- گوبی - 0،5 کیلوګرامه
- سپین سپین ډوډۍ - 2 سلونه
- شیدې - 0.3 پیالې
- خړ کریم - 2-3 هنر. شګو
- نشری - 1 ساعته. یو ښه
- مالګه - خوند ورکول
- مصالحې - چک کول
- پنیر سخت - 100 ګرامه
د هګۍ پرته پرته د قابله ګانو چمتو کولو پوهیدل، تاسو کولی شئ د نورو سبزيجاتو سره - گاجر، لوچیني او قددو سره تجربه وکړۍ. په هرو کې د هګیو نشتوالي په احساس کې نه دي، کڅوړه ډیر نازک او رساسي دي. نو، راځئ چې پیل وکړو: موږ ګوتو د پورتنیو پاڼو څخه راوباسو، څو څو ټوټو ته یې وویشئ او په اوبو کې یې تر هغه وخته پورې چې مو تیار وي چمتو کړئ. دا باید زیان ونه کړي - اجازه راکړئ چې یو څه خوند واخلئ! راځئ چي ګابري د غوښي له لارې راوباسئ یا یې په مخلوط ککړ کړئ. که وغواړئ، تاسو گاجر، پیاز او مڼې شاملولی شئ. روټۍ په شيدو کې لرې وي، لږ لږ ويستل کيږي او هم د غوښې د ګردو له لارې تېرېږي. درې ګرۍ شوي پنیس. موږ ګوبو او ډوډۍ سره ګډ کړئ، خوندور کریم، غوړ شوي پنیر، مالګه، نشایسته، مصالحې که وغواړئ، او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. موږ کڅوړې جوړې کړې، د ډوډۍ په کڅوړو کې مینځل کیږو او په ژړاو پین کې ککړو، په تڼۍ یا دوه ګونی بویلر کې. د ګبیګی څخه تیار شوی کڅوړی پرته له هګیو څخه په تودوخه او تودوخه خورل کیدی شي.
خدمتونه: 3-4