- کوچني عکاسین کدوین - یو ټوټه
- "سینګونه" - 360 ګرامونه
- مالګه - 1 ټوټه
- ناڅاپي مکتر - دوه توکي. شګو
- اوړو - 2 آرټ شګو
- د غاښونو پوند
- شیدې - دوه جامې
- منټری جیک پنیر - 120 ګرامه
- محمود شاه - 120 ګرامه
.1 تڼی په منځنی حالت کی 220 درجو ته مخه کړئ. کندې د نیمایي نیمه برخه واخلئ، تخمونه وباسئ او حلالونه یې د کڅوړې سره په قطعه کې د بیکډ پاڼې سره کم کړئ. د 25-35 دقیقو لپاره اخستل، یا د مکھن چاقو تر قددو پورې داخل شوي، د مقاومت سره به مخامخ نشي. .2 د کدو لوپۍ دوه ټوټې ټوټې کړئ او دا د انګورو په مینځ کې واچوئ. همداراز، تاسو کولی شئ د غوټۍ سره په مخلوط آلو باندې د مخلوط آلو لپاره په مخلوط یا غذا یا پروسس کښی مخلوط کړئ. په عین حال کې، په یو لوی سټینpan کې اوبه د تودوخه لوړه حرارت راوړي. کله چې د اوبو د کښت کولو لپاره، یو ټوټه مالګه، مکھن او مچ شامل کړئ. پاکوالی تر نرمې ټوټې کړئ. اوبه وچ کړئ او پیټ بیرته پین ته واستوو. .3 منځنی تودوخه په منځنی ساسسن کی مکھن غوړ کړئ. اوړه او سرسری اضافه کړئ. د 1 دقیقو لپاره وخورئ، بیا په تدریجي ډول د شيدو سره وخورئ. مخلوط د منځنۍ تودوخې په منځ کې یو خولی ته ولیږئ، په ډیر وخت کې د وینې ډکولو وروسته، تودوخه د 5-6 دقیقو لپاره منځنۍ سست او فوټی ته ټیټ کړئ تر څو چې مخلوط د موټرو ثبات تکیه ونکړي. پنیر، د غنمو مالګه او کدوین غوښه شامل کړئ. کک، تر هغه وخته چې د پنیر ټوټه ټوټه شوه د چټک سره چټۍ وخورئ. 4. پازه په پنیر کدوین سټیس سره په ښه ډول سره پازه مخلوط کړئ. ژر تر ژره وسپاري.
خدمتونه: 8-10