- د سالون فلټ - 600 ګرامه
- د سالم (سر، دمګړۍ، او نور) څخه تاوان ورکول - چک کول
- کچالو اوسط - 3-4 ټوټې
- پاک شوي ککګانې - 3-4 ټوټې
- پیاز - 1 ټوټه
- زيتون، یو بانک - 1 ټوټه
- د تاماتو پیسټ - 2 توکي. شګو
- نیبو - 10-12 سلګونه
- نمک، د سرککا پاؤر، مرچ مڼه، د بڼو پاڼو - چک کول
- د سبزیجاتو غوړ - چک کول
.1 په یو ساسنpan کې، د شیخ ورور د کب د سکرو څخه. دلته تاسو کولی شئ خپل سر، پخې، فین وساتئ. د غوږونو او مرچ مرغیو غوږ ته اضافه کړئ. د دوه ګاوز له لارې، واوره وخورئ. د میوه کښتونه بیرته وغورځول شي. مګر د غوږ پاتې کیدو لیږدول کیدای شي او په غوږ کې ونیول شي. .2 د غوڅ پیاز او نرمه ټوټه. که چیری تازه وړککی کوچنی وی نو دوی کوچنی کیوبونو ته واچوئ. که چیرې قیاق لوی وي، تاسو باید د تخمونو پاک کړئ او پاک کړئ. په ژړا کې، د حرارت تودوخه او د سبزیجاتو سبزیجات. د روميانو پیټی په وچو سبزیجاتو کې وساتئ او ټول یې یو څه سره یو ځای کړئ. .3 د سالون د پاڼو ټوټې ټوټې کړئ. .4 په یو ساسسیپ کې د مایع ورور، آلو، کوچنیو کیوبونو کې کښینول او یو ځاې ته راوړل. د سبزیجاتو روست او د ماهي ټوټې شامل کړئ. کچالو ته تیار دی تر څو پورې هاډیج وخورئ. لږ څه دمخه پخلی کول، زيتون په ساسسن کې واچوئ. له هغوی څخه جوس باید واخیستل شي. دا باید د بادغیس کې هم اضافه شي. .5 د میوو د هډوکو تقریبا چمتو دی. لیمو غوټی کښته کړئ او په غوږ کې یې واچوي. د تودوخی څخه ډک وباسئ او دا د 15-20 دقیقو لپاره پریږدئ. د بون اشتپټ.
خدمتونه: 4