- کچالو - 1 کیلوگرام
- د نمک 1 کڅوړه
- د سبزیجاتو غوړ - 30 ملیونه
- پیاز - دوه ټوټې
- د مچھلی ورور 50 ملیونه
- لرګسن - 2 غاښونه
- Bay Leaf - 1 ټوټه
- کارپ - 1،2 کیلومتره
- د غنمو غوړ - 100 ګرامه
- مکھن - 70 ګرامه
- ډلی - 10 ګرامه
- د سخت ډولونو پنیس - 100 ګرامه
زما مچھلی، د هغه سر وټکیږی، هغه د ګوتو څخه پاک کړئ او په وړو برخو ویی کړئ. موږ خپل سر نه غلاوو - موږ ته اړتیا لرو چې له هغې څخه یو څه ورور جوړ کړو، کوم چې لا تر اوسه ګټور دی. د کب د مالګې سلګونه اوړه په اوړو کې راوبلئ، بیا په لویو لارو دواړو خواو ته تېل وچوئ. موږ آلو پاکوئ، ګنډل او د انګورو سره. پیری ته اړتیا نلري - یوازې میش. موږ دا فورمه د بکس لپاره اخلو، له لاندې لاندي موږ آلو ته وویشل، په هغې باندې - د میوه شوي کب ماڼۍ. د پیازونو رنګونه تر هغه وخته پورې چې زر زرو ته تاو وهي وچول شوي وي. د کب په سر باندې د پیاز پوښونه. په وچ وچو کیندل، په اوړو سره په ښه توګه وچوئ. مکھن او یو کوچنی (50 ملی لیتره) د مچھلی ورور اضافه کړئ. موږ د 5-7 دقیقو لپاره ورو ورو اور شو. بیا د چټکیو لپاره خټکی او نرمه کڅوړه لہسن اضافه کړئ. یوه بله دقیقه چې موږ یې وتړله او د اور څخه لیرې کړئ. د پایلې پایلې زموږ د ډوډۍ ډوډۍ کې اچول کیږي. سرې سره د ګرد شوي پنیر سره چھپیږل شوي - او په توری کې د 30 دقیقو لپاره 180 درجې کې. او هرڅه چمتو دي! ګرمه خدمت وکړئ.
خدمتونه: 6-7