د رخصتۍ لپاره بریالیتوب لپاره، څښاک باید د ښه کیفیت څخه وي، نو دا باید په اراده او احتیاط سره غوره شي. په هټیو کې تاسو د مختلفو تولید کونکو او برتانیا شیمپین لیدلی شئ او پدې ډول کې تاسو کولی شئ په غلطۍ سره ترالسه کړئ. تقريبا 40٪ "چټکنګ"، چې په پلورنځيو او پلورونو کې پلورل کيږي، جعلي دي. او په رخصتیو کې، د جعلي شمیرې زیاتوالي کله چې شیمپین سپیږي. په چټکۍ سره یوه بوتل نه واخلئ چې تاسو یې په یوه بیه او ظاهرا کې جذب کړی، په سمه توګه یې مطالعه کړئ.
د "صحیح" بوتل
لومړنی شی چې تاسو ته اړتیا لرئ د بوتل څخه دی. دا شیمپین په روښانه ډول بوتلل کیږي، ځکه چې دا رڼا تیریږي او د څښاک او د هغې کیفیت باندې ناوړه اغیزه لري. شیمپین، په یوه روښانه بوتل کې اچول کیږي، په غبرګون کې د رڼا سره راځي، په پایله کې، خوند تبه کیږي، او شیمپین زر پیلوي او زوړ کیږي. په تیاره ګلاس کې تل تل ښه "چمکین" دی، نو د شیمپین ځانګړتیا دوام لري.
د شیمپین لیبل
لیبل نه یواځې د پیرودونکو پام او د بوتل ښکلا لپاره جذب کوي، مګر په دې لیکل کیږي، که څه هم په ښه چاپ کې، د محصول په اړه ټول مهم معلومات. که دا ووایی "طبیعی،" دا معنی لری چی شیمپین د ښه کیفیت څخه دی. برسېره پردې، لیبل باید وښيي چې کوم انګور کارول شوي او څوک یې تولید کړي دي. د "عضویاتو" یا "خوندیتوب" کلمه باید پېرودونکي خبر کړي، ځکه چې اصلی شیمپین مصنوعي بدیل نلري.
د شیمپین ژوند د شیلف ژوند
یو ښه شیمپین د رخصتۍ څخه وړاندې، د رخصتۍ دمخه لنډ لنډ ژوند لري، بوتلونه ساتل کیږي چې د پای نیټه پای ته رسیږي. تاسو باید دې ته پاملرنه وکړۍ، ځکه چې د زیږون څښاک یوه خوندوره خوند لري، برسېره پردې د زهرجن کولو المل کیږي، ستاسو روغتیا خطر نه کوي.
بندیز
دا د ښه شیمپین مهمه برخه ده. دا ښه ده که چیرې کاک طبیعي وي، نو د بوتل بوتل دومره ژر چې ممکنه وي بندوي. له دې امله مننه، ممکن د شیمپین د اړیکو څخه د بهرني چاپیریال سره مخنیوی وشي، مګر دا چې دا تل تل خوندي نه وي. شینګین انتخاب کړئ کوم چې د مرغۍ د ساتلو پوښل کیږي، دا د پلاستيکي کاک ډیر سخت دی، دا هوا سره غبرګون نه کوي، او په شیمپین کې هیڅ ځانګړتیا اسید نه لري.
څه ډول "چمک" څښل؟
مخکې د خدمت کولو دمخه، تاسو باید د شیمپګن څخه د + 7 څخه + 9 درجې سیلسیس څخه مینځل وکړئ. تاسو کولی شئ په ریفورمینټ کې یا د بال او واټ په بکس کې کښت کړئ. دا اړینه نده چې په فریزر کې شیمپین ټایټ کړئ، او دا هم سپارښتنه نده چې د اوږدې مودې لپاره په روښانه او ګرم ځای کې ذخیره کړي. بوتل باید په احتیاط سره پرانیستل شي، پرته له دې چې غیر ضروري "ډزې" وشي. لومړی له ورق څخه لرې کړئ، لیرې کړئ او تار لیرې کړئ. بیا کارک د یو لاس سره ونیسئ، او بل لاس یې بوتل باندی وخورئ، دا د 45 درجو په زاوی کې ونیسئ، تر څو چې ګلی خپل غاړی وباسي. افتتاحی شیمپین کیدای شی بیا کارول شی.
په کوم شیشین کې باید واچول شي؟
د شیشینو څخه ویاړ شیمپین په آسانه دیوالونو سره. دا اړینه ده چې شیشې شفاف، نزدې او یا لوړ وي یا د شنک په بڼه چې په تدریجي توګه پورته وده کوي، او وروسته لږ لږ وي. د ډکولو لپاره دا اړتیا ده دوه / 3 شیشې په دوو داخلیدو کې او ورو ورو. د شیش مهم برخه باید خالي وي، هلته به خوشحاله مواد متمرکز وي او دا به د ممکن شراب وشی احساس شي.
څه شیان د شیمپین خدمت کوي؟
نیمه وچه شیمپین د میوو، سوفلي، میریر، بسکیوټس سره ناشونی دی، مګر ډیر خوږ کوکیز نلري.
خواږه او نیمسینی شیمپین د خوږو ډیسټرو سره ناشونی دی. دا باید په پام کې ونیول شي چې ځینې وختونه او محصولات د شرابو سره یوځای نشي. د روميټرو، لرګو، سرکا، د سټلايټ سټسونو سره مناسب نه وي، نه سپارښتنه کيږي ډير خوږ، مچلي، غوټه. دا د چاکلیټ، غوږو، لیترو او سره غوښې سره د شیمپین خورا ارزښت نلري.
موږ هیله مند یو چې دا لارښوونې به د شیکاګین په څیر د داسې څښاک څښلو څخه خوند واخلي.