هرڅوک پوهیږي چې ټول ماشومان او ځوانان د خوړو او څښاک سره مینه لري، مګر د ځینو علتونو لپاره ټول داسې ټولنې لري - که چیری سواد او بیا زیانمن وي. نن موږ به دا افسانه راوباسئ او تاسو ته به یې پلار درکړو، ترڅو د کوچني ماشومانو د میز لپاره نه یوازې د خوږ وړ خو د سرد کیلشیم کاکا، ویټامینونه، مقالې او بوکس چمتو کړئ!
البته، دا ترکیبونه یوازې نه یوازې د استفادې وړ کارول کیدی شي د ماشومانو ګوندونه مخکې دي، دوی د ورځني ژوند لپاره هم نه یوازې د ماشوم څخه بلکې د مور او پالر څخه هم کارول کیدی شي!
او موږ به د ژمي صحي شیدې جوړې کړو.
د کرریټ کوټ. عنصرونه: نیم لیټري کریم (تاسو لیتر کولی شئ)، 300 ګرامه چیری (تاسو کولی شۍ بدله کړئ)، شکر. د چمتو کولو لارښود: د تخم څخه د انګورو پاکولو لپاره، د بورې سره نیمه پخه شوي کريم مخلوط، چیری (یا چیری) اضافه کړئ، بیا وروسته د مایکر یا یو مخلوط سره ووهل شي، نتیجه یې بدساره ډله د باقي پاتې کریم سره مخلوط شوې.
TOMATO COCKTAIL. اجزاء: نیم لیټره شیدې، 5 روميان، د لیمو جوس، 300 ملیونه اوبه. د پخلی کولو لپاره لارښود: روميان باید وړو ټوټو ته واړول شي، بیا وروسته سلینونه د شیدې سره راټول شوي، اوبه او د لیمو کوچني جوس) بوی (اضافه کړئ. ټول عناصر مکسر ماتوي چې په مخلوط کې راشي.
د APRICOT COCKTAIL. اجزاء: نیم لیټره شيدو، 300 ګرامه زردالو، 100 ګرامه شکر. د پخلی کولو لپاره لارښود: زردالو کوچنیو ټوټو کې مینځل کیږي، د شیدو سره بوره اضافه کړئ. ټول عناصر مکسر ماتوي چې په مخلوط کې راشي.
د تطبیقاتو سره د Pine-TEA کارخیل. عنصرونه: نیم لیټرمولک، 3 سیب، شکر، انارو. د پخلی کولو لپاره لارښود: مڼې باید وړو ټوټو ته وویستل شي، بوره اضافه کړئ، بیا شین او شیدو سره مڼې راواچوئ او په مخلوط کې ټول اجزاء وخورئ. د مخلوط په ځای، تاسو کولی شئ د مایکرو کارولو څخه هم کار واخلئ. په بشپړ شوي ډله کې یو څو کټی ټوټې اضافه کړئ.
د کوک ټیلینډ اورینګ. اجزاء: نیم لیټره شیدې، 200 ملی ملیارډ نارنج، 200 ملی لیتره شربت. د چمتووالي لپاره لارښود: د نارنج جوس د لیون څخه وروسته شربت اضافه کیږي، بیا وروسته شيدو، ټول عناصر د مخلوط یا مخلوط سره مخلوط شوي.
د پورته پورته ترکیبونو چمتو کولو لپاره، تاسو کولی شئ دواړه مکسر او یو مخلوط کار واخلئ، دا ټول ستاسو په وړتیا، انتخاب او ارادې پورې تړاو لري. کله ناکله اجزاوې د نورو ګټورو محصولاتو سره ځای کیدلی شي، د بیلګې په توګه، په ریښو کې د چرګانو او مرغیو پر ځاى، تاسو د زردالو، کاره ګانو، سپینو او نورو جاتو د کارولو په ځای، د زرغون یا نورو سبزیجاتو څخه کار اخلئ، مګر دلته تاسو خورا محتاط یاست، ځکه چې ځینې سبزیجات نشي کولی چې شیدو سره مخلوط شي او خواړه سره یوځای شي، لکه بادغیس.
اوس موږ به تاسو ته د ترکیبونو ګټورې مفکورې او اکسیل ته معرفي کوو.
د پيچ تړون اجزاء: 400 ګرامه میوه، 200 ګرامهه، سینټریک اسید، 700 جریبه اوبه. د پخلی کولو لپاره لارښود: اوبه راوبلئ او کڅوړه یې په هغې کې واچوله، تقریبا 2-3 دقیقو لپاره وچ شئ، بیا د پوستکي څخه کڅوړې او کټۍ وباسئ او هډوکي لیرې کړئ. د دې پروسیجر څخه وروسته، آګاه د اوبو سره ډکه شوې، د 20-25 دقیقو لپاره شکر او پخلی اضافه کړي، بیا یو ګرامه سټریکیک اسید اضافه کړئ او یو شو ته راوړو.
د ماین څخه ډک کول اجزاء: 300 ګرامه خټکي، 200 ګازاره، 200 ګرامه پوټین، سینټریک اسید، 600 ګرامه اوبه. د پخلی کولو لپاره لارښود: د میوو کښینول او له هغوی څخه ټول هډوکي لرې کړئ، وروسته د 20-25 دقيقو لپاره یې پخپله ککړئ. موږ وروسته دوی شربت ته راکاږو او یو خولی ته راوړو. د چمتووالي وروسته، شربت باید وخورئ او په دوی کې د خټکو یو کوچنی برخه اضافه کړئ.
