د ژمي لپاره د کور کورونه: میوه لرونکي ميوه

د کور جوړښت د بل سره پرتله کیدی نشي. زموږ په وخت کې د ژمي لپاره د کور چمتوالی چمتو کول - پرتله کوي، دا هم ګټوره ده!

د وینډوټ ترکیب

تاسو اړتیا لرئ:

4 کیلوګرامه زردالو

• له 400-500 ګیرو څخه

■ یو لیټره اوبه

زردالو ټوټې کړئ. لویې برخې ته ځوړند کړئ، کوچنیان پرېږدي. زردالو زرونو کې ترتیب کړئ. د شیدو اوبه، کله چې په بشپړ ډول له مینځه وړل شوی شکر او مخلوط شامل کړئ. د زردالو په جارونو کې د شربت پواسطه، د 5-7 دقیقو لپاره پریږدئ، بیا شربه په ساسسن کې واچوئ، بیرته یې راوغواړئ. دوهم ځل، زردالو سره د شربو سره ډک کړئ، یې وغورځوه، هغه یې وګرځئ او پریږدئ ترهغه پورې چې دا په بشپړه توګه ډکه شي.

د سمندر - بوټورنیټ مرکب

تاسو اړتیا لرئ:

• د سمندر بکسونه

ډکولو لپاره:

■ یو لیټره اوبه

• 500 ګرامه شکر

د جامې په وسایطو کې د شیدو بیرغ وینځئ، د دوی 1/3 سره ډک کړئ (تاسو کولی شي ډک ډک کړئ او په بشپړه توګه که تاسو د ذخیرې ځای کافی نه لرئ، او تاسو غواړئ چې مرکب متمرکز کړئ، وروسته وروسته کمزورئ). د انګورو تودوخه د ګرم شیرپ، بند، د پورتنۍ برخې سره وګرځوئ او تر هغه پورې چې بشپړه شیده یې پریږدئ. تاسو کولی شۍ د سمندر - بوکرنګ مخلوط وکرئ، د جوارو څخه جوس وسوځئ او د شکر شربت سره مخلوط کړئ. تاسو کولی شئ د سمندر بوټرنګ ته مڼې او رنګهپونه هم اضافه کړئ.

د سټرابیری ترکیب

تاسو اړتیا لرئ:

• د 1 کیلوګرامه سریبرونه
• 250 ګرامه شکر

په اناریل سټیسین کې چمتو شوي ریشې او شکر. د 2-3 ساعتو وروسته، کله چې جواني جوس ورکوي، په جوارو کې یې د جوس سره لیږدوي او د اوبولګولو اوبو اچوي. چمتو شوي ریري په جار کې ترتیب کوي او په 1/3 ډکوي، د لیټرو شربو په 1 لیټره اوبه 1-1،2 کیلوګرامه بوره کې اچوي. کلټ او د لندبل بربنډه کړئ.

د غوږو بڼسټ

تاسو اړتیا لرئ:

■ یو لیټره اوبه

• 1.2 کیلوګرامه بوره

■ 1.5 ټنه. سینټریک اسید

د شکر شربه وغورځوئ. د اضافی شربت په برخه کی، د شیدو او وچو وریجو ټیټ کړئ، د 4 دقیقو لپاره یی وخورئ، بیا بیری جریمو ته انتقال کړئ. کله چې ټول ریښه ایښودل شوی، سینټریک اسید ته شربت ته واچوئ، جغونه لیرې کړئ او بیر بیره په جار کې ډک کړئ. بنده کړئ

د غوړولو لپاره

کرینبریری یی واخلی، په یوه شیشی جار کی واچوی، د خالص چشمی اوبه یا څاه اوبه یی ډک کړئ، په یو ښه ځای کی پریږدئ. تاسو د لینبیری اوبه وڅکولئ، او د انګورو لپاره د جوارو څخه کار واخلئ. د شاتو سره ښایسته کرینګریز کیدای شی ښه شی. له 1-2 میاشتو وروسته، د ریفورم اوبو یو شی ګړندۍ کړئ، په هغې کې د شاتو کمزوره وخورئ او په جارو کې بیرته راستانه کړئ.

