د GOST په وینا، سور سوروی په دوه طبقو ویشل شوی: په لومړیو هګیو کې یوځای شوی، دوهم یې د سلمینډ مختلفو ډولونو او مختلفو ډولونو ته اجازه ورکوي.
په جوړښت کې څه شی دی؟
هر سالمن د خپل خوند لرونکی دی، که څه هم د ویټامین پروټین جوړښت ټول کویرار ورته دی.
تر ټولو کوچنی: امبر - ژیړ ټریټ کویر.
ترټولو لوی: د چوم نمونوی کویر، په قطر کې 5-6 ملیون ته رسیږي، او د چینک مایع کوویر د رییس مایع کتاب - 7 ملی میٹر ته معرفي شوی. ترټولو غوره: د سپیڅلې رای کوهو او سورې رنګه پوستکي - چینګ کب. لږترلږه: د ساکي د سالم سایټ، چې تقریبا له منځه تللی و.
تر ټولو مشهور: نارنج، په لویه توگه لوی سالم رای.
ټول سور سوروی ګرینر دی: مثالی ډول ذرات له یو بل څخه جلا کیږي. له همدې کبله، ټول پیکاګانې باید مهر شي.
د ترور ټیټې شخړې
پوښۍ وګورئ - تاسو نشي کولی سوزین کانال یا کانټینر واخلئ. په هره بسته بندي کې باید اشاره وشي: د تولید دوره، د کوواز د تولید ځای، د هغې درجه، GOST یا TU، کوم چې د محصول تولیدول کیږي.
راځئ چې د کویر د بیلابیلو پیکجونو ګټې او زیان ومومئ.
ګلاس جار: سامان واضح دي، تاسو ژر تر ژره پوهیږئ چې محتويات تازه دي که نه. کیارو ښه نه ده چې په رڼا کې وساتل شي، نو ویټامینونه له منځه تللي نه وي. په نورو برخو کې، د شیشې کانتینر په بشپړ ډول باوري دی.
مټل بانک: تاسو به ونشو کړای چې معلومه کړئ چې محصول دننه دننه دی ترڅو چې تاسو یې خلاص کړئ. مګر په کین کې، کوارار ښه ساتل کیږي.
پلاستيکي کانتینر: نن ورځ په خولې کې تاسو کولی شئ د مهرباندې لیدو سره په سختو پلاستيک شکلونو کې کوار وپلټئ. په داسې یو کانټینر کې، هګۍ ذخیره کیږي تر دې کچې پورې چې په شیش یا فلز کې نه وي. په هرصورت، دا ذخیره د خوندیتوب د قواعدو څارلو په وخت کې هم په پام کې نیول کیږي. هیڅ کله د نرم پلاستيک کنینرونو کې د "شناخت نښه" پرته کویر نه اخستل! کاواز وزن لري: اصلي ګټه دا ده چې دا کوښښ کیدی شي. نو تاسو ژر تر ژره پوهیږئ چې کافی مالګه شتون لري، که چیرې د خوند خوندیتوب خوند وي. له بلې خوا، هیڅوک نه پوهيږي چې دا خوښۍ څومره د بارونو د شیشې لاندې "بورډ" وه، ځکه پلورونکي کوالی شي څو ځله د شیلف ژوند "پراختیا" کړي. ستوری کیری کولای شی د ګیډی ستونزو سبب شی.
او اوس راځئ چې د ریښتیا ښه کیفیت پیژندلو په اړه خبرې وکړو. بیا، یو وزن لرونکی خوښي واخلئ، تاسو به وکولی شئ د اصلي کیفوي توپیر له جعلي څخه توپیر کړئ.
هګۍ هګۍ ته
هګۍ بايد د ورته اندازې په اړه وي. د لارې په توګه، کوچنۍ کاواز د لوړ کیفیت څخه پورته ارزښت لري - دا یوه نښه ده چې محصول یې پورته نه وي.
په ظاهري بڼه، هګۍ يا ګردي، د يو بل په وړاندې فشار، يا د کوچنيو سوراخونو سره ورته وي. د دوی په مینځ کې هیڅ ډول ټوټې یا توپیر نشته.
درست کیفیر په اسانۍ سره د پلورونکي سپون څخه ډډه کوي، مګر په باوري توګه د سانډویچ ساتنه کوي، پرته له دې چې له منځه یوړل شي.
