د چای کوکیز د ښایسته او خوږ وړ وړوکی کوکیز، د مکرو غذایی کڅوړی سره د ډکونکی په توګه، د لویانو او ماشومانو سره به ورته چلند وکړی. دا ډول کوکي د کورنۍ د چای ګوند یا د ماشومانو د زیږون لپاره بشپړ دی. د کوچني ککړو کوکیز په مکان کې د مکھن د لوی توکی له امله په کلکه توګه ترلاسه کیږي. اصلي شی د لیوالتیا سره مخ نه ده او د ټوټې لپاره اضافه اوړو نه اضافه کړئ. خولې باید ډیر نرم وي. د اوړو سره مخنیوی به دا واقعیت را منځ ته کړي چې کوکیز به ډیر پیاوړي وي
عنصرونه:- مکھن 250 ج
- هګۍ چرګ 2 پی سیز.
- شینګ
- د غنمو اوړو دوه کڅوړه.
- د غوز 0.3.
- مغز لرونکو غوزۍ 1 tbsp.
- شګو 3 ټب. l.
- مکھن 250 ج
- شیدې 70 ملی ګرامه
- د شیدو پوډک 5 tbsp. l.
- لومړی ګام د "نټلیټ" کوکیز لپاره موږ تیل، هګۍ، اوړه، شکر او غوښتي او د چمتو شوي چمتو شوي تیلو کریم ته اړتیا لرو.
- دوهمه مرحله مکټره د کوټې د حرارت درجه کښۍ او د شکر سره ګډ کړئ. دا ښه ده چې د ډبرو سکرو سره بوره او غوړ وخورئ.
- ګام 3 هګۍ اضافه کړئ او دوی د مکھن په ډله کې پیس کړئ.
- مرحله 4 غوړ اضافه کړئ او د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ.
- پنځمه مرحله باید ټوخه شی. ټوخه باید په چټکۍ سره کندې شي. غوړ یې د 30 دقيقو لپاره فرخ کېږدئ.
- ګام 6 د وړو ټوټو ټوټې د ټوټې ټوټې کړئ او د ځانګړو اوسپنې مغز لرونکو ټوټو ډک کړئ، په ډنډ کې خولې وویشئ.
- مرحله 7 د ډوډۍ په ډوډۍ کې ډنډونه او د 15 دقیقو لپاره په 180 درجې سیند کې کیږدۍ.
- مرحله 8 د کوکي خولې له مالونو څخه لرې کړئ.
- مرحله 9 د یوې کوکې په نیمايي کې د چای او مغز کریم کریم شامل دی.
- ګام 10 د کوکي دوه لاسونه سره یوځای کړئ ترڅو یو مغز جوړ کړئ. په سمندرونو کې د کریم کریم په اړه خبرې کول د ځمکو د غوږونو سره وځنډیدل.
- 11 مرحله دا غوره ده چې د دې مغز لرونکو میوو مخه ونیسئ، نو دا چې دوی په فرجینر کې لږ تر لږه 6-8 ساعتو لپاره د کڅوړو سره ګنډل کیږي.