غوږونه د لرګو د تیلو سره ډک وو موږ موافقه وکړه چې موږ به د ډوډۍ لپاره هټۍ ته لاړ نشو. دلته د بیکاریو محصولاتو لپاره بله لارښوونه ده. نن ورځ د غرمې د ډوډۍ لپاره، خوندور بکسونه ترلاسه کړئ. غوړي به د ګاز سره په معدني اوبو باندې کندې وي. د هګۍ او غوړ پرته. د خوشبین سره د خوشبو تیلو ډکول د لرګیو په شکل کې منجمد شوي، او بیا په برخو کې کم کړئ. بانو ډیر ژر په بشپړه توګه پخې شوي دي، مګر په اسانۍ سره له یو بل څخه جلا کیږي. دا د اوږدې مودې لپاره قانع کولو لپاره معنا نه لري بلکه دا ګونګی بکسونه پیل کړئ. د بون اشتباه!
عنصرونه:- غوړ وچ 3 ټنه.
- مکھن 3 ج
- نمک 1 ټیټ.
- د زیتون غوړ 2 شبه. l.
- د غنمو فلور 500 ګ
- شات دوه شېبه l.
- معدني اوبه 200 ملیونه
- پرزلي تازه 1 ډوډۍ
- د لشکر 2 لبنان
- مکھن 60 ج
- نمک 1 غوټۍ
- لومړی ګام د دې ډول خوږو غوړونو د لګولو لپاره موږ وچو خواړو ته اړتیا لرو، د ګاز، شاتو، اوړو، زیتون غوړ، مالګه، مکھن، اږه (هره شنه شنه مزو)، لوز ته اړتیا لري.
- مرحله 2 لږه ګرمو اوبو کې خمیر وخورئ او د 10 دقيقو لپاره یې پریږدئ.
- دریمه مرحله د اوبو او شاتو اضافه کړئ.
- مرحله 4 په عین وخت کې سمه شوې اوړه اضافه کړئ. د لچک لرونکي ټوټې پواسطه. د مخلوط په پای کې د غوړ د وژلو څخه د مخنیوي لپاره د زیتون تیل او مالګه اضافه کړئ.
- پنځمه مرحله ټوټه په بال کې راولي. په یو غوړ شوي خواړه کې واچوه. د نيپکن سره پوښئ. د 30-40 دقیقو لپاره په ګرم ځای کې واچوه.
- ګام 6 په عین وخت کې، ډکول چمتو کول. ګردن او لرګی په مخلوط ککړ شوی وی.
- مرحله 7 شنه شنه ډله د نرمه مکھن سره مخلوط کړئ. نمونه.
- ګام 8 د خوړو فلم کې، یو سلنندر جوړ کړئ د 1.5 سینټ قطر سره، یې وسوځوئ. غوټۍ په وړیازر کې وساتئ.
- ګام 9 ټوټه ټوټې ټوټې کړئ. شکل چمتو کړئ: د مکھن سره دننه تیل.
- پړاو 10 د ګردي بنډونو رول. په عین وخت کې هغوی په یو موټرو کې تنظیم کوي. د نيپکن سره پوښئ. د بل د 30 دقیقو لپاره تودوخه وساتئ.
- مرحله په هره برخه کې، یو رنګ جوړ کړئ. غوړ په کوچنیو ټوټو کې وخورئ او د غوټۍ دننه داخل کړئ. فورمه ټيټ سطح ته په لومړنیو تڼیو کې 180 کیلومتره C کې وساتئ. د 15 دقيقو څخه زیات د ترلاسه کولو لپاره د 5 دقيقو وروسته، د لارښوونو پاڼې د ټوکر پاڼې سره پوښ کړئ.
- 12 مرحله کول بنډان په اسانۍ سره جلا کیدی شي. د شپې ډوډۍ، د ډوډۍ لپاره خدمت وکړئ. دوی کولی شي د پکنک لپاره واخستل شي.