هغه ښه بوخته کوي - د مایعې ارام په سختۍ سره پلټنه کوي. د هګۍ د هګۍ سطحه، فلمونه، پلاستيکونه یا د ویټیشن ډنډونه د منلو وړ نه دي.
یوازې د کویرار، مالګې او محافظت په جوړښت کې، په غوره توګه په کمه اندازه کې. ګورمټونه د اوړي د ګړندۍ مینځل خوښوي (د پراختیا نېټه وګورئ): ژمی لږ څه په پام کې نیول کیږي
اوبه.
د شیلف ژوند
کاویر یو نازک، "حساس" محصول دی. حتی په تودوخه کې د څو ورځو وروسته، دا کولی شي، رنګ، خوند او ځان بدل کړي. د دغو ستونزو څخه ساتنه د محافظت کونکي چمتو کوي. د هغوی ترټولو پخوانۍ مالګه ده. د میاشتو لپاره هګۍ وساتئ، اړینه ده چې لږ تر لږه 4٪ د مالګې لویه برخه وي. که نور - د کویر مزه خرابه کړئ، که چیرې لږ وي - دا د محدودي پروسو لپاره پیل کوي. ډیر کیورار ډیر ګران دی، د مالګې کمزورې ذائقه.
سالم کیویار کیدای شي د 2 میاشتو لپاره ذخیره شي. د دې دورې د اوږدې مودې لپاره، محافظه کاران ناگزیر دي. اکثرا، په خاصه توگه د آرشیسیال شرایطو کې، کیریار د انټیسپٹیک یورټروروپین (E239) په کارولو سره ساتل کیدای شي. دا زهرجن وي او د محصول لپاره ځانګړ کونکي خوند ورکوي. یو بل مشهور محافظه کار ګټور سوربیک اسید (E200) څخه ډیر دی.
ښه، که تاسو په لیبل کې ومومئ د محافظت اضافه کولو "ویار" نښه. دا د مصرفوونکو لپاره خوندي ګڼل کیږي او د محصول د شیف ژوند اوږدوي.
"بالغ" کویر شیرول، د اوبو له لاسه ورکول. له همدې کبله، د ګیلسرسرین، سبزیج غوړ او نور لفافه توکي کولی شي د موجود شتون وړ ساتلو لپاره کویر ته اضافه شي.
د هګۍ سپین سپین
د XX په پیړۍ کې یو مصنوعی نسخو شتون درلود، د نمونیزډ په څیر ډیر ښکیل وو. مګر دا محصول په ټول هیواد کې پیژندل شوی نه دی: د "هګیو" خوند د دې څخه ډیر توپیر لري. دوی د جیلینټ او هګۍ ګوتو څخه جوړ شوي دي چې د خوړو او ذائقاتو د ودې سره.
ځینې وختونه یو سرغړونه د جگر د جریان او کوډ څخه رامینځ ته کیږي. روښانه رنګ د محصولاتو له خوا ورکول کیږي. مصنوعي کوار باید د دې څخه لږ تر درې څخه څلور ځله لږ لګښت ولري.
هو، تیاره!
په فرخ کې یو جریمه واخلئ، مګر په فریزر کې نه شته - هګۍ به وسوځوي او ټوټې به یې خرابه کړي. او د خدمت کولو څخه دمخه، د خونې په درجه کې د 15-20 دقیقو لپاره هګۍ تودوخه کړئ. کولر، نرم، خو خوند یوازې په تودوخه کې پرانیستل شي. د رویټونو کې کیارو ځای ونیسئ او د شیمپین برټ لپاره د چمبو سره خدمت وکړئ.
د کیفیتوي کویر سره دا لیکلي لیکل شوي: "د GOST R 52336-2005، سالمون رو کاویر"، د جوړونکي پتو پته او د شیلف ژوند ښودل شوي. د فلزونو په ډبرو کې، ټول ارقام د دننه څخه نسکور شوي (که چیرې دوی فشار راوړي، دا د جعلی جعلی نښه نښه ده)، ملګری نږدې ناڅاپي دي، کنډک حتی هم دي.
کله چې ځړول، دننه چورلکې دننه نشي او نه ځي.
کاویر په ریفورجیک کې په صفر کې د 14 درجو درجې کې ذخیره شوی، او په پرانیستې نده.