د چای د تودوخی لپاره، دا نه یوازی ډیر غذایی او د ماشومانو لپاره ګټور دی، بلکې د خوړو خواړه ډک په توګه هم ښه دی.
د ډوډۍ او مناسب تیاری څخه کار واخلئ
د وريجو څخه پوټري نه یوازې د غذایی توکی په توګه ګټور دی. انار د هغه مالیت لرونکي لري چې د بدن څخه زهرجن له مینځه وړل کیږي او په جوڑونو کې د مالګې شمیر کموي. او که څه هم ډیری خلک، په ځانګړې توګه نارینه، په دې باور دي چې پخلی کول خورا ستونزمن کار دی، دا نه ده. په دې مقاله کې، موږ د محصولاتو د ټاکلو او چمتو کولو لپاره عمومي وړاندیزونو سربیره، یو څو ساده ترکیبونه ورکوو، حتی د حرفوي کارپوهانو متخصص کولی شي له سره سره مقابله وکړي.
د وريجو کښت اساسي اصول
- دا ډول ډول ډول ډول ډول ډول دی. د دوی هر یو د یو ټاکلی ډوډۍ پخلی (سشی، پیلوف یا د فریج) لپاره مناسب دی. زموږ په قضیه کې، دا غوره ده چې د ګرد وریجو غوره کړئ، ځکه چې دا خورا زیږون دی.
- د پخلی کولو دمخه، تخمونه باید په سړه اوبو کې وسوځول شي ترڅو خاوره او کثافات له مینځه یوسي.
- حتی د وریجو لبنیاتو د چمتو کولو څخه مخکې، کمانډی اوبه په اوبو کې اچوي، یواځې څو دقیقو وروسته او بیا شیدې اچوي او تر هغه وخته چې وغواړي ځان وساتي.
- که چیری وریجی په یو وخت کی شیدو سره ولګول شی، دا جذب کیږی، پدی برخه ډیر چپ چپ شی او تقریبا به ټول ګټور مواد له السه ورکوی.
تر ټولو اسانه لار
حتی هغه خلک چې یوازې د وريجو خوړلو غوره کوي د هغې سره مقابله کوي، او د دې تیاری سره تجربه تل ناکامه شوې.
عناصر
- وريجی - 1 شیشه
- شیدو - 3 - 4 کپ
- غوښه
- شګه
- د مالګې غوړ
د پخلی کولو کړنالره
- په یوسسلین کې، موږ دوه لیټره اوبه راټولوو او دا د کښت لپاره راوړو. بیا مو چای وخورو او د اتو دقیقو لپاره یی پخلی وکړ. د دې وخت په جریان کې به هغه وخت ولري چې لږ چمتو کړي، مګر ګټور شتمنۍ له لاسه ورنکړي.
- د مايع پاکول، او کمانډ په يوه کولر کې د اوبو د سيند لاندې راولي.
- شیدې یو شی ته راوړل کیږي، او کله چې دا وده پیل شي، موږ یو کوچنی اور اضافه کوو او وريجی زیاتوي. ډاډ ترلاسه کړئ چې د مالګې چوغندر واچوئ، او شکر کولی شي په ذایق کې اضافه شي. د پخلی کولو لپاره دقیق وخت شتون نلري، تاسو باید د وخت له وخته د لوټرو د ډکولو اړتیا ولرئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې دا مطلوب ثبات ته رسیږي.
- مکھن نیغ پھ مستقیمھ توګھ اضافھ کړئ. د سواد بشپړه ضمیمه په توګه تاسو کولی شئ په مټ کې د ممیزو مټ، وچې زردالو او نورو وچو میوو کې واچولئ.
د سبزیجاتو سره د وریجو خواړه
د پیلوف سره ګډوډ مه کوئ. دا ډوډۍ غذایی ده او تاسو کولی شئ د هغو کسانو لپاره چې د صحي خواړو، خواړه یا روژه نیولو سره کار وکړي.
ته اړتیا لرئ
- وريجی - 1 شیشه
- شنه مڼه - 200 ګرامه
- پیاز - 2 پی سیزونه.
- گاجر - 1 مخ.
- د سبزی غوړ
- مالګه او مصدوم د خوند لپاره
پیل کول
- موږ چای واخیست، خو پخلی مه کوئ، مګر دا یې واخیست. د دې کولو لپاره، دا د اوبولګولو اوبه، پوښ پوښ کړئ او پندره دقیقو لپاره پریږدئ.
- پیاز کوچنی کیوبونو ته مینځل کیږي، گاجر ګیټی پوټکیږي. په ګرم شوي تاکید کې د وړ سبزيجاتو غوړ راوړل. موږ هلته سبزیجات او شنه میوه راووو، لږ اوبه ورسوئ او د بریښنا تړلو سره منځنۍ تودوخه وچوئ. نو له دې امله به ونه خوري، بلکه به یې ډډه وشي او نور ویټامین وژغوري.
- په یو ساسینpan کې د موټرو ټیټ (مناسبه او سټین پین) سره، موږ سبزيجات خپور کوو، چای په سر باندې سپین کړئ. دا اړینه ده چې د وریجو 1: 2 په اړه مخلوط اوبو سره مخلوط کړئ. مصالحې او مالګې ستاسو په خوښه کې اضافه شوي. ټیټه تودوخه تغذیه کړئ تر څو چې ټولې مايع له منځه یوړل شي.