د آلو آلو سلاد د دې حقیقت سره سره چې د الوتونکو مینه باید ډیری وخت وزن ورکړي، لږ خلک کولی شي دا ریښه پوره کړي. دا زموږ په میزونو کې یو له مهمو محصولاتو څخه دی، کوم چې په لومړیو پخلنځیو، او په اړخ کې خواړو، او په ډیری سلادو کې کارول کیږي. ډیری کورنیان، خپل آلو له دوی څخه واخلي، حتی له لاسه ورکړي، نه پوهیږي چې تاسو کولی شئ د دې غذایی سبزیجاتو څخه پرته خپل کورنۍ ته خواړه ورکړئ. موږ وړاندیز کوو چې تاسو یو خورا زړه پورې سلاد چمتو کړئ، کوم چې تاسو د ګرینش په توګه کارولای شئ: د آلو سره د کچالو ترکارۍ. د هغې اصلي ګټې د معمولي آلو ګرنش په پرتله اصلي خوند او د کم کالوری محتويات دي. حقیقت دا دی چې تڼۍ، چې د دې ډوډۍ یوه برخه ده، د "منفي کالوریک ارزښت" لري. په بل عبارت، زموږ بدن د محصول څخه ځان ترلاسه کوي په پرتله ډیر وخت مصرف کاليزونه مصرفوي. له همدې کبله، د دې سبزیج سره د آلو کمزورتیا په واسطه، موږ د دې حقیقت په اړه اندیښمن نشو چې هغه ژر تر ژره په غوړ بدلولو او د دې ځای لپاره په ډیرو ناخوښیو کې ذخیره کیږي. د پوستکي سره د کچالو ترکارۍ، زموږ د ترکیب سره سم ډک شوی، کولی شي ستاسو د خوښې ورځنۍ خواړه شي.
عنصرونه:- کچالو 500 ګرامه
- زڼی 5 پیسی لری.
- شنه پیاز 0.25 ډوډۍ
- سرسری فرانسي (د انارو سره) 1 tbsp. l.
- د زیتون غوړ 2 شبه. l.
- د جدول سرګي 1 tbsp. l.
- مرچ تور تور
- نمک 1 غوټۍ
- لومړی ګام د سلاد لپاره تاسو آلو، د پوستکي ډنډونه، 4-5 پیاز او جامې ته اړتیا لرئ.
- مرحله 2 - 400-500 ګرامه کچالو، هګۍ او د کیوبونو کښینول د 1-1.5 سینټرو سره.
- دریم ګام د آلو په واسطه د آلو ډک کړئ، د مالګې یوه ټوټه اضافه کړئ او د تاکید وخت څخه تر 10-15 دقیقو پورې چمتو کړئ. دا مهمه نه ده چې د آلو هضم نه شي، نو دا د اندازې له لاسه نه ورکوي او د ماسشیدالو آلو بدل نه کوي.
- مرحله 4 د کڅوړو ټوټې وخورئ او په نرمۍ سره یې وخورئ.
- د 5-5 مرحلو زرغون پیاز پیاوړي کښت کړئ.
- پنځم ګام د پوښښ چمتو کول دوه کڅوړه مخلوط کړئ. د زیتون غوړ، 1 ټب. انګور (شراب یا میوه) او 1-2 ټوټې ټوټې. غوښه د تخمونو سره.
- 7 ګامه شوي کچالو آله په یو کډوال کې وساتئ او پریږدئ چې یو څه کم شي.
- ګام 8 کڅوړه، ابلاغ شوي کچالو، پیاز او ډوډۍ ورکول.
- ګام 9 د للمو څاه سره مخلوط کړئ، تودوخه خدمت وکړئ.