ځوان هېوادونه په یو هیواد کې
د پاک راز جوړول به په بشپړه توګه د سایټ، میوه شویو سبزیجاتو، مرغومیو او تازه سلادو سره یوځای شي.
د محصول لیست
- ځوان کچالو - 1 کیلوګرامه
- د لمر ګل غوړ - 300 ګرامه
- مالګه، مرچ، مصالحه
د چمتووالي پړاوونه:
- د څاخ پاکولو څخه پرته، دا ښه خبره ده چې د تیوبونو په اوبو کې وینځل شي، او د یو ځانګړي برش سره ټول ټیټیټونه لرې کړئ.
- کچالو غوښه کړئ او په 1.5 - 2 سانتي مترو موټرو کې پرې کړئ.
- په لوړ لوړ پوړ یا سوټینpan کې تیل غوړوي او اور لګوي.
- غوړونه په یوه کانتینر کې په داسې برخو کې وویشئ چې تېل تقریبا په بشپړه توګه هره ټوټه پوښل کیږي. کچالو کچالو ته کرکیله وخورئ، که اړتیا وي، د انګورو سره د بوټونو بدلول.
- د ګړندۍ پښې څخه سلبونه راوباسئ، هغه په یوه پلاټ کې چې د کاغذ نيپکن سره قطع شوي وي وساتئ - دوی به اضافي غوړ جذب کړي.
- وروسته بیا آلو ته د بکس پاڼې لیږدئ چې د ورق پوښ، مالګې او مرچ تر پوښښ الندې پوښلي. تڼۍ پریږدي او بوټان یې چمتو کړئ تر څو چمتو شي.
د کثافاتو الوتونکو الوتونکو کې
د دې لارښوونې لپاره تاسو اړتیا لرئ:
- کچالو - 0،5 کیلوګرامه
- غوښه - 300 ګرامه
- گاجر - 1 مخ.
- پیاز - 1 مخ.
- د روميانو پيښه - 1 tbsp.
- خټکی مکت - 1 tbsp.
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه.
- نمک، تور مرچ، ضروري مصالحه - چک کړئ
د ډوډۍ چمتو کول:
- الوتونکي بايد په ښه توګه د سبزيجاتو لپاره وخوړل شي او پرته له دې چې پاک شي.
- لکه څنګه چې کارول کیږي تاسو کولی شئ چرګ، مرغ، غوښین یا بل بل واخلئ - دا ټول په ذمه باندې تکیه کوي. غوره شوی غوښه شیدو او کټیو ته وړو ټوټو ته ورکول کیږي.
- پیازونه د گاجر د پاڼو سره، او بیا د کیوبونو یا سلبونو کښینول.
- کثیر کارکونکی د "بیکار" موډل کې وساتئ، د لمر ګل غوړ کې واچولئ او غوښه یې د کڅوړو پیاز او گاجر سره وخورئ.
- د کچالو سلګونه ټوټې ټوټه شوې او په څو اړخیزو موادو کې پاتې برخې ته وسپارل شي.
- د نتیجه کولو جوړښت کې، د مڼو او توږو پیسټ شامل کړئ. مالګه، مرچ مرچ او د مصالحې سره ستاسو خوندیتوب سره.
- ټول محصولات ښه کړئ، د رالنډۍ تړل او د "چټک" موډل بدل کړئ. د پخلی وخت - 40 دقیقې.
د مصالحو سره د تیو په آلو آلو
د پخلی کولو دا طریقه د لږ تیلو کارول شامل دي، چې دا غوړ دومره غوړ نلري. د مصالحې څخه مننه، دا آلو په خورا خوشبو او لامحدو لارو کې دوامداره دي.
د اړینو اجزاوو لیست:
- ځوان کچالو - 1 کیلوګرامه
- د زیتون غوړ - 100 ګرامه
- Curcuma، paprika، قطار، کری، تور مرچ او مارجورم - د 0.5 ټیسټ لپاره.
- مالګه
د چمتو کولو طریقه:
- تیوبرونه د برش سره مینځل شوي دي، یو څه کم او وچ ونې وچې شوې. که چیرته آلو ډیر لوی نه وي، نو تاسو کولی شئ دا د دویمې برخې سره یوځای کړئ.
- ټولې مصالحې په یوه کوچنۍ کڅوړه کې مخلوط کړئ. په یوه جلا کانټینر کې د زیتون غوړ راوباسئ او په هغې کې یې یو څه وسوځول. مسخره مخلوط.
- تڼۍ پریږدي او د غوړولو په واسطه د بیکډ پاڼې چمتو کړئ.
- د آلو هرزه برخه د زیتون په تیلو کې ډوب شوې او د بسته بندۍ رنګ په پښو کې اچول کیږي. تاسو کولی شئ پروسس تیز کړئ د بکسونو لپاره بوټونه اضافه کړئ، تیل هلته وخورئ او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ.
- کله چې ټول کچالو په شکل کې وي، نو ډوډۍ د مالګې او پاتې مصالحاتو سره وخورئ.
- په تیور کې د 40-50 دقیقو لپاره د کڅوړو بسته بند کړئ.