آیا تاسو د خپلو پیرودونکو سره چال چلن کولو لپاره مو د پګ پکایا کښلې ده، او بیا د جرم علامې له مینځه یوسي او خپل "ماسپښین" د خالی ګوتو غلا کړئ؟ یا آیا تاسو د خپل پلار میړه په اوږدې مودې کې په جادو کې شک لرئ، ځکه چې تاسو هیڅکله هم د هغه د برانډ نوم نوم کی نه دی ترلاسه کړی؟
حتی د بې تجربه کارپوه متخصص به ارینا چاویوا سره مرسته وکړي چې په بلاګوسال کې د چادیککا نوم الندې پیژندل شوي. د هغې پاکې بلاګ په خورا سمه توګه خورا مشهور دی ځکه چې هغه کولی شي په اسانۍ سره په اسانۍ سره تشریح کړي چې د ډیری ستونزمن ډوډۍ پخلی کول څرنګه. او د هغو کسانو لپاره چې ترجیح ورکول کیږي ټول ترکیبونه په لاس کې دي، ارینا د "پیروکریډیننی لپاره د پېژینرانو" کتاب وليکل. موږ له دې څخه راز راز وړاندې کوو چې تاسو به د نافرمانۍ ازموینې سره مرسته وکړئ او بالاخره د کورنۍ څخه ښه مستحق شکایتونه ترالسه کړئ:فزیک لوست
ولې غوړ په تیو کې زیاتیږي؟ لږ ترلږه هر یو د درناوي کوربه باید د دې پوښتنې په اړه فکر وکړي. او ځواب باید د فزیک په درسي کتاب کې وموندل شي! له دې ځایه به تاسو پوه شئ چې کله د تودوخی درجه لوړه شي، د ګاز حجم هم زیاتوي. کله چې موږ په ګرم تڼۍ کې کیک وساتو، هغه ګاز چې په خټکي کې وي، د تودوخې، پراختیا او پائی یا کیک د لوړولو لپاره پیل کوي. ګاز بیلابیل دی، لکه ټوټه:- د بایسټیو ازموینه کې، دا هوا د وینځلو په دوران کې د یو خطر سره مخ کیږي.
- په وچې ازموینه کې، دا کاربن ډای اکسایډ دی چې د خمیر له خوا تولید شوی؛
- په ازمايښت کې د پکاو یا سوډا سره - کاربن ډای اکسایډ هم، کوم چې د اسید سره د سوډا غبرګون په واسطه خوشې شوي (که دا د ازموینې په جوړښت کې وي) او کله چې مینځ ته راشي؛
- په یوه ګیټ او تیلو ازموینه کې، دا د اوبو ویډیو دی (کوم چې د مثال په توګه، کیک په کرسټ باندې ماتوي، د درملو جوړول).
نو، د خولې د ترلاسه کولو لپاره څه باید وکړم؟
کیک غوټ
اصلي مرکب، چې د کیک داوطلبی او خټکي جوړوي، مکه ده. د شکر سره مکړه ټوپک او بیا د هګیو سره، موږ د کیک ټوخه ته هوا اضافه کوو - دا به د بیکارۍ پرمهال وي چې تودوخه به لوړه شي او خولې پورته کړي. غوره مکه ډکه شوې - د المری لوړه درجه. د اوږدې مودې لپاره د کیک غوزه هیڅکله نه وي دا د ګلوټین په ډیریدو المل کیږي، کیک به د وینځلو او "سخت" لامل شي. د "کمزوری" اوړه - د شیدو لپاره ښه!د ممیزو سره د ونیلا کیک
- 150 ګرامه تیل
- 150 ګرامه بوره
- دوه لوی هګۍ
- 150 ګرامه اوړو
- 100 ګرامه مميزونه
- 1/2 د پیاوړي چای جام
- د بکس پاؤډ
- 1 پیکټ (10 ګرامه) د ونیلا شریر
- 1/2 د پیاوړي چای جام
- پوړ شوی شکر
- ممیزو د نیم ګاز غښتلی چای نیم ساعت کې ساعت نیم ساعت ته لیږدول کیږي.
- د ازموینې لپاره، ټول محصولات باید د خونې د حرارت درجه وي. د تیلو په کڅوړه کې واچومئ، دا د شین او وینیلا شین ډک او د خطر سره د څو دقیقو لپاره د مکسر په ډیری سرعت کې سپک کړئ تر هغه پورې چې تېل تېز کړي.
- یو هګۍ اضافه کړئ او ویجاړ ته دوام ورکړئ. ډله لومړی د مایع کیدو سبب کیږي، بیا وروسته تاو او ګرمې او د تیلو کریم په څیر ښکاري.
- یو بل هګۍ وخورئ او بیا تر هغه وخته چې ټوټه ټوټه کړئ.
- پری فشار فشار مچ کړئ او د مکسر یا چمغ سره یې مینځ ته راشي.
- د بیکار پاؤډ سره د اوړو غوړ اضافه کړئ او د مکسر سره په لږ سرعت سره مخلوط کړئ تر څو چې د نرمې ټوټې له مینځه وړل.
- ټوخۍ په ټوټه کې کښینئ، د 170 ساعتونو لپاره یې د یو ساعت لپاره سینټ کړئ. د لیزر چمتووالی وګورئ.
- چمتو کیک د لسو دقیقو لپاره فورمه کې ودریږي، بیا وروسته یې ليرې کړئ او په خوله باندې یې وچ کړئ. بله ګرمۍ کاشکه د پوړ شوي شکر سره د سټراینر له الرې وویشل شوه.