د یوناني خواړو سوداګریز کارت دا ډان په سمه توګه د یونان خواړه د کتنې کارت په پام کې نیول کیږي. مګر دا د یوناني لیدونکي څخه د نړۍ په ډیری ډیزاینونو کې د میشته کولو څخه ډډه نه وه کړې. دا د حیرانتیا خبره ندی، ځکه د یونان سلاد، چې د ترکیې د ټولو فرعي ټوټو سره چمتو شوی، د ناقانونه خوږ او خوندیتوب ډک دی. د یونانی ترکاریزم تاریخ دواړه خوشحال او ساده دی. هغه زموږ د لرغونو وختونو څخه، په نژدې توګه د هیلینیزم دورې څخه راغلی. د سلاد عناصر ممکن ساده وي، مګر یوځای شي او سم سمبال شي، دوی پخپل ځان کې په بشپړ ډول لوبې کوي او همغږي کوي. د یوناني سلاد یو ساده ډوډۍ ګڼل کیږي، ټول سبزيجات باید د امکان تر حده لوی وويستل شي. مګر د چمتو کولو لپاره سمه جامو یوه اصلي هنر دی. په دې سالاد کې تاسو اړتیا لرئ چې د سرد فشار یواځې اصلي زیتون غوړ وکارول شي، او همدارنګه مصالحې - یقینا اګغانو، تلویزیون، چې د یونان خواړه هم لیدل کیدی شي. د یونانی ترکاریز ترکیب بیلابیلتیا دا هم ده چې په داسې حال کې چې نړۍ ته سفر کول خورا ډیر بدلون نه دی راغلی. د نړی څخه بهر شیان خپل معمولی بدلون په ترکیب کې کوي، ډیری وختونه د جامو د اجزا سره تجربه کوي، لږ وخت د زیتونو سره، مګر اصلي عناصر چې ناڅاپه پاتې کیږي. د یوناني سلاد تقریبا تقریبا هر کیفیت یا رستورانت کې موندل کیدی شي، مګر دا یوازې پخپله پخپله پخپله پخپله پخپله ککړوي او ستاسو کورنۍ د یو ساده، بلکې ساده واقعیت لرونکي الرښود سره حیرانتیا کوي.
عنصرونه:- ټاماتور 2 پی سیز.
- ککمبر 1 مخ.
- مرچ مچۍ 1 pc.
- پیاز جامنی 1 پی سی.
- زڼی پرته تخمونه 150 g
- سالم شنه شنه
- پنیس فاټا 100 ګ
- تور مرچ پاؤډ 2 ټنه.
- زیتون غوړ 80 ملیونه
- لومړی ګام د یونانی ترکاریز لاندی موږ ته اړتیا لرئ - روميان، کڅوړه، خواږه مرچ، جامنی پیاز، فیټا پنیر، زیتون، د لیټی او زیتون غوړ.
- دویمه مرحله د روميانو پاکول او کیوبونو ته غوټ کړئ. د سلاد ټیمونو لپاره باید د خټی غوړ سره ونیول شی.
- دریم ګام د تازه کڅوړی د کڅوړیو او مینځلو لپاره، که چیری د شکست پوستکي ډیر تیاره او سخت وي، نو دا به ښه وي چې پاک کړئ.
- مرحله 4 مچه مرچ وخورئ، منځ ته کښیناستئ او کیوبونو کښینئ. د یوناني ترکارۍ جوړولو لپاره دا یو زرغون مرچ او دویم سور سره یو ډیر ښکلا و.
- پنځم ګام زیتونه په ټوټو کې وخورئ.
- شپږم ګام پیاز ارغواني مچۍ او نیم نیمګړتیاوې.
- ګام 7 پنیر کعب کټ کړئ او همداراز Feta پنیس، تاسو کوس کولی شئ.
- مرحله 8 ټول محصولات په احتیاط سره مخلوط کړئ، د زیتون غوړ سره فصل، د لیټیو په پاڼو او د یوناني سلاد سره یې پورته کړئ، Feta پنیس یې په سر کې واچاوه او تازه مرچ تور مرچ اضافه کړئ.