نسخه کول یا نه؟

په ټولو پاکو کتابونو کې دا په مساوي توګه لیکل شوي: د تعقیب لپاره. کله چې نسبتا، دحرارت درجه + 100 ° C کې، مایکرو فلورا په بشپړه توګه ووژل شو، نو د کارپلاین کیدای شي د اوږدې مودې لپاره وساتل شي. سمه ده، د ساتنې دا طریقه کمزورتیا لري: په لوړه درجه کې، ویټامینونه له منځه وړل کیږي. مګر په ځینو مواردو کې، یعنې کله چې د کوم ډول چمتو کولو چمتو کول، پرته له دې چې په ځینو مواردو کې بندیز پرته تاسو کولی شئ:

• که چیرې محصوالت د لنډ مهاله ذخیرې لپاره اراده وي؛
• که چیرې د ګلدو میوه کافی اندازه اسید ولري. د لوړې اسید مواد د مایکروبسونو پرمختګ ته ځنډ کوي. له دې امله، د میوو او انارو (کرینبریز، د غرنۍ خاورې، کرینبریری، کنرترنګ، بکسیبریری، د وری نوعي، مڼې او نور) د ډار پرته ساتل کیدای شي.

د پیژندلو مهم

• د سختو ککړ شویو میوو څخه باید د ساعته حل لپاره څو ساعته ډک شي) د 1 لیټ اوبو لپاره 5-6 ګرامه سوډا (.

• هغه کيمياوي توکي چي د حشراتو د کنترول لپاره کارول کيږي د سرې په واسطه په اوبو کي د ميوو د مينځولو له لاري کيدل کيدلى شي.

• د ځنګل کولو دمخه، میوه باید په احتیاط سره ترتیب شي، ناڅاپي، پورته شوی او خراب شوي لیرې کول.

• د جوس ساتنه. د ډنګل کولو لپاره ځینې خورا میوه لوبیا یا میوه ډیر نرم دي. تاسو کولی شی د جوس څخه د شاک او مورت سره راوباسئ.

جام

شکری د اعتبار وړ محافظت دی. د جام جمامونو اعتراف جوړ کړئ. د کال لپاره د اوړي د تودوخې څخه خوند واخلئ!

د انګورو څخه

د ځنګلونو د باغونو وخت لنډ دی - په جون کې یو څو اونۍ. مګر د باغ پټنځای لرونکي سریزه د مني تر لمانځه پورې میوه ده. د انګورو په ډیری استوګنځیو کې راټول کړئ (په فرخ کې په پخلی کولو کې د مخکینیو زیرمو راټولول) او خوشبو جام جام کړئ.

تاسو اړتیا لرئ:

■ 1 کیلو ګرامه بیری

• 1.3 کیلوګرامه چینی

د دوه ګرامه سټریکیک اسید

چمتو شوي ریري د ډوډۍ لپاره په پین ​​کې بوره اچوي او د خونې د تودوخې تر شا د جوس ظاهري بڼه پریږدوي. سوټینpan په یو وړو اور اور، تودوخه، په نرمۍ سره مینځ ته راوړو، ترڅو ټول کنډول ضبط شي. د 15-20 دقيقو لپاره سټرایبرونه په منځنۍ تودوخه کک کړئ، فوم د وخت څخه وخت اخلئ. د پخلی په پایله کې، سینټریک اسید اضافه کړئ.

د کرینبر جام د شاتو سره

تاسو اړتیا لرئ:

• یو کیلو ګرامه کرینبری

• 1.6 کیلو ګرامه شات

د 0،5-0،6 لیتره اوبه

د شاتو او اوبو څخه، د شربت چمتو کول. د بیری کرینبریری لپاره د 3-4 دقیقی لپاره د ابلاغ اوبه کیږدی، بیا بیا رالوید او د شربت شربت ته لیږدول. په یو وخت کې د پخلی تر هغه وخته پورې تودوخه وخورئ.

د ایپل جام د ټوټام سره

تاسو اړتیا لرئ:

■ د منی د کښتونو 1 کیلوګرامه مڼې (واش، هګۍ او تخم)

• یو کیلو ګرامه شربت

1 ټیټ د انګورو

مڼې د مڼیو په ټوټو کې واچئ، دوی د لرګیو سوډا حل په ځای کې وساتئ تر څو دوی تور ونه کړي. د شربت چمتو کول: د یو کیلو ګرامه اوبه د یو کیلو ګرامه چینی سره یو خولی ته راوړي. مڼه د ګرمو شربو سره وخورئ، اور یې وساتئ، یو خولې ته راوړوئ او د 10-15 دقیقو لپاره پخاطر ونیسئ. د پخلی کولو پای ته 5 دقيقې مخکې، د انار اضافه کړئ. جام په ویشل شوي تاوونو کې وویشئ، په نښه کړئ. د غنمو په ځای، تاسو کولی شئ د ګرمې لیمو د پښو یا نارنج اضافه کړئ - جام به د لمر لیمو لرونکې ذائق ترلاسه کړي. که تاسو غواړئ چې مڼې په بشپړه توګه ابلاغ کړئ او جام جام سره یوځای شي، دوی اوږد وساتي.

