کرکو ترکاریزم د هالیوټ، سیزر کارتیني ته نژدې د یوې کوچنۍ رستورانت مالک مالکیت او ساده والی څخه مننه، نړیوال خواړه د یو خورا خورا ښکلي او مشهور سلاد سره ځای پرځای شوي، چې بی له شکه د هر هر جدید ریستوران په مینځ کې موندل کیږي. البته، دا سیزر دی. مګر په واقعیت کې د ایټالیا د کابینې له خوا په ناڅاپه توګه د سیزر سلاد چمتو شوی و، له حقیقته یې هغه د ناڅاپي لیدونکو لیدلو پرمهال خپل لاس ته لاړ. نه غواړئ د پېرېدونکو له السه ورکړي، او د دې ډیری ډوډۍ په چټکه خواړه وخورئ، چې غواړئ وڅښئ او وخورئ، سیسر په ساده توګه د پخلنځی په هره شیبه کې موجود وو: پنیر، جوش شوي هګۍ، د ټوټو پاڼو او لیوه ډوډۍ، ټول د زیتونو تیلو سره جامې درلودې. د لسنس او لیمس رس سره او ... په ټوله نړۍ کې مشهور. میلمانه دومره ډیره خوښه وه چې دوی ټولو ملګرو او واقعو ته ډیر حیرانه کک ته وویل، او د وخت په تیریدو سره، افسوس د نړۍ په کچه د سیزر سلاد په نامه مشهور کړ، او کارتیني یو ښه بډای سړی و. په هرصورت، له دې وروسته هر شیف هڅه وکړه چې د سلال ساداد لپاره ډیرې لارې شتون ولري د اصلي سلاد ریښو ښه کولو کې هڅه وکړي. موږ نن ستاسو لپاره د دې اختیارونو څخه وړاندیز کوو.
عنصرونه:- د شنه سلیمان 2 ډوډۍ
- پنیس پرسمیسان 50 ګ
- د 0.5 ټوټې لفاف
- د زیتون غوړ 2 شبه. l.
- هګۍ چرګ 2 پی سیز.
- دیمون 1 پی سی.
- سرسري فرانسي (د انارو سره) 2 ټب. l.
- زیتون غوړ 7 tbsp. l.
- لرګسن 1 کلو
- مرچ تور تور 0.5 ټنه.
- نمک 1 غوټۍ
- لومړی ګام د سیز سلاد، لاریس، چرګانو هګۍ، لیزون، د زیتون غوړ او د کریکونو لپاره یو غوړ چمتو کول.
- لومړی پړاو 2، موږ کروندې یا کروندې چمتو کوو - د دې لپاره موږ نیمایي ته اړتیا لرو. د ډوډۍ څخه اړینه ده چې د کرسټی کښینولو لپاره اړین وي.
- دریمه مرحله د غوڼی گوټی په کوچنیو ټوټو ویشل کیږی، د زیتون غوړ سره مینځ ته راځي.
- په تیور کې د 7-10 دقیقو لپاره بیک ورکول.
- پنځمه مرحله د پامیر ډیری لوی فلیکونو ته ورکول کیږي - د چای جوړولو لپاره آسانه ده چې د سبزیجاتو پاکولو لپاره.
- مرحله 6 د سلاد د لباس لپاره، د زیتون غوړ جوس، 7 پاڼي سرسري، مالګه، مرچ، لہسن د لسنس کریک او 2 یولک (د پری کک سخت سختې هګۍ - د ابیل پوټ څخه 10 دقیقو) سره نسکور شوي.
- 7 مرحله په سمه توګه په سمه توګه مخلوط کړئ.
- مرحله 8 د پاڼو د پاڼو پاڼو ښه، وچ، او وروسته یې کمه کړه.
- ګام 9 کالي د سالار ډوډۍ کولو ته ښه کړئ او ښه مخلوط کړئ.
- ګام 10 په هر پلیټ کې یو سلاد چې د چټیو سره جامې لري، د څو کرټو په سر کې او د پیرسیس پنیس سره سپک کړئ. د کلاسیکی سیزر سلاد چمتو دی!