو په وخت کې د چمتووالي پړاوونو په اړه پوهیدل مهم دي. پداسې حال کې چې کیک پکا شوی، دا ممکن د کوټ، اچولو او کریم کول ممکن وي. که څوک د امیدوار رموم لپاره مناسب نه وي، د چیری یا نارنج جوس څخه کار واخلئ. چیری چی زه وریدلی وم، خو د تازه ریښو څخه به د کیک ذائ به تر ډیره زړه پورې وي. د بون اشتباه!
عنصرونه:- چاکلیټ تور 150 g
- هګۍ چرګ 7 پی سي.
- مکھن 200 ګرامه
- 200 کیلو ګرام
- د غنمو فلور 200 ګ
- د کڅوړو کڅوړه 1 ټیټ.
- شکایډ ویلیلا 1 ټیټ.
- د چیری کنترول 100 ګ
- رم رڼا 60 ملی ګرامه
- د بیری شربت 60 ملیونه
- رم رڼا 30 ملیونه
- ګاز 75 ج
- د کچالو نشایسته 2 ټوټه. l.
- اوبه 30 ملیونه
- چیری چیرته 400 ګرامه دی
- کریم 200 ملیونه
- خوند کریم 200 ګرامه
- د شکری پواسطه 50 ګرامه
- شکایډ ویلیلا 1 ټیټ.
- رم رڼا 30 ملیونه
- جیلیټین 5 ګ
- لومړی ګام د کیک تیاری کولی شی په څو مرحلو ویشل شی. د تیلو د بسیکیو پخلی کولو لپاره: چاکلیټ تور، 5 ډوډۍ، 7 پروټینونه، 1 ټیسټ. وينلا شکر، 200 ګرامه مکه، 200 کيلو بوره، 200 کيلو اوړه.
- دوهمه مرحله چاکلیټ د اوبو غسل کې پاتی شوی. د چاکلیټ ډله ډکه کړئ.
- دریم ګام د یو چا له خوا د چاکلیټ په ډله کې یو له بل سره وینځئ، په بشپړه توګه مخلوط کړئ.
- مرحله 4 د سپک او وینیلا سره سپینه تر سپینو پورې مکسی مکھن ګډ کړئ.
- پنځمه مرحله د چاکلیټ زردیز مخلوط په برخو کې، د غوړ مخلوط سره مینځل، په بشپړ ډول سره مخلوط کول.
- ګام 6 تشناب د 160 ° C حرارتي موډل بدل کړئ. فورمه چمتو کړئ: د ټوټه کولو کاغذ سره 24 د سینټیټ ټیټ (24 سینټ) ټیټ کول، د مکھن سره ښکته ښکته او دیوالونه. اوړه حل کړئ. د بکس پاؤډ اضافه کړئ. ډیریږی.
- مرحله 7 کله چې پروټین د یوې پیاوړې جبهې په څیر د پیاوړو چوپونو څخه.
- مرحله 8 د ویټیټ پروټینونه د برخو څخه د چاکلیټ د ډله پورې په برخو کې شریک کړئ. دا ډله به هوایږی.
- 9 دقیقه ټوټه په ښه ډول د اوړو مخلوط کې.
- ګام 10 تیار شوی فورمه کې ټوخی وخورئ. په ګرم تڼۍ کې وساتئ. د 160 ساعتونو په موده کې د یو ساعت لپاره کیږدئ. د چمتووالي لپاره سکور ګورئ. د کنډک وچول.
- مرحله 11 د چیری کوټ تیارولو لپاره تاسو باید د ژمی چیری پرته د قطعاتو، اوبو، تور رنګه، شکر، کچالو نشریه واخلئ.
- مرحله 12 مریخ په یو ساسپین کې وساتئ، اوبه او رم رام کړئ. د ټیټه تودوخی په اندازه یو فوق العاده راوړل، د 5-7 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- مرحله 13 د اوبو سره نشایسته ټوټه کړئ. چينې ته د ننوتلو ځنډول. د اور د ګرمۍ تر وخته پورې اور واچئ. له تودوخه لرې کړئ
- پنځم ګام په پلاټ کې واچوئ. دا ښایسته کړه
- ګام 15 د امیدوارۍ لپاره، د چیری شربو، رم، چیری جام) ما په شکر شربه کې چیری ډک کړ (. رم د چیری شربت سره مخلوط شوی.
- ګام 16 کریم ته چمتو کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ چې 30٪ غوړ، خامه کریم 25٪ غوړ، تور روم، ویلینلا شین، جیلینټ، د شین چای پاؤډر.
- ګام 17 جیلیټینټ 1 ټوک. اوبه.
- ګام 18 کڅوړه د شکر پوډر او وینیلا کنګرو سره په شونډو جامو کې وسوځئ.
- ګام 19 د غاښونو غصب کړئ. Gelatine په ګرمو کې حل شوي. د خام کریم سره مخلوط کړئ.
- ګام 20 د کڅوړی کریم، د رم او جیلتین مخلوط سره د خټک کریم. تیاری کریم کریم په ریفورم کې ساتل کیږي (تاسو د 15 دقیقو لپاره په وړیا توګه کولی شئ).
- مرحله 21 پایه کیک د تیو څخه لرې کړئ. په فورمه کې د 7-8 دقیقو کیک کول.
- مرحله 22 بیا یې په خوله کې واچوله.
- مرحله 23 د کرورټ د ټول قد په اوږدو کې د کوچني عمودی ودانی شکل بڼه جوړ کړئ. دا به د کریم سره ډکولو وروسته د باسکیټ دوه اړخونه په بشپړه توګه سره مرسته وکړي. په آسانۍ سره کیک پرې کړئ، تاسو باید د تیز چاقو سره یو افقی انټرنټ جوړ کړئ. یو لینډی کرښه په جریان کې داخل کړئ. دا دواړه لاسونه پرې کړئ، یوځای یې کړئ. تاسو به حتی په دې نه پوهیږئ چې په چټکه او په اسانۍ سره د ماین پاکۍ کرښه به کیک پرې کړي.
- 24 ګام په داسې حال کې چې کیک یو څه لږ ګرم دی، باید اړین وي. د کیوم او چیری سرپ د مخلوط سره د کیک ټوله سطحه ولیکئ.
- 25 ګام په عین وخت کې چیری په شربت کې ویشئ.
- ګام 26 دویم کیک د روم پاتې پاتې مخلوط د چیری سرپ سره لري. کیکونه لږترلږه 40 دقیقو کې کیږدئ. دوی به ګونځي شي او کله چې تاسو په کریم کې غوښتن لیک ورنکړئ.
- ګام 27 د چیری سره د لاندنۍ پرتې کڅوړې یوه برخه وساتئ.
- ګام 28 د سیجونو سره یوځای کول، کیک د کریم د دویم پرت سره پوښ کړئ.
- ګام 29 د کیک خواه په مساوي ډول د سلیکون سپتولا سره.
- ګام 30 کیک د چک په سر کې د چیری ډک لیږدوي. کیک د 30 دقیقو لپاره په ریفورجیک کې وساتئ.
- ګام 31 په هغه خواو کې پای ته کیدلې چې د چاکلیټ چپسونو پوښل شوي. بیا په سړه کې د 1-2 ساعتو لپاره یې واچوله.