- د اوسیدو فیلم - 1-1،5 کیلوگرام
- د جواني جوس - 1 ټوټه
- نمک، مرچ - - چک کول
- د سبزیجاتو غوړ - 2-3 هنر. شګو
- وچه سپینه شراب - 250 ملیونه
- سبزیجات - - د خوندیتوب لپاره (د جوارو لپاره: روميان، غوږ مرچ، پیاز، شنه)
که تاسو ټول سټراجنګ ولرئ، نو موږ د مچانو څخه په بشپړه توګه د اوبو لاندې د مچھلی په واسطه د پیل کولو پیل کوو، د ګولیو څخه غصب خلاص او په منځګړیتوب سره پیل کوو. که تاسو د هټۍ څخه تیار شوي سټینونه لرئ، نو بیا په احتیاط سره قانع کړئ او دوی وچ کړئ. بیا وروسته موږ د سټراګون لپاره تیاری تیاروو. په آسانه ګولۍ کې اچول، مخلوط: د شرابو، سبزیجاتو غوړ او د نیبو جوس. سټس په سمه توگه نمک او مرچ او مینځل شوي او په ماینونو کې ځای پرځای شوي او مچھلی یې د فرخچال په څو ساعتونو کې لیږلي دي. بیا، د کور ګل یا غوړ د ګیل موډل کې تودوخه کړئ او ګل د سبزیج غوړ سره تیل کړئ. په تشناب کې د سټیجن پواسطه، د پکاو ټیټ باید د جریان لاندې ونیول شي، ځکه چې کب د غوړ غوړ دی او کولی شي ټول چیمبر ونیسي. بیا مو په ګیدو کې میډالونه په نښه کړل او مچھلی یې د 20-30 دقیقو لپاره واخیست. پداسې حال کې چې کب کب تیاریږي، راځئ چې ګوندی واخلو. د فټ سټریجن لپاره غوره خواړه سبزيجات دي. ستاسو د خوندیتوب لپاره، سبزيجات دواړه په تازه ډول سره په مچھلی کې یوځای کېدل کیږي او تازه شوي دي. د فرانسې ساحې سپین سپین الکونه د سټراجن سره غوره دي، او سپین ایټالیټ ډوډۍ، سیاباتا، هم کیدی شي. غواړم تاسو ته خوشحاله اشتباه ورکړئ!
خدمتونه: 2-3