د سبزيجاتو نمونه شوي پائي دلته د پيري جوړولو لپاره ډوډۍ چمتو کوي. د هغوی ډیری یې شتون لري، شاید، په ټول ژوند کې دا ممکن ناشونی وي چې ټول پکښې وخوري. هو، او دا اړینه نده - دا دومره ښه ده چې پوه شي چې څنګه یو پائی چمتو شوی دی او هر ځل یې د بکسونو خپل کوچني ماډلونه جوړ کړي. تاسو کولی شئ په فرج کې د هغه څه څخه ډک کړئ چې مصرف یې کړئ، مصالحې بدل کړئ، پداسې حال کې چې د مختلف پای محصول محصول ترالسه کړئ او د پاک تخلیق خوشی. زه د سبزيجاتو پائی وړاندې کوم چې ستاسو د الهام لپاره بنسټ وي.
عنصرونه:- د غنمو فلور 200 ګ
- ډوډۍ، جوار 50 ګرامه
- کیفیر 1 tbsp.
- تازه انډر 1 ټیټ.
- ټاماتور 2 پی سیز.
- مرچ مچۍ 1 pc.
- پنیر سخت 150 ج
- نټیمګ 1 ګرامه
- ځمكه مربع 1 g
- ګری شوی تیل 100 ګ
- سیټریک اسید 3 g
- سوډا 1 ټیټ.
- تور مرچ پاؤډ 1 g
- لسم 10 ګرامه
- لومړی پړاو د پخلی کولو لپاره، غنمو او د انګورو د اوړه، کیفیر، اغوستل، پخه شوې مکھن، روميان، خواږه مرچ، پنیر، مالګه، سوډ، سینټریک اسید او مصالحات.
- مرحله 2 د یوې ژورې پوستکي په څښلو، تقریبا 1 کڅوړه کې روب کړئ.
- دریمه مرحله د غنمو اوړو ډوډۍ مخلوط کړئ، مالګه، سوډا، سینټریک اسید او کییر شامل کړئ. په ښه ډول سره د انګور او ژور مکھن شامل کړئ. مطابقت باید د موټرو خوږ کریم په څیر وي.
- څلورم ګام مرچ او پوزې وخوري.
- پنځمه مرحله مرچ او روميان په پلیټ کې واچوي، مصالحې، مالګې او مکس شامل کړئ.
- ګام 6 موږ پنیر په لوړې پوړ کې اچول.
- مرحله 7 توره تشناب 200 کیلومتره. ټوخه دوه برخې ته وویشئ. 1 برخه د بسته بندۍ په کښت کې اچول کیږي، مخکې له مینځ سره مینځل شوی.
- مرحله 8 د روميانو او مرچ غوږونه وغورځوئ، پنيس سره لوړ.
- ګام 9 ازموینه په ډک او احتیاط سره ډکه شوه د سپن یا لاس سره چې موږ یې پورته پوړ کې یوو نو دا چې ډکول نه لیدل کیږي. موږ په لومړنۍ تڼۍ کې اچول، ترهغه پورې چې پخپله ککړ شو.
- ګام 10 که ستاسو تڼۍ د پورته څخه لرې نه وي، نو دا پائی د پاسه کیښودل کیدی شي کله چې ټیټ کیک لاړ شي. د خولی کریم سره میز ته خدمت وکړئ.