- د چرګانو جريان - 450 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه
- دود - 1.5 شیشه
- ډوډۍ - 2 آرټ شګو
- سالم - - ذایق کول
- د سبزیجاتو غوړ - دوه توکي. شګو (د خوړو لپاره)
جگر په بشپړه توګه جال کړئ، هرې برخې په نیمایي کې پرې کړئ. په کڅوړه کې واچوه شیدې وخورئ ترڅو شیدو په بشپړه توګه جگر پوښ کړئ. پیاز پیاوړی کړئ، نیم ټوټه ټوټې کړئ او د سرو زرو نوري تر مینځ غوړ کړئ. کله چې زرغون شي د پیاوړې پین څخه پیاز واخلئ. د اوریدو څخه د اور وژنې مه لرې کړئ. د چرګ هر جریبه په اوړو کې رول لري. د جگر ټوټی په یو ګرمو ګنډو کې په یو غوړ تیل سره واچوله. تر یوې اوږدې پورې نوری غوړ کړئ. بیا وروسته بیرته وګرځوئ او بل خوا ته پخه شو. د خوند خوله ريښل شوي پیازونه د یوې پین ته راستانه کړئ، د جگر سره مخلوط کړئ او د بل دقیقې لپاره یوځای سره یوځای کړئ. بشپړ شوی د ماسشید لرونکي کچالو سره ښه خدمت وکړئ.
خدمتونه: 2