- ګلاب - 450 ګرامه
- د زیتون غوړ - 3 1/2 Art. شګو
- قاچاق تیل - 1 ساعته. یو ښه
- د پائی لپاره کرسک - 1 ټوټه
- بلب - 1 ټوټه
- قاري - 1 هنر. یو ښه
- هګۍ - دوه ټوټې
- پنیر Mascarpone - 250 ګرامه
- غوړ کریم - 1/2 کپ
- تور یا سپینه مرچ - 1/4 طیفونه
- نټیمګ - 1 پنچ
- پنیر ګرییر - 1 ګلاس
- پاریسین پنیر - 1/3 کپ
.1 وایی د ګوتو کښت په کوچنیو فوراونو کښی کړئ. په پیاوړې توګه پیاز ټوپ کړئ. په مرکز کې د 220 درجو لپاره د حرارت تفتیش. د غوښتي کڅوړی په دوه کڅوړو سره د زیتون غوړ سره یو لوی کڅوړه کې واچئ. د بسته کولو خټی اچول، د مالګې او مرچ سره د 25 نه تر دقیقو پورې د خاکی تر مینځ تر هغه وخته چې د ګوبو ګنډل داوطلب کړئ. 2. قابله راځئ چې راوباسئ، بیا په نرمه توګه وخورئ او د قند غوړ ونیسئ. د تندر د حرارت درجه د 175 درجې ته لوړه کړئ. 3. د لرې کولو وړ بیکیک ډوډۍ کې د پائی لپاره چمتو شوي کرسټی وساتئ. د ورق پوښ، د وچې میوه په سر باندې وخورئ او د 20 دقيقو لپاره پخې کړئ. ورې او لوبیا له منځه یوسئ او تر هغه مهاله زردانه نخښه کړئ، تقریبا 5 دقیقې. ښه کولو ته اجازه ورکړئ. د تشنر حرارت ساتنه. پاتې 1 1/2 ټوټې زیتون غوړ په لویو کڅوړو کې په منځنۍ تودو باندې. پیاز اضافه کړئ، د مالګې او مرچ سره وخورئ او د 30-40 دقیقو لپاره یې وخورئ تر هغه پورې چې پیاز زردانه خړوب وګرځوي، او ژغورل کیږي. روښانه ده. .4 د چاقو یا برش په کارولو سره، د سایټ سره د پورتنۍ کرښې کنټرول او ښکته غوړ کړئ. 5. پیازونه او وروسته د ګل غوږ ونیسئ. .6 په کڅوړه کې هګۍ، مارکپون، کریم او مرچ مچ کړئ. د ګریرییر پنیس اضافه کړئ. د قابلو په ترڅ کې مخلوط وکرئ، د کارمیسان سره ځاې. د سرو زرو نخاعو، تقریبا 40 دقیقو پورې ټوخه کړئ. 7. د خدماتو وړاندې کولو لپاره د 15 دقیقو په وړاندې د سړې کولو اجازه ورکړئ.
خدمتونه: 8