ټول غوره مډال مایع ترکاریزم "مومو" په 70 لسیزو کې د مجموعی معدني خساره محصول و. په دې سخته موده کې، د یوې لوی او پیاوړي هېواد کورني ماهرین او پاک کارپوهان په اسانۍ سره نه وو رسیدلي. د لمانځلو میز ته چې ښکلی او لذیري درملنې سره ډیریږي، اړینه وه چې ډیری معمولي محصوالت په غیر متوقع مرکبو کې سره یوځای کړئ: د سایټونو، سایټ یا ګلابي سیلون، سبزی، مڼې، وريجې، مکھن، پنیر، چټک څخه ډک شوي توکي. ځینې تجربې په ناکامۍ پای ته ورسېدې. مګر د دوی تر ټولو ډیر بریالي حتی نن هم مشهور دي. د دوی په منځ کې شک نشته چې سلامات "موزیم": د فټیو او ویډیوګانو سره د ګامونو مرحله کولو لپاره لارښود به ژر تر ژره د شوروي وروسته وروسته د ډیرو خلکو د کورنیو پاکو دودونو نه پریږدي.
څرنګه چې د ډز شوي خواړو سره د مچھلی ترکاریزم "مومو" چمتو کړئ، د ګام په واسطه مرحله ګام
څرنګه چې په سمه توګه د مچھکو د ډوډۍ، سبزیجاتو او نورو اجزاوو سره "موکه" چمتو کړئ
په تیرو کلونو کې، د پیژندل شوي "مومو" نوي او نوې بدلونونه دي: د اجزاو بدلون، د پرتونو بدیل، بهرنۍ ډیزاین او پیچ. مګر غوښه لاهم نازکه او خوند دی. د زرګونو کسانو لپاره، سلاد "مممو" د کوچنيانو څخه په بشپړ ډول پېژندل شوی ګونګ دی. مګر، د چمتوالی سادات سره سره، یو شمیر فرعي مخونه شتون لري، پرته له دې چې د کومې اندازې چې مطلوب پایلې ترلاسه کول ستونزمن وي.- د سلاد یو مهم ځانګړتیا د جغرافیه ده. د پرتونو ټول اجزاء ښه دي چې په ګړندۍ، ککړ شوي کب ماڼۍ وخورئ - پیاوړ کړئ، پیاز - په کلکه سره د چاقو سره وخورئ.
- د Salad مناسب مناسبو چمتو کولو کې هیڅ اړین ندی مهم "معما" بشپړ توب دی. د چټکۍ په توګه غوره دا ده چې غوره او موټ میئونیز غوره کړئ. د لږ وزن لرونکي، ټیټ کولوری اختیار دا دی چې د چمتو شوي ډک خوند خراب کړي.
- د پرتونو د جوړولو څخه مخکی، پروسس شوی اجزاو باید په یو ساعت کی په ریفورجیک کی ذخیره شی. نو ټول عناصر د حرارت درجه ورته راټیټوي او د "ګاونډی" خوند او خوند خراب نه کوي.
- د ډیری لوستلو کتابونو او پورټونو سپارښتنو سره مخالف، لومړی پرت د خټکي او تودوخې برخې غوره شوی (ابلی شوي آلو یا چای)، او یواځې وروسته - سردین، ساوري، ګلابي سیلون یا سلمن. که ټیټ "تازه" پرت د مچھلی جوس سره تیریږي، نو سالاد "ممما" به هم ډیر سواد او رسسین وګرځوي.
د موزیمو سالار د ګلابي سالم او پنیر سره - د عکس سره یو کلاسک نسخه
د پنیر سره د کلاسیک ممموز سلاد لپاره اجزاء
- سالم ډب - 200 ګرامه
- سخت پنیر - 170 ګرامه
- کچالو - 250 ګرامه
- د چرګانو هګۍ - 4 پی سي.
