- روچ - 1 کلوگرام
- نیبو - 1 ټوټه
- لرګسن - 4 غاښونه
- مالګه، مرچ، موسمی فصلونه - - چک کول
- تازه زرغون - - ټوټه (بنډل)
د دې ساده سټراټیټ ګام مرحله او په ورته وخت کې غیر معمولی ډوډۍ به تاسو ته ووایي چې څنګه د لیمو ساس کې د چټکي کڅوړه څنګه چټکه او په ممکنه ډول ممکنه ککړو. راځئ چې پیل شو! .1 مچھلی په ښه توګه د سطحونو څخه پاک، پاک شوی. موږ سر، غوړونه، قلمونه پری کړل. .2 د ماینونو دننه او دننه دواړه خواړه په سمه توګه د اوبو لاندې. موږ هغه د مالګې، مصالحې او لشینګ (1 لیوټ) سره وسوځاوه، د پتلو تختو کښینول. .3 مچھلی فرج ته د 30 دقیقو لپاره واستوی. 4. په دې وخت کې په نرمۍ سره د لرګیو او شنو درې لیلۍ لوړې کړئ. .5 موږ ژوره ګرمه ګرمه شوې کڅوړې پین د تیلو سره پوښه کوو، او په پین کې موازي سره موږ د اوبو د حرارت درجه تودوخه کوو. .6 په ځنګل کې په احتیاط سره مچھلی ونیول او په کوچنۍ اور کې یې وخورئ. کله چې مچھلی په روښانه ډول رنګ شوی وی، نو بل لور ته یې وګرځوئ. 7. بیا یې د ګرمو اوبو سره ډک کړئ. د 10 دقيقو وروسته، د ليمو جوس په غوږ کې وسوځوئ. .8 د میوو تیارول تر هغه وخته د تودوخې پخې پریږدئ تر څو چې کب کب ته چمتو نه وي. کله چې مچھلی نرم شي، لوړې او لرګي ورڅخه واخلئ او د څو دقیقو وروسته د تودوخی څخه لرې کړئ. .9 د مچھلی په سر باندې د لیون سلسونه واچوئ او په میز کې یې په ورته غوټ کې خدمت وکړو چې چمتو کول یې. غواړم تاسو ته خوشحاله اشتباه ورکړئ! :)
خدمتونه: 3-4