د ایټالیې میرمنې - کلاسیک تییرامیسیو په پیل کې، دا ایټالوی مېږه د ډکول سوپ په نوم وبلل شوه، ځکه چې دا د لومړي ځل لپاره د اوومې پیړۍ په پای کې د سینا ښار د معتبر کنفرمینرانو لخوا د میډیکا د ګرانو ډیکیو په عزت کې ډوډۍ وه. ډیوک ډیر خوږ و خوړ، خو اعتراف کوونکو هڅه وکړه چې د ځانګړو نسخو په اړه یې یو غیر معمولي نوښت ډک کړ. وروسته بیا دغه ترکیب فلورنس او وینس ته ورسید، چیرې چې دا اصلي نوم ترلاسه کړ او د محکمې څخه یې ډیر مشهور و. حقیقت دا دی چې دوی دا خوځښت یو محرک ګڼي، ځکه چې دا د چاکلیټ او کافي لرونکي وي، نو دوی تل د مینځلي ناستې په څیر وخوړل. حتی د ایټالیا د ژباړې په برخه کې د دې میسټ نوم هم "د ماین پاکولو" په څیر غږ کوي. تر اوسه پورې، تیرمیسیو د ایټالیا د خواړو څخه یو له خورا مشهوره غذا پاتې دی. په کلاشینیک تییرامیو کې په ترکیب کې نرم نرممرون پنیر او غصب، هوا هوا سایډورډی کوکی شامل دي. په هرصورت، د تییرامیسیو لپاره یو لړ انتخابونه ډیر ښکاره شوي. د دوی په مینځ کې د الکولي مشروبات، بیلابیلو بڼو او میوو سربیره ترکیبونه شتون لري. تیمامیسو په جلا جلا برخو یا د لوی کیک په بڼه چمتو کیدی شي. یو مارکر او سپیوویډی، که وغواړئ، کیدای شي د نازک موټیو د پنیر او بسسکټ بسسکټ سره ځای پرځای شي.
عنصرونه:- پنیر Mascarpone 400g
- هګۍ چرګ 5 پیسې.
- د شکر کڅوړه 0.5 tbsp.
- کیګ 2 کښی. l.
- Espresso coffee 250 ملیون
- کوکیز سایویډری 250 ګ
- د کوکاو پوډر 6 ټنه.
- چاکلیټ تور 50 ګرامه
- لومړی ګام د تییرامیسیو چمتو کولو لپاره، د سوویدواري د بسیو، هګۍ، کریم تسري پنیر، پوند شوي بوره، قوي قافله ته اړتیا لیدل کیږي.
- مرحله 2 د پروټینونو څخه د یولس څخه جلا کړئ او پروتین په ریفورجیک کې وساتئ (دوی د ساړه ویسک څخه غوره دي).
- ګام 3 موږ د تور او شکر پوډر سره نښلول، تر هغه چې د 2 ځله حجم زیات شوی وي.
- څلورم ګام د مارکرپون پنیس اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.
- پنځمه مرحله د پروټینونو په ډیری ډنډو کې.
- ګام 6 په احتیاط سره د پروتینونو پنیر مخلوط او مخلوط ته اضافه کړئ.
- ګام 7 د قانع کوکینګ اضافه کړئ. موږ د سایډریډی پیری هره ټوټه د قیاض سره (په کوکی کې باید ډیر ښه ټوخه شی) او د تییرامیسیو لومړی پرت ځای ونیسو. د بایوټیوټ پرځای تاسو کولی شئ د بسسکیو کښت په کوچنیو سټو کې واخلئ.
- ګام 8 د کوکي په سر کې لږ تر لږه 2 سانتي متره کریم کریم خپور کړ.
- دوهم ګام موږ د میسټ دویم پرت هم د لیرې شوي بسکوټ څخه خپور کړ او کریم سره یې پوښوه.
- 10 ګام په فرجج کې د دری ساعته یا د شپې په اوږدو کې د تیرمسو په واسطه واچوئ.
- 11 مرحله مخکې د تییرامیسیو خدمت کول مخکې له دې چې د کوکاو پاؤر وخورئ او د خټکي چاکلیټ سره یې واخیستل شي.