- گاجر - 200 ګ
- پیاز - 80 ګرامه
- غوړ میئونیز - 200 ګرامه
- د لرګیو ډک - 1 ډوډۍ
د انځور سره کلاسي نسخه مطابق د ګلابي سالم او پنیر سره د "موزیا" ګام ګامونه چمتو کول
- د بوز گاجر، کچالو او هګیو وزن په لږ وزن سره (پاکولو لپاره). سبزيجات په جلا توګه، هګۍ په جلا توګه. بشپړ توکي پاک او پاک کړئ.
- په جلا پلیونو کې، یو کوچنی پوستکي تیار شوي کچالو، ګازو، سخت پنیر، ګیریریا او یولکس کې وړل.
- یو ګلابي سیلون په یو ژوره تجهیز کې یو څه تیلو سره وساتئ. مچھلی د رنګ څخه یو ګرام سره کښینئ چې د ټولو سره نږدې وي. پرته د میوری لږ مقدار سره چک کړئ.
- بیا وروسته د چرګانو او ګرد شویو ګازو سره پروتین ځای پرځای کړئ. دا یو کوچنی میونیز هم مینځ ته راوړی.
- پیازونه د هګۍ او خټکي له مینځه وړل. د ډیرو سختو لیرې کولو لپاره، د پیاوړی سرک د لرګیو سره پیاز پیاوړی کړئ.
- د ګازو په یوه پرت باندې پیازونه راوباسئ او میونیز سره مینځ ته کړئ. کچالو - کچالو، او بیا بیا چټک.
- د ګرد شویو پنیرونو ترتیب ترتیب کړئ. د لیټیو پورته برخه د میونیز سره پوښ کړئ، سطحه د لوړې شونډې سره سم نرم کړئ.
- د ګلانو ترکاریزم او پنیر سره د ډیل شاخونو او د هګۍ زوی د هګۍ سره د کلاسیک ترکاریزم "موزیک" ډک کړئ. د ریښی په توګه د 1-2 ساعتو لپاره ډوډۍ پټ کړئ.
د رخصتۍ سالکار "ممما": د کلاسیک ویډیو نسخه
د موزیم سلاد د عکس سره د سالم - قدم طرف قدم ترکیب سره
د جوش شوي شممان سره د سالم "مممو" لپاره ضروري اجزا
- د سالم پاڼي - 250 ګرامه
- د چرګانو هګۍ - 5 پیسې.
- ابلاغ شوي گاجر - 200 ګرامه
- سخت پنیر - 70 ګرامه
- مکھن - 40 ګرامه
- میټیسیس منځنۍ یا لوړ فاسه مواد - 180 g
- پیاز - 150 ګرامه
- د سبزيجاتو تېل - 25 g
- سور کیور - 50 ګ
- ډیل - 15 ګ
- مالګه او تور مرچ
د غیر معمولی "میمموosa" عکس سره د سلمن سره د ګام ګام مرحله
- د خام سلون ټوټه تر هغه وخته چې په اوبو کې مصرف او مصالحې سره پخه شوي وي.
- تاسو کولی شئ د پیاوړی بلب څخه پاک کړئ او هغه یې وخورئ. د سبزیجاتو تیلو کې پیاز وخورئ، د مالګې او مرچ سره موسم.
- په جلا پلیونو کې، په یوه ښه جریمه کې سخته پنیر، مکھن، ابلاغ شوي گاجر، پروټین او یوګکس
- د ګمارل شوي شیش په پای کې، کښت شوي سلمین او وچ شوي پیاز وساتئ.
- لومړی پرت د منځنۍ غوړ میئونیز سره غوړ کړئ.
- د پیاز پروتین پروټینونه او په ورته ډول د چټک سره چرګ کړئ.
- وروسته، گاجرونه خپور کړل. د میونیز په اړه مه هېروئ
- د ګرد شوي پنیر پرته، مکھن. په ژور ډول سره د چرګانو سره غوړ کړئ او د هګۍ د هګۍ سره ځآی کړئ.
