- مکه - 4 توکي. شګو (د ازموینې لپاره :)
- اوړو - 2 1/3 کپ
- شکر - 1/4 کپ
- د غوړ سپی - 1 ټوټه
- مالګه - 1 لوچ
- د ګرمې وزې شیدې - 3/4 ګلاس
- لوی هګۍ - 1 ټوټه
- مکھن - 1 کپ (د بشپړولو لپاره :)
- د بوټ شیدو - 12 جام
- شکر - 3 کپ
- وینیلا استخراج - 1 ساعته. یو ښه
- سوډا - 3/4 ټیکپوزونه
- کټ کټان - 2/3 کپ
- ځمکني غنمو - 1 ساعته. یو ښه
- ممیز یا کنرتران - 2/3 کپ
ټوخه جوړ کړئ. یو لوی کڅوړه خوشبین کړئ او هغه پریږدئ. څلور چټکي پوړونه مچ کړئ، پریښودل. په کڅوړه کې، د میوو اوړه، چینی، غوړ او مالګې سره یو ځای. د وزو شیدو، مکھن او هګۍ اضافه کړئ، د مایکر سره د منځنۍ سرعت پورې تر هغې پورې چې ویجاړئ، د 3 نه تر 5 دقیقو پورې شامل کړئ. ډله د چمتو شوي کڅوړې ته وخورئ او د پلاستيکي لرګي سره پوښ کړئ. راځئ د ګرمۍ په وخت کې، د 30 دقیقو کې د ټوټو دودو پورې په ګرم ځای کې ودریږو. ډکول چمتو کول. په یو لوی سټینpan کې شیدې د منځنۍ تودوخې په اندازه یو شیدو ته راوړي. بوره او پخش کړئ، تر هغه وخته چې د شکری ډډه وشو. ونیلا اضافه کړئ او یو قلعې ته راوړوئ. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، سوډا او 1 1/2 ټوټه د اوبو څنډه د ویچ سره مخلوط کړئ. تودوخه کم کړئ او سوډا واچوئ. کڅوړی، هر 15 دقیقی وخت نیسی تر څو چی مخلوط خوری او موټی بدل کړی، له 6 نه تر 8 ساعتونو پوری. د یوې ښې لارې په وسیله فشار راشي او لږ څه ټکولو ته اجازه ورکړئ. د شیدو لرونکی بکری شیدو سره د شکری کیدای شی په یو کنټرولر کانتینر کی ذخیره شی د 1 میاشتو لپاره. په عین وخت کې، د بیکک غذا غوړ کړئ او یو ځای کړئ. په منځنی ساسنpan کې د 2 پیرو د انګور شیدې، مکھن، پنکین، تامین او ممیزو ځای ونیسئ. د منځنۍ تودوخه پورته کړئ تر هغه پورې چې غوړ خټکیږي او مخلوط یوځای کیږي. د تودوخی څخه لرې کړئ او لږ څه یی وچ کړئ. د مخلوط دریمه برخه د ډوډۍ ډوډۍ ته وویشئ، په بیلا بیلو ویشلو او ویش. لږ څه په اوړو سره وریځئ، ټوخه ټوټه په مستند کې 25x37 سانتي مترو ته واچوئ. پاتې کڅوړه په ټوټې کې وخورئ. ټوخه ټوټه کړئ او په 8 حلقو کې پرې کړئ. ښکته خواه د ډوډۍ ډوډۍ ته واچوئ، د پلاستيکي لرګي سره پوښ کړئ. راځئ چې د نږدې 30 دقیقو لپاره په ګرم ځای کې ودریږو. د تشناب څخه تر 175 درجو څخه مخکې. بسته بندۍ تر هغه مهاله زردانه نوري، له 30 څخه تر 45 دقیقو پورې. په ګل باندې وګرځوئ او ښایسته شۍ. که چیرې وغواړئ د ډوډۍ او ګاز اضافي اضافه شوي د اوزو شویو شیدو شیدو سره وساتئ.
خدمتونه: 9