د هګیو ترټولو مشهوره ناڅاپه شاید په اروپا او زموږ په هیواد کې تر ټولو مشهور ډوډۍ وي. په برتانیا او آیرلنډ کې، دا ډوډۍ دوديزه ناشوني ګڼل کیږي، او په سپین کې وچه شوي هګۍ معمولا د کیک په بڼ کې پخه شوي. د دې ډک د حیرانتیا مقبولیت راز د دې تیاری ساده کولو او د ترکیبونو لوی توپیر دی. ښايسته هګۍ کولاي شي دوه ډوله وي - وچې هګۍ او چپټ بوکس. په لومړۍ بڼه کې دا مهمه ده چې د هګۍ ټوله وساتئ، په دویمه برخه کې هګۍ مخلوط شي. زه وړاندیز کوم چې تاسو یو تازه کلاټ بوبا بوک تازه تازه ټانګونه او مصالحان لرئ، چې د اوړي په اسانۍ کې ناشونې وي.
عنصرونه:- هګۍ چرګ 4 پی سیز.
- ټاماتور 2 پی سیز.
- مکھن 10 ګرامه
- بیسل 0.5 ټنه سپی.
- اوکانوسو 0.5 ټنه سپی.
- د Paprika ښایسته ځمکه 0.5 ټنه.
- مرچ تور تور
- نمک 1 غوټۍ
- پرزلی تازه 0.25 ډوډۍ
- لومړی ګام: د دوو کوچنیو برخو لپاره موږ ته اړتیا لرو: 4 هګۍ، دوه متره پلمه روميان، یو تڼۍ، د اجماع ځینې نخشي، مالګې او مصالحې.
- دویمه مرحله هغه تیمونه چې د ابلاغ اوبه لري او د څو دقیقو لپاره په ګرمو اوبو کې ساتل کیږي. په هر ټانګاټ کې د کراس بڼه بندي کړئ او په ورو ورو پوست پاک کړئ.
- دریم ګام: رمو کات کړئ، ډډونه پرې کړئ او کوچني کیوبونو ته واچوئ. زرغون وړي.
- څلورم ګام د ژړاک په پین کې ټوکر کړئ، ټوټه شوي روميان، شنه، مالګې او مصالحات زیات کړئ. ښه ګډ کړئ. د منځنۍ تودوخه تیریدل تر هغه وخته چې روميان په چټک کې نرم نشي. تاسو کولی شئ په ګړندۍ پین کې په مستقیم ډول د ډیرو سختو کیوبونو سره مبارزه وکړئ.
- پنځمه مرحله هګۍ وخوري او په چټکۍ سره په چټکه سره د چټک سره مخلوط کړئ تر هغه چې پروټین ګرم شي. د 3-5 دقیقو لپاره منځنۍ تودوخه ډډه وکړئ څومره چې تاسو د وچې هګۍ سره مداخله کوله، هوایی ډګر به وتړل شي.
- ګام 6 کله چې ډیری ډیری جذب شي او هګۍ په "میوه" کې راځي، دا ډوډۍ چمتو ده. د ډوډۍ یا یو سینڈوچ سره خدمت وکړئ چې لږ ځلې مایع شوي ماهي ولري. ښه ناشونیه ولرئ!