- د غنمو ډوډۍ - 500 ګرامه
- وچ خوند - 5 ګرامه
- د سالټ سمندر - 1/2 شفا
- د زیتون غوړ - 90 ملیونه
- پیاز - 1 ټوټه
- لونسن - 3 غاښونه
- سورګانې - 800 ګرامه
- د خپل تن جوس Tomatoes - 800 ګرامه
- بصلی شنه تازه - 30 ګرامه
- کونکي - 15 ګرامه
- موززاریلا - 100 ګرامه
موږ د ازموینې سره پیل کوو. د اوړه، مالګې او غوړ سره مخلوط کړئ، له دې ډله څخه یو منځ ته منځ ته راشي. موږ د زیتون غوړ سره 300 ملی لیتره اوبه په غوږ کې ولګوو، په بشپړه توګه سره ګډ کړئ. کله چې د ټوټی ټول عناصر په ښه ډول سره مخلوط شي، تاسو کولی شئ د ټوټې ټوټې پیل کړئ. ټوخه باید په ښه باور ککړ شي ځکه چې دا خورا لچک لرونکي وي - که نه، تړل شوي پاجبه به کار ونکړي. د شیدو څخه وروسته، د ټوټې ټوټې په 40 ګوتو کې په ګرم ځای کې وساتئ - دا باید لوړه شي. په عین وخت کې، خټی راټیټیږي - موږ به ډوډۍ چمتو کړو. موږ د زیتون غوړ په ګنډۍ کې تودوخه کوو، بیا په لندبل کڅوړو پیازونو او لرګو باندې تېر شئ. د څو دقیقو وروسته، د دوی په جوس کې ډیز شوي کیوبونه او روميان د مايع سره شامل کړئ. کله چې ټیمونه نرم وي نو د 20 دقيقو لپاره تودوخې او ګیاوې کمې کړئ. د اور په پاى کې د خټکي، کڅوړو، مالګې او مرچ پوښ شوي ټوټې زموږ د سبزيجاتو د ډکولو لپاره، په ښه ډول سره مخلوط کړئ او د تودوخې څخه لرې کړئ. کله چې ټوخی راټیټیږی، یو ځل بیا اړینه ده چی په ښه توګه سره مخلوط شی، په څلورو برخو ویش او هر یو د ګردن پرت ته د 0.5 سینټینټ سره موټی کړئ. د هرې پرتې برخې لپاره، موږ د سبزی ډک او یو څو بالونه موززیلا. د ازمايښت نيمايي برخه د ډکولو پوښل کيږي. ښه موږ کنډک روژه کوو. موږ د غوړ شوي بیکنگ پاڼې په اړه تړلي پیزا واچاوه، د پورته څخه پورته موږ یو څو کټی جوړوي (دا ترسره کیږي ترڅو غیر ضروري مايع شیان)، موږ له پورته څخه د تیلو سره سپک کړئ او چمتووالی ونیسو (په 180 درجو کې نږدې 20 دقیقې).
خدمتونه: 3-4