د اسپرګوس څخه سلام د سپک تافو د پنیر سره سالیډ د شنه اسپرګوس د ډزو څخه ترکيب په چټکۍ سره دی. ډزې کولی شي یا ابلاغ شي. که چیرې کوم سټیمر شتون ونلري، تاسو کولی شئ د اسپرګوس اپیل کړئ. دا په لوړ سایسپین کې د اسپرګوس د راټولو لپاره خورا اسانه دی (د اسپرګوس ټوټی په عمودی ډول نصب شوي، په اډه کې د هغوی اډې په لږ اندازه ابلاغ شوي اوبه کیږي، پداسې حال کې چې د داوطلبۍ ټیمونه د بھاام لخوا پروسس شوي دي). ترټولو مهم شی د اسپرګوس هضم نه دی. د اسپرګوس سره سالاد د مناسب پام وړ پنیس د کلاماټا زیتو، چیری رومي او د پیوست آیوکودا سره دی. سلاد خوږ، خوندور او روغ ښکاري.
عنصرونه:- اسپرګوس 200g
- توفیو 100 ګرامه
- زړونه د هډوکي 40 ج
- چیری تروریټ 150g
- آیوکودا 1 پی سی.
- نمک 1 ګ
- تور مرچ پاؤډ 1 g
- زیتون غوړ 10 ملی لیتره
- لومړی ګام د سلاد د جوړولو لپاره تاسو اړتیا لرئ چې د پنیر تڼیو، زیتونو، آیوکودو، چیری روميانو، د شنه اسپرګوس ټوټۍ، مالګې، سمه برخه واخلئ.
- دویمه مرحله د 7-10 دقیقو لپاره په سټیمر کې اسپرګوس کک کړئ.
- دریم ګام په زیتونو کې یو تن جوړوي، ډبره لرې کړئ. په حلقو کې د زیتونو زیاتوالی.
- څلورم پړاو ته رمې کټۍ او کوټې ته وړه کړئ.
- پنځم ګام د ایوکودو سلونه کټ کړئ. لکه څنګه چې وغواړل شي
- مرحله 6 د ډوډۍ لرونکو، وچو، له مینځه وړلو لپاره غوره شوي تڼۍ پنیر.
- ګام 7 د اجزاوو څخه برخه اخیستل هغه سالم راټول کړئ. په ښه توګه سبزيجات او پنیر، د مالګې او مرچ سره موسم په ځان سره کړئ. د زیتون غوړ سره ټوټه کړئ.
- مرحله 8 سالاد په دودیزه توګه په سالاد بټل کې خدمت کولی شي، یوازې د اسپرګوس څخه وروسته. سبزيجات، د زیتون غوړ، مالګه او مرچ سره موسم.