Fusilli د بیکن او سرسري چاسیک سره د دې سالاد ښکلا د پخلی او خواړو په سادات کې دی. په کلاسیکي احساس کې - دا په لمانځنه کې سلاد نه دی بلکې د سرسري ساس او بیکن سره پیس. دا د فاسلي پر بنسټ دی. په ایټالیا کې، Fusilli یو کلاسک پاستا دی. د غنمو د ښه کښت څخه د سرپل په شکل کې چمتو کړئ. د دې پیټ نوم د پوستکی (د لفظي "fuso") له کبله دی، چې ویښتان یې زیانمن شوي وو. Fusilli په خورا غوره توګه د غوښې او پنیر سټیس ذائق ټینګار کوي. زموږ د ترکاریزم دویم برخی برخه ډیزون سرسری دی. دوی دا د تور پوستکي تخمونو څخه جوړوي او ډیری وخت یې غوښه ته خدمت کوي. په خپل هیواد کې، فرانسه د ډیزون سرسري شل ډوله نوعه تولیدوي، یو له ترټولو مشهور دی، د سیرین شراب سره سرسری دی.
عنصرونه:- د پیټرو 400 کیلو ګرامه ټیټ کړئ
- زڼی 200 ګرامه ډډ لری
- بیکن 150 ګ
- هګۍ چرګ 4 پی سیز.
- پیاز شنه شنه 20 ګرامه
- کیليټرو تازه 20 ج
- د Paprika ښایسته ځمکه 1 ټنه.
- سرسری ډیزون 20 ګ
- خوله کریم 5 ټب. l.
- د لمر ګل د لمر ګل غوړ 50 ملی لیتره
- لومړی ګام: د دې ترکاریزم لپاره، فیویلي واخلئ: (که چیرې یو لوړ پوړی پیټ پیدا کړئ - حتی ښه به وي)، 4 هګۍ، ډیزن سرسری، خام کریم، بیکن، کڅوړه، نیمه بسته شوي سیلابرو، دوه غوښې د شنه پیاز او مصالحې.
- دویمه مرحله دا سلاد ښه تودوخه خدمت کوي. د دې کولو لپاره، د Fusilli پخلی وکړئ تر څو چې پخلی شوی (د 10 دقیقو لپاره پخلی کړئ). دا په یو رنګ کې ټوټه کړئ او د سرد اوبو سره خنډ کړئ. دا پریږده
- دریم ګام مکھن، سرښوونکی او خټکی کریم. د چټک پریښودلو لپاره پریښودل.
- څلورم ګام بیکین کبان ته وړه کړئ.
- پنځمه مرحله تر زنګ پورې تیریږي.
- شپږم ګام په پای کې د کڅوړې ټوټه کړئ.
- د 7 ګرامو پوړ او شنه پیاز ګام.
- ګام 8 هګۍ سختې کړئ (د یخ ځاې څخه 7 دقیقې وچ کړئ) او لوی غټ کړئ.
- مرحله 9 په ټولو ژورو کڅوړو کې ټول عناصر سره ګډ کړئ او د چاسکو اضافه کړئ.
- ګام 10 ښه څاه. د ځمکې پپریکا سره وخیره کړئ او د ذوق مالګې اضافه کړئ. که وغواړئ، د پنیر یوه برخه ټوټه کړئ. میز ته خدمت وکړئ.