- د چرګانو تناسب - 800 ګرامه
- هګۍ - 900 ګرامه
- د سویا چټک - 100 ملی متره
- د انګورو سرګي - 50 ملیونه
- شګه - 3 هنر. شګو
- وچ وچکالی - 0.5 تیمونونه
- سیسم - 1 کڅوړه
- ډوډۍ - دوه ټپونو (مثلا تاسو ته د جوار د اوړو اړتیا، که نه، تاسو غنم کولی شئ.)
- لرګسن - 1 غاښ
- سور ګوتو مرچ - 1 سلس (د چاقو په پښو کې)
ټول هغه توکي واخلئ چې موږ ورته اړتیا لرو. د هګۍ نباتات په کیوبونو کې مینځ ته کیږي، او سینې سوریانې دي، ترڅو د یو لیټ چوکۍ تقریبا 1 سانتي متره وي. د تاو کڅوړه مینځ ته کړئ، په تیزه اور وژنه کې مکھن او غوړ شامل کړئ، ترڅو چرګ چیرته وچ وي. په پلاټ کې د چرګانو راټولول، موږ په پنډ کې یو هګۍ اچوو. د دوی لپاره، د انګور، لہسن او 60 ملی لیتره اوبو اضافه کړئ، یو خنډ ته راوړوئ. منځنۍ تودوخه تودوخه کم کړئ، د کڅوړو پین ډک کړئ او د 20 دقيقو لپاره تاو، پوښل. دا مهمه ده چې ټول مایع پای ته ورسیږي. موږ جلا جلا ډوډۍ اخلو او د هغې سره مخلوط کړئ: سویا ساس، سرکا، ساړه، اوړه، مرچ او چینی. د هګۍ په څنګ کې چرګ اضافه کړئ او د چمتو شوي مخلوط سره ډک کړئ. د شیدو په لور راوړئ، بیا د چرګانو د کڅوړو پورې تغذیه او تودوخه کمه کړئ.
خدمتونه: 4-6