سلمون یو ښکلی او خوږ کب دی. د سالم خواړه مشهور او مشهور دي. د سالم په پلور کې کولی شي په منجمد شوي شکل کې ولیدل شي، نمل شوی، سګرټ شوی. هر څوک، له انتخاب څخه. په ټوله نړۍ کې سالم چمتو کړئ، او په هر ځای کې د ترکیبونو ځانګړتیاوې دي. د سالم سالم لپاره د ترکیب لپاره، دلته دلته، چال چلن شتون لري. ډیری وختونه، دا په واقعیت کې یو معياري، دودیز لارښود دی، مګر د پاک کارپوهانو شتون شتون لري چې غواړي یو څه نوي، مرسته وکړي. د سالم نمونه ډیره ستونزمنه نه ده. که تاسو پالن لرئ چې په میز کې د سالم سالم خدمت وکړئ، مخکې چمتو کړئ، ځکه چې تاسو لږترلږه 12 ساعته د مالګې سالم ته اړتیا لرئ. د سالم سالم لپاره ترکیب دلته کیدی شي او په هر وخت کې کارول کیدی شي. د ساده شویو کچالو آلو سره سپارښتنه شوې نموني خدمت کوي، دا هم ښه نه ده حتی لوېدی.
عنصرونه:- لرس 2 پی س.
- وچ شی 5 ګیټ کړئ
- نمک 1 ټیټ.
- د سالون فلټ 500g
- تور مرچ پاؤډ 1 ټیټ.
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 1
- لومړی ګام د تازه اتلانتيک سلمون پوښۍ واخلئ. که چیری تاسو میوه واخیسته نو بیا د کڅوړی څخه 5-6 ساعته مخکې د فریزر څخه واخلئ.
- دوهم ګام مچھلی په وړو کچو کې وینځئ او ماین پاک کړئ، د اندازه کولو لرې کول.
- دریم ګام د لرګی ټوله ټوټه وخورئ.
- څلورم ګام د مچھلی یو څو ټوټې واخلئ، په هر اړخ کې یې مالګه کړئ او په یوه پرت کې د کڅوړ په ښکته کې یې وساتئ. ټول تور تور مرچ او وچ وچ ډبره، او د لرګیو یوه برخه راوباسئ.
- پنځمه مرحله د پاتې پاتې شیانو لپاره ګامونه د مخکینۍ پرتې مخې ته په ځای کولو سره تکرار کړئ. وروسته له دې چې تاسو ټول ټوټې ودرولئ، په دوه ساعته کې د ریفورجیک سره کڅوړه وساتئ.
- ګام 6 مچھلی د ریفورجینټ څخه واخله، د لمر د ګل غوړ سره ډک کړئ. غوړ باید لږ څه پورته پرتې وي، نو کیدی شي تاسو له 1 څخه زیات، 5 پیټ ته اړتیا ولرئ.
- مرحله 7 کټ مټ د فلم سره پوښ کړئ او لږترلږه 12 ساعته یې خاوره کړئ.
- مرحله 8 د 12 ساعتو وروسته، مچھلی چمتو دی. د سالم سالم لپاره لارښود بریالیتوب و!