- د قلاوو سر - 1/2 1/2 ټوټې
- زچینی - 1 ټوټه
- ټامات - 3 ټوټې
- خړ کریم - 3-5 هنر. شګو
- لرګسن - 2 غاښونه
- مصالحې، مالګې، مرچ - - د چک لپاره
- ګرد شوي پرسمنان - - چک کول
لومړی، ګلاب باید په دوه ځله بویلر کې ابی شی یا پخی شي. بیا لاسي ټوټه ټوټه کړئ او دا د لرګیو کڅوړې ته واچوله، او د زیتون لږ غوړ پکې شامل کړئ. په دې وخت کې، موږ ژکسي په ناڅاپه ټوټو کې پریښودله. ښه، موږ ټوټې لوې کړئ (له دې کبله جوس د تاو په جریان کې ولاړ دی). کله چې لرګۍ زېړ وي، زیکچیني په ژړا کې واچوي. د سبزيجاتو سره پوښل کول پوښ او د روميانو کښت ته دوام ورکړئ. موږ هغوی په لویو برخو وویشتل. په پین کې اضافه کړئ، د وچ وچیل سره موسم او مواد په ښه توګه سره مخلوط کړئ. د تړلو بندونو لاندې 5 دقیقو لپاره سټیټ، نو ځکه چې لوچینی نرم شي او د ګوبو اضافه کول، د انفراسټرکینټونو ویشل شوي. په تاکید کې پین د خټکي کریم اضافه کول شامل دي چې د والیت جبران، پپرککا او وچه لشین سره مخلوط شوي. ټول مخلوط. بیا د تاو کولو پین له تودوخه لیرې کړئ. لږ تړل شوي سبزيجات د بند شوي لاندنۍ برخې الندې ورکړئ او تاسو کولی شي پخپله د پلیونو په واسطه وساتئ، د ګرد شوي پرسمیسان سره ځړول. د بون اشتباه!
خدمتونه: 3-4