د تشناب نمبر 2 کې مچھلی څنګه اخلئ؟
د پخلي دا ټیکنالوژي ډیری مهمې ګټې لري - میوه په تیو کې پکی شوي، نه یوازې د ټولو جوسونو ساتل کیږي، بلکې د ګټو او تغذیې ځانګړتیاوې هم لري. سربېره پردې، تاسو په بشپړه توګه د ناپاک بوغ د ښکاره کیدو خطر په ګوته کړئ، کوم چې کله د ګنډلو په ډنډ کې تاو تریخ شو. او د هرڅه سربیره، په یوه لاسي یا لرګي کڅوړې کې لپاس شوی، په هر اړخیز ډول سره خواړه پخیږي، ځکه چې غوښې غیر معمولي داوطلبی کیږي. په تشناب کې د کب نیولو څرنګوالي کلا ته په پام سره وګورئ.
عنصرونه:
- د کب کبونه - 1 کیلوګرامه
- لیمو - دوه ټوټې
- اجماع، ډیل، شنه پیاز - هر یو 30 ګرامه
- د زیتون غوړ - یو tbsp. l.
- د مالګې مرچ - چک کول
د چمتو کولو طریقه:
- د تیو په مینځ کې د کب نیولو دمخه، دا باید سړه اوبه وخوري او په سرد اوبو الندې وخورئ.
- بیا خساره وچ کړئ او مصالحې او مالګې سره وخورئ. دا د کب په دننه او بهر کې مه کوئ.
- بیا لیم لوټ کړئ او په موټیو کې یې پرې کړئ.
- د پاڼې د ورق چمتو کولو لپاره چمتو کړئ، چې د خاورې اندازه دوه برابره ده، او په میز کې یې سطحه کوي.
- بیا د شین نیمه نیمایي خاوره وساتئ او د لیون 1/3 برخه د پورته په سر کې وساتئ.
- پورته د کب ماین پاکول.
- بیا د باقی لرګیو او د لیمو 1/3 د خاورې په داخل کې وساتئ.
- د کب په سر کې پاتې پاتې شوي لیمونه ایستل شوي دي.
- په سمه توګه ټول جوړښت د زیتون غوړ سره ولیکئ.
- بیا وروسته په ورغی کې وسوځئ او په قوي توګه د قابلو مهر کولو لپاره ټولې کنډکونه بند کړئ.
- د لومړیو تشنابونو لپاره د 45 دقیقو لپاره واستوئ. دحرارت درجه 200 کیلومتره ده
- د دې مودې په پاى کې، د کب په اوږدو کې ورق پرې کړئ او د 5 دقيقو لپاره يې پرانستې پرېږدئ. د پخلی کولو طریقه - ګل.
- دا ډوډۍ چمتو ده!
مچھلی په کوچنیو ټوټو کې د لیمو او سبزیانو سره خدمت کړئ. د بون اشتباه!
په توره کې بیکاره مچھلی - د ریکارډ نمبر 2
په زړه پورې طریقه چې څنګه د تیو په مینځ کې کب ماین جوړوي د "پنیس کیپ" لاندې پکاش کوي. څرنګه چې دا محصول د غوښې لپاره بشپړ بدلیدلی شي، تاسو کولی شئ هره ورځ د مچھلی ډوډۍ چمتو کړئ. نو، اصلي لارښوونه وګورئ، په تشناب کې مچھلی کڅوړو ته څومره خوښه.
عنصرونه:
- د سخت ډولونو پنیس - 60 ګ
- سور کب - 1 کیلوګرامه
- میونیزس - 4 ټب. l.
- پیاز - 3 ټوټې
- گاجر - دوه ټوټې
- مالګه، مصالحې - چک کول
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. l.
د چمتو کولو طریقه:
- د مچھلی د تیریدو دمخه، دا باید د سطحو څخه پاک او په بشپړه توګه په سړو اوبو کې پاک شي.
- گاجرونه هم په منځنۍ سطحه کڅوړه او خوله کوي.
- پیاز کوچني کیوبونو ته په یوه پین کې کښینئ تر څو چې زرغون رنګ راشي.
- بیا د ګازو او غوړو اضافه کړئ د 3 دقیقو لپاره.
- په دې وخت کې، مچھلی په منظم ځایونو کې مټ کړئ او د ورق په پاڼه باندې ځای ونیسئ.
- د میونیز هرې برخې خوشبین کړئ، او د یو وړو پورتنۍ سر باندې یې وخورئ. l. د ګازو سره پیاوړې پیازونه.
- بیا بیا پنیر په یوه ګیټیټ باندی وخورئ او په هغې یی مچھلی سټکونه واچوئ.
- په تشناب کې د 30 دقیقو لپاره 200 کیلومتره تاوه کړئ.
- تشریح کول او د جوش ډک چمتو دی! د بون اشتباه!