د کلینا جریان د ډیری وخت راهیسې په پخلی کولو کې کارول شوي دي - د viburnum (جیلی، جیلیز) دودیز توکی سربیره، کلینینا آن د بیکری او قافو په جوړولو کې درخواست موندل شوی! د دې بیری ګټورو مالونو پوهول، د viburnum هرکلی ترکیب کیدای شی تعامل وګڼل شی. ایا نه غواړئ د ویټامین یو ګټور خوراک راولي؟ بیا ډاډ ترلاسه کړئ چې د ویبررنوم څخه د غذايي موادو لاندي ترکیبونه هڅه وکړئ.
د ګټورو موادو ساتل.
د اوسپنې محتويات سره سم، viburnum نيمه راسبري زياتيږي، او د هغې ميوه کې ascorbic اسيد (هم ويټامين سي) 1.5-2 ځلې لوړېږي. په کلین کې اوسپنې د سپي په پرتله لږ نه دي. حتی تر ټولو ډیر ګټور ټیټیفوني میوه - نیبو، مډارین، نارنج - د فاسفورس، پروتینامین اې، ویټامین سی، کلینین په څیر د موادو لکه د فاسفورس، محتویاتو په اساس. دلته د ویبورنوم داسې بیری دی!
د تاکونو ترکیبونه د انارو - viburnum څخه.
په شاتو کې د وحشي انګور انګور.
د انګور انګور پاک کړي، اوبه وچې کړي، وچې میوې. بیا یې د شیدو څخه مخکې په شاتو کې چرګان وویستل او بیا یې وچ کړل. په دې ډول چمتو شوي، viburnum کیدای شي تر 6 میاشتو پورې ذخیره شي.
د کلینوفیا جوس
د وریورومم وروسته له لمړني لمر وروسته راټول کړئ، ډډونه وباسئ، د یخنۍ اوبو سره قهر کړئ. د شیدو میوه په انار شویو لوښو کې وخورئ او اوبه په داسې طریقه وخورئ تر څو چې دوی پوښلي وي، ورو ورو اور واچوي او تر هغه پورې چې بیره نرمه شي. بیا د جوارو شویو میوو څخه د جوز په ذریعه د جوس د نسکورېدو لپاره، وروسته له دوه څخه تر درې ساعتونو پورې ولاړ شئ. د جوش په څیر د بورس په اضافه کولو (د 1 لیټره جوس لپاره - 125 ګرام کنډک)، د تودوخې تودوخه تودوخه تر هغه وخته پورې چې د ګاز له الرې فلټر کولو وروسته بشپړه مینځ ته راوړي، دا په خنډ کې راوړي او په تودوخې تودوخه جورونو کې ځای پرځای کړي، د تعقیب شوي لیډونو سره مهر شوي او شونې پریږدي. جوس چمتو دی!
کلین جیلی.
د جیل جوړولو لپاره تاسو د viburnum روښانه وضاحت ته اړتیا لرئ. دا په لاندې ډول چمتو کیږي: جوس باید په انامیل کانتینر کې واچول شي، شکر (د لیټ په اندازه د لیټر 800 ګرام کنډک ته په هغې کې، تودوخې، په مسلسل ډول سره دوام ورکړئ، تر هغه وخته چې بوره په بشپړه توګه نسکور شي نو بیا د ګاز له الرې فشار راولي او د 40-50 دقیقو لپاره پخلی وکړي. په وړ نرخونو کې د چمتو شوي جیلی او د هټۍ والیت په کارخانه کې، آرام کول اجازه ورکوي.
کلینوفج جیلی.
تاسو به د viburnum 250 ګرامه میوه، 150 ګرامه شکر، یو لیتره اوبه او د نشایسته 50 ګرامه ته اړتیا ولرئ. د ویناوور بیری مینځل، د جوس څخه وخورئ. د څښاک اوبو کڅوړه او ښه څاه کړئ. بیا وروره وخورئ او جوس شامل کړئ. نشایسته د سرد اوبو سره وخورئ او په وروره کې یې واچوله. بیا شکر اضافه کړئ. مخلوط د یوې کڅوړې ته راوړوئ، ښه په زړه پورې. کرریمان ته د جیلی د جوړولو لپاره چمتو دی، په میز کې ښایسته خدمت وکړئ، د شکر سره ځړول شوی.
کلینولوژ جام.
تاسو به 3 کیلوګرامه viburnum میوه، 2 کیلوګرامه بوره ته اړتیا ولرئ. د پوډالیلونو څخه پیل شوی، د viburnum میوه په انامیل ډک کې وسوځول او اوبه یې وغوښتل چې پوښ یې کړي. اور اور اچئ تر هغه پورې چې نرم شي. مخلوط یو څه ښایسته ککړ کړئ او د ناک په وسیله یې وخورئ. د غوټۍ سره پایله لرونکي جوس یو ساسټین ته اچول کیږي، د شکر او پخلی پوښل کیږي. د شیدو وروسته، د 10 دقیقو لپاره پخلی کړئ، بیا پلیټ بند کړئ او جام جام ته یی اجازه ورکړئ. بیا وروسته پروسیجر بیا تکرار کړئ، بیا په تعقیب شوي جورونو کې واچوئ، په کلک ډول مهر او مهر ته یی اجازه ورکړئ. د غیر معمولی خوند رنګ جام رنګی رنګ دی چی د پیر او پائی لپاره ښه ډک دی.
کوټی او ویرنوموم د پیس لپاره ډک دی.
دا ډيره ساده ده - د viburnum بروري د کوټې، شکر چکولو او د چرګانو د زنګونو سره د يوځای شوي ثبات سره يوځای کړئ.
د کلینا د تخمونو کافی.
تخمونه د میوو له مینځ څخه جلا کړئ، هوا هوا وچوئ، بیا وروسته په تشناب کې خړوب کړئ او د قهوه کڅوړې سره وخورئ.
د viburnum د ګلونو څخه چائے.
د چاچیو یو وچ چای د ویناووروم د اوبوله اوبو څخه ډک کړئ او د 3 دقیقو لپاره پریږدئ. د خوند کولو لپاره تاسو کولی شئ شات یا شین اضافه کړئ.
د بون اشتباه او ښه روغتیا!