څنګه پخلی کولی شی؟

د شکری ساتلو لپاره څو انتخابونه شتون لري. هغه څوک غوره کړئ چې د هغه په ​​څیر نور وي یا اسانه ښکاري.

جام

ميوي په شبي شربو کې پخي شوي دي. د ښه پخلی کولو سره، میوه او وری د شکل له لاسه نه ورکوي، په شربت کې په سمدستي ډول لندبل.

جام

د ميوو د چمتو کولو لپاره، میوه د پاکی دولت ته راوبلل شوه، بیا وروسته ابلاغ شوه. په پای کې شین اضافه شوي، د جام حجم د اصلي خالص نیم حجم دی.

جیم

د جام په څیر، جام کې د شربت د میوو څخه جلا نه دي، چې نرم، ابلي شوي ثبات لري. جام د چمتو کولو لپاره، لومړی میوه پرته له شکري پرته پخي شوي، او بیا یې ورسره.

تائید

دا یو ډول جام جامې دی، په کوم کې چې میوې او یا هم په عین وخت کې وویشل شي. د پوټکي اضافي اضافه کولو سره، د ډیری شکر سره اعتراف چمتو کولو ته اړتیا لري. د تیارۍ تر وخته باندی - دا څومره دی؟ د جام چمتو کول دومره ستونزمن نه دي: په سرد ډوډۍ کې یو عصري شربه ډکه کړئ. که دا خپور نشي (یا ورو ورو ورو ورو) جام چمتو دی. ښه پام شوي جام شفاف شربه، په هغې کې میوه ابلاغ ندي، په آسانی سره د شربت څخه جلا شوي.

د ګوزیریري شاهي سټایل

د ګازو بیه پرته له بده مرغه - ښکلا جام! هغه لوی ریښی چی د امبر شربت ډک شوی ... چک کړئ! د دې جام لپاره د بکسبریری ترټولو لوی ډولونه غوره کړئ.

تاسو اړتیا لرئ:

• یو کیلو ګرامه بیری

• 1.4 کیلوګرامه بوره

د 100 ګرامو پاڼو پاڼو

د اوبو 3 کپ

د چرګ پاڼو پاخه ښه کوي، سرد اوبو ته واچوئ، یو خنډ ته راوړو او د وریو فشارونه. د بوززبرز تیار شوي ریښه د "لیډز" کڅوړې سره یا د اړخ څخه د اوږدې لرې کندې مینځ ته راوړي، تخمونه له مینځه وړلو لپاره د شونۍ یو سیسټم کاروي. د انګورو د ونو د کمښت سره د انګور بیرته ډک کړئ، په شپه کې ځنډول. د جام جوړولو لپاره په یوه جریان کې د نفت مایع، د شکر او پخلی شربت شامل کړئ. جریان په ګرمی شربت کې وساتئ، دا په لږ تودوخه یو ټکي ته واچوئ او د 10-15 دقیقو لپاره یې پخپله واچوئ، جام یې اخست. جام په بشپړه توګه ډک کړئ او پخلی بیا پخلی کړئ. د پای څخه دمخه د 2-3 دقیقو لپاره، 10 د چیری پاڼو اضافه کړئ. ګرمې جام جامې وخورئ او یې وغورځوئ.

چیری

تاسو اړتیا لرئ:

د 1 کیلو ګرامه زرغون چیری

• یو کیلو ګرامه شربت

■ د لیمو چرګ

چرګان پاکوي، هډوکي لیرې کړي. د شربت چمتو کول، د شیش سره د شیش 1 اوبه مخلوط کړئ، شربت یو شی ته راوړوئ، ترڅو کنډک په بشپړه توګه حل شي. د پیاوړي شربت چمتو شوي خیریه کې کښینئ، د تودوخې څخه لرې کړئ او په بشپړه تودوخه پریږدئ. بیا ټیټه تودوخه په یو لیږد راوړو، د 10 دقیقو لپاره یی پخلی کړئ. ښه بیا بیا څراغ بیا بیا تکرار کړئ، د لیمو چټک اضافه کړئ. تر هغه چې ککړ شوی وي. تودوخه جام په جار او کارک کې خپریږي. دا د هډوکي د هډوکي لپاره هډوکي د ځانګړي تجهیزاتو سره لیرې کول دي.