- بسمتي چای - 200 ګرامه
- سمندري - 300 ګرامه
- ټوټه - 1 ټوټه
- گاجر - 1 ټوټه
- شنه مچۍ - 100 ګرامه
- لیلسن - 5 زوبکچوف
- جغل - 50 ګرامه
- پورسلی (روټ) - 50 ګرامه
- زیتون غوړ - 50 ملیونه
- مصالحې - - د خوندیتوب لپاره (مالګه، تور مرچ، نټیمګ)
د وضاحت لپاره، زه هغه اجزا ته وښایه چې موږ ورته اړتیا لرو. جغرافیه، گاجر او د مرغۍ ریښه په کوچنیو کیوبونو کې مینځل کیږي، پیاز - په نرمۍ سره، لشین - صفا پاک کړئ او مه کوئ. موږ یو لوی تاو یا پینډ لرئ، دا په زیتون غوړ کې کلیکین. په ګرمو غوړ کې، سبزيجات د سبزيجاتو سره وساتئ او د 3-5 دقيقو لپاره په چټکه اور کې وچ کړئ. کله چې سبزيجات نرم شي نو موږ د اور په منځ کې راکمولو، په ژړا کې د مڼو اضافه کول. د پښو او ډنډ سره پوښ کړئ تر څو چې خاوره نرمه وي (لکه کنډک). مصالحې (مالګې، مرچ، نټیمګ) اضافه کړئ. اوس سبزیجاتو ته اضافه کړئ د سمندري ځړول شوي، 10-15 دقیقو لپاره منځنۍ تودوخه ډک کړئ او ډک کړئ. د دې سره موازي، موږ تر هغه وخته پورې نه اخلو چې باسمتي چمتو وي. چمتو شوې سمندري د وريجو سره په تاو کښته کې مخلوط شوي او د تودوخې تودوخه د څو دقیقو لپاره تودوخه کیږي. موږ سمدستي خدمت کوو. د بون اشتباه!
خدمتونه: 3-4