تازه "پنیر" ډیر خوند وو، مګر دا د اوږدې مودې لپاره، حتی په سړو سیلونو کې هم ذخیره نه وه. کوټی په تیور کې د 2-3 ساعته لپاره وچ شوی ترڅو وچ وچ کړي. بیا، دا په خاوره کې اچول شوې او د تیلو سره اچول شوې. د دې ټیکنالوژۍ څخه مننه، کوټی پنیر د اوږد مهال لپاره ذخیره کولی شي.
زده کړه وکړئ چې څنګه په سمه توګه سیرین چمتو کړئ په هر کوربه کې. تاسو به پنیر 250 ګرامه، یو هګۍ، نیمه یو دانه اوړو (یا سوزین) او یو بوره چینی ته اړتیا ولرئ. وچ او چټکي کوټی واخلئ پنیر، ځکه چې په بشپړ "خټکي" کې کم اوړه اضافه شوې. که تاسو غواړئ چې نور سیریکیکونه وخورئ، یوازې 2 ځله تناسب زیات کړئ.
د سیرنيکي داوطلبۍ او هوا کولو لپاره، د کوټې یا پنیس له لارې پنیر پریږدئ. په نتیجه کونکي ډله کې، دوه شونډې شکر او مخلوط شامل کړئ. په یوه جلا کڅوړه کې، د هګۍ سره ویش (یا تورینګ) وسوځئ او بیا د کوټې پواسطه وخورئ. که تاسو اډو اضافه کړئ، نو بیا یې په مخکینۍ توګه لیږد کړئ. څومره چې تاسو بشپړه ډله کې اډو اضافه کړئ، "پیاوړي" به د خوږ سیرنيکی وي.
مه هیروئ چې لږ شربت (د چاقو په پوړ کې) اضافه کړئ ترڅو ستاسو سیریکیک لپاره ځانګړي خوندیتوب ورکړئ. د ګنډلو پین سره د سیرینوف چپول ډډه ونه کړئ د سبزیجاتو تیلو سره د "ټوخ" په اضافه کې مرسته وکړئ.
د بشپړ شوي ډله څخه، کوچني "فلیټ کیک" تشکیل کړئ. د ټیټیټ سره د یو پین په مینځ کې (د سبزیجاتو او کریم دواړه دواړه د ښکته تودوخې په توگه). د خوښۍ پنیر کیک چمتو دی!
عموما، جام، خوند کریم، شیدې شنډې شوې، د ډوډۍ لپاره کومې خوږې چټکې وړاندې کیږي. د "غیر معمولی" خوند د ځانګړو مفاهیمو لپاره، تاسو کولی شئ شات، خاوره، جام یا سپک کریم وړاندې کړئ.
د "سپرووری" سرینوففف د چمتو کولو لپاره کولی شي لږ وړین vanillin، ممیز یا پیړ شوي مغز شامل کړي. ممیزو د غوره کولو څخه مخکې ښه ویاړ او وچې دي. کوټی پنیر د غوزانو او هستبلونو سره یوځای شوی دی. دا سپارښتنه نده چې د غوږو د زیاتولو لپاره، دا ستاسو د خوږ سیریکیک خرابولو سبب ګرځي.
ایا تاسو پوهیږئ چې خورا خوښ پنیر کیک باید خوږ نه وي؟ پنیر ته شنه، پیاز او مالګه زیات کړئ. تاسو به اصلي سایټ ترلاسه کړئ.
Cheesemakers یو حیرانتیا ډک دی، چې د هغې خوندیتوب یوازې د کوربه تصور له امله محدود کیدی شي. په پراخه پیمانه خړوب زردالو کې اضافه کړئ، په ښه توګه کنه مڼې، میوه ګازې یا کیکا او زاړه ډک به ستاسو میلمانه یا کورنۍ د نوي ذائق سره حیران کړي.
موږ ستاسو پام ته پام کوو څو اصلي ترکیبونه د خورا خوښ پنیر کیک لپاره.
د میوو ډکول د شیشیک سره
تاسو به د پنیر 250g، 1 هګۍ، دوه چنده شین، 5 پاڼي وړه، یو د چرګانو نیمه ټوچین، نیم کڅوړه د پکاو پاؤډ، د چاقو په چوک کې مالګې او ستاسو د غوره کولو لپاره) انتخاب (100g ته اړتیا لرئ.
هګۍ سره د چینی او ونیلا سره وخورئ. په جلا جلا کڅوړه کې، د پنیر، مالګې، او د پکاو کڅوړی د ډبرو سکاره. وروستي هګۍ په نتیجه کونکي ډله کې وخوري او د انارو بوی اضافه کړئ. په بکسونو کې (د بیلګې په توګه، د مفینونو لپاره)، "خوله" وساتئ. د لومړیو تڼیو کې د 40 دقیقې لپاره) تر 180 سانتي مترو پورې
د ګړندۍ مرغۍ کیک
تاسو به پنیر 400g، 1 هګۍ، 1-2 پاڼۍ شین، څلور پاڼي وړه، 20 ګرامه وییلین، کریم کریم 50، د انګورو 2 پاڼي، د خټکي کریم 200g، 100 ګرامه مریض ته اړتیا لرئ.
مچان معرفي کوي، د 20 دقیقو لپاره ځي. په کڅوړه کې، مخلوط کڅوړه پنیر، هګۍ، ویلین، شکر، اوړه شاملې دي. موږ لږ لږ لاس ته راوړو، موږ په اوړو کې اچوو، او موږ د ګرمو ګنډلو پین ته واستوو.
د چټک لپاره موږ د خټکی کریم او کریم سره جلا جلا کوو، تیار شوي پنیر کیکونه ډک کړئ، او د شل دقیقو لپاره تڼۍ ته واستوو، وروسته له دې چې د برتن سره لوښي ولګول شي.