آلو "Idaho" په توره کې دا دا ډوډۍ د امریکا څخه راغله. په دې قضيه کې Idaho - نوم د کچالو ډول نه دی، مګر د پخلی کولو لاره. که څه هم د Idaho Rasset کچالو ډوله، خټکی او د ګرم پوټکي سره، د دې ترکیب لپاره ډک دی. زموږ په سیمه کې دا دومره ستونزمن کار دی، له دې امله ناامنه نه کیږي، عام آلوز هم ډیر ښه دی. همداراز، دا دا ډوډۍ د ایډاها آلوټا قیسر سره مه اچوله! الوتونکي "Idaho" - د یوې خپلواکې خپلواک ډوډۍ په توګه، او زړه راشپسې! د لوږو لوی لوښي وقف کړئ، دا د لرګیو د چټک سره اضافه کول، او شرکت به هیڅکله ستاسو کور نه پریږدي!
عنصرونه:- کچالو 500 ګرامه
- تازه ډیل 200 ګ
- نمک 1 ټب. l.
- مرچ تور تور 1 ټب. l.
- د Paprika ښایسته ځمکه 1 tbsp. l.
- د لرګون سر
- پنیر سخت 200 ګرامه
- مرچ مچ 2 پی س.
- د لمر ګل د لمر ګل غوړ 50 ملی لیتره
- لومړی ګام: د آداب آلو لپاره موږ ته اړتیا لرو: کچالو، تازه جریبونه (ډیل)، لشیل، مصالحې، پنیر، سبزیج او بلغاری مرچ.
- مرحله 2 ښه کچالو کچل کړئ. تاسو اړتیا نلرئ چې پاک کړئ. د دوه هلو ځوړند کړئ، بیا بل 4 ټوټې.
- دریم ګام شنه ساینس واخلئ او لرګی وخورئ.
- څلورم ګام، شنه، لرګی، سبزیجات او مصالحات مخلوط کړئ.
- پنځمه مرحله د بلغاریا مرچ ټوټه کړئ.
- مرحله 6 رګ شوی شوی پنیس.
- ګام 7 آله د آلو اوبو سره وخورئ، یو خولې ته راوړوئ او د 3 دقیقو لپاره یې پخلی وکړئ.
- ګام 8 اوبه اوبه وخورئ او پوزې ته آلو ته اضافه کړئ.
- ګام 9 پوټک د پښو سره پوښ کړئ او هغه یې ونیسئ چې جامې د آلو پر مساوي توزیع کولو ته اجازه ورکوي.
- 10 مرچ مرچ او آګونه د پخولو په پاڼه کې وساتئ (د تېلو د غوړولو لپاره تیل نه کاروئ). مرچ سره په چټکه توګه موسم. په 190 کیلومتره کې د 30 دقیقو لپاره کیږدئ.
- 11 دقیقې مخکې د پخلی پای پای ته آلو سپک کړئ او کچالو ته هر څه بیرته راوګرځي.
- د یو خپلواک ډوډۍ په توګه 12 خدمت وکړۍ، د تازه خواړو سره یې، د اړخ خواړو په توګه یا د یو بوی په څیر بیر.