د ګردېپ کمپنۍ. اجزاء: 300 ګرام انګور، شکر، 700 ګرامه اوبه، لبنان. د پخلی کولو لپاره لارښود: انګور د شپږ ګرامو سرد شربت راځي. د لاریون شربت په لاندې ډول چمتو شوی: لرګی په ګرمو اوبو سره اچول کیږي او یو شی ته لیږدول کیږي او د 20 څخه تر 25 دقیقو لپاره پیچ ته اړتیا لري، نو بیا د شربو فشار فشارول، د 10 دقیقې لپاره بوره او پخلی کړئ.
د بلبربرري، اژمیم او کورسونو څخه مرکب. اجزاء: 100 ګیرچورنوروسیا، شکر، 20 ګرامه ممیزو، 50 ګرامه وچې زردالو، 600 ګرام اوبه. د چمتو کولو ميتود: د اوبو سره د اوبو غوړ کړئ او تقريبا 2-3 ساعته ټينګار وکړئ، نو بيا د ونو وچې زردالو او شلو سره مخلوط کړئ. ټولې اجزاء د 20-25 دقیقو لپاره وخورئ. څو دقیقې مخکې بشپړ چمتوالی د ممیزو اضافه کولو لپاره ته اضافه کړئ. چمتووالی د میز په شلیدو کې کارول کیږي.
چمتو جیلی پوډر په هټیو کې پلورل کیږي، مګر هیڅوک نشي کولی تضمین کړي چې دوی د ماشومانو او لویانو لپاره خورا ګټور دي؛ په برعکس، دوی کولی شي مختلف کیمیاوي توکي، رنګونه، خوند او داسې نور ولري. په ښه توګه، داسې جیل به زیان ونه رسوي. همدارنګه دا باید په یاد ولرئ چې اکثرا بې کاره فابریکه په خپلو تولیداتو کې مختلف کیمیاوي او نور په ګوته نه کوي. له همدې امله، د ګټو خورا غوره ګټونکي هغه کسان دي چې په کور کې شرایط چمتو شوي، دلته به تاسو ډاډه یاست چې ستاسو لخوا چمتو شوي جیلی به زیانمن توکي نه وي، مګر په برعکس، مختلف ویټامینونه.
پاک شوي کسل. عنصرونه: د انارو جوس 400 کیلوګرامه، 200 ګرامه د شګو ریت، 50 ګرامه نشایسته، 600 ګیټه اوبه. چمتو والی: د شکر څخه اوبه په شربت چمتو کړئ. کله چې شربت فوق العاده وي، موږ نشو کولی په نښه کړو او سره ګډ کړئ. بیا بیا، یو غله راوړي او د انارو انګورو اضافه کړئ. چمتو جیلی او په میز کې خدمت کوي.
فیزیکل نیکلی. عنصرونه: 150-200 ګرامه نیټه، نشریه، شکر، سینټریک اسید، اوبه. د چمتو کولو طریقه: د ډبرو سکرو څخه د خټکي د کرنې څخه نیټه پاکیږي د غوښې په څنډه کې، ابی اوبه راوړي او د 10-15 دقیقو لپاره پخلی وکړي. بله، موږ د نیټې لپاره شکری، نشار او سینټریک اسید اضافه کړ، بیا نتیجه ورکوونکی تیل یو خنډ ته راوړو او د سرد اوبو سره مینځ ته راوړو. چمتو جیلی ګرم شوی او میز ته خدمت کړی.
د هوايي شرکت. اجزاء: 800 ګرامه شیدې، 100 ګرامه بوره، نشایسته، 50 ګرامه میوه د بیری شربت. یاداښت: شکر د شیدو سره مخلوط شوی او د هغې په مینځلو سره. د شیدو څخه وروسته، نشایسته ډک کړئ، کوم چې مخکې په سړه شیدې کې تغذیه شوی. ډک کړئ او د 4-5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. چمتو والی جیلی ګرم دی او د میز سره خدمت کوی.
د چاپیولوټ نیت. اجزاء: 50-100 ګرامه چاکلیټ، 900 ګرامه، نشایسته. د چمتو کولو طریقه: ګریټ شوی چاکلیټ ګرمې شيدو کې اچول کیږي او د 100 ګرام بورې، د آلو شلو شاکاوی پایله او په ترکیب کې د چاکلیټ څخه ترالسه شوي مخلوط سره مخلوط کړئ. او د پایله کولو مخلوط یو کښتۍ ته راوړو. چمتو جیلی ګرم شوی او په میز کې هم کار کوی.
"کرارټ". اجزاء: د 900 ګرامه شیدې، 5 سړي، شکر، نشایسته. چمتووالى: د هګۍ جنازې تقريبا د 100 ګرامه بورې سره وخورئ، بيا وروسته د ګرم شيدو سره قوي کړئ، نشاسته شيش چې په شيدې کې راټوليږي، او د مخلوط وچې پرېږدئ. تیار جیلی ګرم شوی او په میز کی خدمت کوی.