- ډوډۍ د سره هګۍ او د خړوب ډلی سره وخورئ. د سلاد "ميممو" خدمت وکړئ د سالم ګام سره د یو څه شدید عکس اخیستلو سره په دریم قدم ګام کې.
د سورموین، وريجو او سیب سره د مماس سلاد: د ویډیو نسخه
د پنیس سره د ممموسا سلاد - د کلاسي نسخه یو غیر روايتي توپیر
د غیر روایتی سالکارانو لپاره "ضروري" لپاره ضروري توکي
- د ژغورنې کنډک - 1 کولی شي
- گاجر - 1 مخ.
- کچالو - 1 مخ.
- پنیر سخت یا ټکول شوی - 80 ګرامه
- د چرګانو هګۍ - 2 پي سي.
- شنه پیاز قلمونه - 40 ګرامه
- د غنمو تخمونه
- د غوړ کریم یا میئونیز - دوه ټوټه.
- سویا ساس - 1 tbsp.
د عکس سره د نسخې مطابق د غیر متقابل "موزیم" مرحله ګام ګام چمتو کول
- د جال څخه د بوټو بوټي لرې کړئ، اضافي مايع وڅیرئ. په مکرر ډول کب مچھلی د انګورو سره.
- گاجر او کچالو اچول، قاضي او پاک. سبزیجات په یو پوستکی وخورئ او په یو مصؤن سایه کې یې واچئ.
- ناکامه پنیر او حاصل شوي هګۍ هم په یوه ښیښه ګیټی باندی جریان کوی او ډډ ته اضافه کیږی.
- شنه شنه پیاز په عمدي توګه له سلاد سره مخلوط او مخلوط کوي.
- د سویا ساس د نیم او نیم ټوټو ټوټو ته واچوی.
- سلاد په یوځای سره د خړوبی کریم (یا موټ میئونیز) سره یوځای کړئ.
- ډوډۍ ته خوند ورکړئ. که اړتیا وي، یو ښه مالګې یا تور مرچ شامل کړئ.
- د نتیجې کولو لیټیو کوچنیو بالونو څخه، د 3-4 سانتي مترو په قطر کې.
- د بوټو تخمونه په ژړا کې د زردو تر وخته وچ کړئ.
- د غیر روایتی سلادونو گیندونه "موکه" په سیسټم کې پنیر سره او په فلیټ پلیټ کې واچوي.
د مموزا سلاد د وريجو او جوار سره: د ګام په لور ګام
د وريجو او جوار سره د "ممموسا" لپاره ضروري توکي
- سورډین کنډک - 200 ګرامه
- د چرګانو هګۍ - 3 پی سي.
- گاجر - 1 مخ.
- کڅوړه جوار - 1 برتن
- پیاز - 1 مخ.
- د وريجو تولید شوی - 100 ګرامه
- میونیز - 5 چټکی
د وریجو او جوار سره د ګام ګام مرحله "ممما"
- د غوړیو وريجو فشار او ښایسته.
- گاجر ګنډه کړئ، پښه او په یوه جریبه ځمکه کې وخورئ.
- هګۍ د پوستکي څخه پاک کړئ. سکرییرالز د یسککس ټوټې ته ځي.
- د ډبرو سکرو سره، د مايع پاکول. په پای کې پیاز پیاوړی کړئ.
- د ډب شوي کب ماڼۍ خلاص کړئ، د ګوتو سره سورډین مچ کړئ.
- وريجی په کانټینر کې لومړی وساتئ. په روښانه ډول مالګې او د میونیز سره تیریږي.
- دوهمه برخه - سورډین، په ښه توګه کټی پیاز، میونیز.
- دریمه پرت - ګرد شوی گاجر او میوریز.
- څلورم پوړ کیبل شوی جوار او میوریز دی.
- پنځمه پرته پروتین او میئونیز.
- په پاى کې، د هګۍ او جوار سره د سلاد شوي هګۍ د کښت سره د سالم "ميمو" تر منځ.