په خاصه توګه، د مکسیکو خلک په دې باور دي چې دا محصول ذهن ذهنوي. او په هند او تايلنډ کې، چېرته چې مرچ ورباندې خورا خورا خوړلی وي، دوی وايي چې دوی د هغه روغتیا ته ښه روغتیا ورکوي، د دوی په اند، ګټورې شتمنې ارزښتناکه دي. هندوان پدې باور دي چې که دا د مرچ مرچ لپاره نه وي، د هیواد نفوس به ډیر وخت به د عمومي بې وزلۍ له امله مړ شي.
نو کیدی شي تاسو د استانبولکوګ د ناباوره چلند لپاره د دوی روغتیا ته وانه ګورئ؟ دا معلومه شوه چې ګرم مرچ په حقیقت کې بدن ته خورا ګټي راوړي.
د مثال په توګه، هغه د ویټامین سی لپاره د نورو تولیداتو ریکارډ کونکی دی. لومړی پلټنه چې د هنگری، البرټ ساینټین-ګیګی څخه ساینس پوه وو، د کوم لپاره چې هغه په 1937 کې د نوبل جايزه ترلاسه کړه.
اوسپنه، کلسیم، فاسفورس، میګنیشیم، زن، پوټاشیم او سوډیم - دا ټول مهم مهم ټکي عناصر په مرچ کې موندل کیږي. په دې کې د فیټ غوړي، کیپسورسوبین، کیپټینین، شین، کارتوین او کارتوینډونه هم شامل دي.
د مرچ منځنۍ اندازه د مرض د پیاوړتیا او اشتیاې د پیاوړتیا کې مرسته کوي، دا د بدن په پیاوړتیا کې کار کوي. د وينې د رګونو ښه والى، د معدي جوس تنفس زياتول، د جگر په کار کې مرسته وکړي، د تومانونو څخه لرې شي، د هغو خلکو حالت کم کړي چې د برونيايي د سلما او الرښود سره مخامخ وي.
مګر ترټولو مهمه خبره دا ده چې د وروستي څیړنو له مخې مرچ کولی شي د سرطان سره جګړه وکړي! دا، په واقعیت کې د شفاګانو ځانګړتیاوې، د مرچ سوځول د انټي بیوټوټ کاپیسایکین په کې موجود دي. د لارې په توګه، دا د الکلیډید کیپیسیکین دی چې مرچ د ناکامې سوځیدنې خوند او تیزۍ سبب کوي. له دې امله، مرچ ډیر چټک دی، په دې کې نور د ژوند چمتو کولو ماده په دې کې ده.
یو شمېر تجربو ښودلې چې کیپسيسيین د سرطان د حجرو د ډله ایز مړینې سبب کیږي، چې د ناپاک ټیم په اندازه کې د پام وړ کمښت المل ګرځي. دا ایجنټ په ځانګړې توګه د پروسټات سرطان کې اغیزمن دی. که څه هم، دا ډول درملنه د هغې کمښت لري. په ټوله کې، د روغتیا اغیزو د ترلاسه کولو لپاره، یو لوی بالغ وزن، اویا کیلوګرامه وایی، یو باید د سره مرچ څو میوه وخوري. داسې ډول "درملنه" کولی شي د معدني جریان ناروغۍ کې راشي. سر بیره پردې، ډیره سخته ناباوره اغیزه لري - دا د سرطان حجرو فعالولو کې مرسته کوي.
نو د دې لپاره چې د مخنیوی مقاصد لپاره د ګرم مرچ کارولو لپاره د زړه وړ وي. دا دومره کوچنی ده چې یو کوچنی پوډ په بورچ یا سوپ کې واچوي. یا تاسو کولی شئ د وچ خلي پاؤډر د دویم ډوډۍ لپاره د موسم کولو لپاره وکاروم
که تاسو سره په دې ډول سره مرچ وکاروئ، بیا هم، او د دې مقدار څخه ناوړه ګټه پورته کړئ، تاسو کولی شئ د ډیرو باکتریایي او ویروس انتاناتو څخه ځان وژغورئ. په ټوله کې، دا میوه پیاوړي انتيکروبیلیل ځانونه لري چې د روژاني مایکروفورا په چټکتیا سره مرسته کوي. دا بهیر په چټکۍ سره رامینځ ته کیږي، کله چې د مرچ څخه تریخ مواد معدې ته راځي. یوازې دا هڅه مه کوۍ چې دا محصول د دوه پوزې السرس یا د معالج السرس، السرسي کالټس، ګاسیسټیسس سره د لوړې کچې امتیاز، د لیور ناروغۍ سره درملنه وکړئ. د داسې ناروغیو سره، د ګرم مرچ کارول په سختۍ سره مخنیوي کیږي.
لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ، مرچ مرغه کولی شي یو کس د ډیرو روغتیایي ستونزو څخه وژغوري. یوازې یوازې کارول باید خورا محتاط وي. په خاصه توګه د مچکو جھغالو په اړه د سره مرچ تودوخې مواد کولی شي سوځول او حتی دردناک ټکر رامنځته کړي!
نو دا کار ندی شوی، تاسو اړتیا لرئ چې پوه شئ چې تاسو په چټکۍ کې د ترخې مرچ اضافه کولو په وخت کې څنګه عمل وکړئ.
.1 که چیری د مرچ مرچ څخه وروسته په خوله کې د شدید سوځیدنې حس احساس کړئ، شیدې وخورئ - لږترلږه نیمه پیاله. یا ډوډۍ وخورئ، یو څو بوی وریجی وریجی. که چیرته کور غوښتي کچالو او یا لږترلږه د ډوډۍ یوه ټوټه وي، دا محصولات به د سوځیدلو له خولې د خولې نازک جھلی ساتنه وکړي.
.2 ډیر دردناک احساسات رامنځ ته کیږي کله چې تاسو مرکه ستاسو په سترګو کې ترلاسه کړئ. د دې څخه مخنیوی لپاره مشوره ورکول کیږي، مګر که دا پیښ شي نو تاسو باید سترګې سترګې په السه کړئ، ډیرې اوبه، شنه چای یا چامومیل چای سره، دا ډیره اوږد مه کوئ. تاسو کولی شئ خپل مخ خپل اوبو ته ټیټ کړئ او پخې کړئ، بیا د ځینې وخت لپاره په اوبو کې پاتې شۍ چې سترګو خلاص کړي. بیا بیا سپارښتنه کیږي چې د سترګو راټیټولو لپاره، د مثال په توګه "ویژن".
دا ښه دی چې د تازه شيدو سره سترګې وینځئ. دا د ټول ساعته لپاره وکړئ، او دا کیدای شي اوږده وي. تاسو کولی شئ د پپټۍ څخه کار واخلئ - شیدې د سترګو په باره کې وسوځئ ترڅو چې دا وهڅوي، دا مرچ د سترګې څخه بهر وو. ځینې خلک، کله چې دوی د ځمکو مرچ ته سترګې په لار کوي، هڅه کوي چې دا د نیپین، یو خنډ یا نورو تخفیف وسیلو سره ليرې کړي. دا یو جدي تیري ده چې کولی شي د لید د ژوبلې ارګان انتان ته الر پیدا کړي. او مرچ ګرد یوازې وینځل کیدی شي، دا کار بې برخې دی.
بیا په سترګو ممکن د کیمیاست د غاښ یا سړه چای د ضایع کولو سره کم شوي ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. او د سترګو لاندې، د پاکوالي څخه مخنیوی لپاره، سپارښتنه کیږي چې د خامو کچالو غوټی ونیسي.