- اوړه - 1 کپ (او دوه ټوټې)
- د غنمو غوړ - 1/4 کپ
- د غنمو - 3/4 تفتیشونه
- مالګه - 1/2 غوږوونکی
- د ځمکی لرګی - یوچچ
- د نرمه مکھن - یو ټوټه ټوټه
- سپینې نسویری شیر - دوه توکي. شګو
- د بڼوالۍ شکر - 5 ساعته. شګو
- شات - دوه توکي. شګو
- خیانت - 1 1/2 1/4 ټپونو
- سٹرابیری - 330 ګرامه
- د نیبو نوی جوس - 1 1/2 آرټ. شګو
- ریکوټا - 1/4 کپ (300 ګرامه)
- د بورې بورډ - دوه توکي. شګو
- د لیمو چرګ - 1 کڅوړه
1. په یوه کڅوړه کې، اوړو، د انګورو، مالګې او لرګیو سره مخلوط کړئ. مايع مايع، خړور شکر او دوه چنده شکر په متوسطه سرعت سره د مخلوط سره د نږدې دقيقې لپاره. د 30 ثانیو لپاره د شاتو او قابلو سره وخوځوئ. په ټیټه چټکه کې د اوړو مخلوط او ویش اضافه کړئ. ټوخه ټوخه په پالیتینین کې وپلټئ او په یو ساعت کې د هوایی کڅوړی کښینول. د تشناب څخه تر 175 درجو څخه مخکې. د پارچه کاغذ سره دوه لوی ډوډۍ رانیه کړئ. ټوخه ټوخی په دریم ملی متره سره په نرمه اوړو شوو کاری سطحونو کې رول کړئ. د یوه شکل یا شکل څخه کار واخلئ، حلقې د 8.5 سینتره قطر سره وټاکئ. ټیټټیلونه د بکس په پاڼه کې واچوئ. د تقریبا 12 دقیقو لپاره اخستنه تر څو چې د کنډک په شاوخوا کې په روښانه ډول سره سرو زرو ته ورسیږي، د پخلنځی په منځ کې د بکسونو لوټونه بدل کړئ. د 5 دقيقو لپاره سړه کولو اجازه ورکړئ، نو په بشپړ ډول په ځواب کې ښه کړئ. .3 په یوه کڅوړه کې، د دریو ټوټو شبو او نیبو جوس سره د نرمو کښت شوي سریبرونو سره مخلوط کړئ. د 20 دقیقو لپاره ودریږئ. په یوه منځنۍ کڅوړه کې، د ریکیکوټ پنیر، د شکر پوډر او د نیبو زیز سره یوځای کړئ. .4 په هر تیټلاټ کې د کاچون کریم کریم مخلوط کړئ. د انګورو پورتنۍ برخه پورته کړئ، د شربت سره وخورئ او سمدستي خدمت وکړئ. ټیټیټیټونه په یوه باندنۍ کانتینر کې وساتئ تر دوه اونیو پورې.
خدمتونه: 6-8