د مشیرانو څخه د مشورتي چټک ګام - د قدم مرحله ګام
د مرغومیو او کریمو چټک چمتو کول خورا اسانه دي، حتی د نوښت کوربه حتی د ریکارډ سره مقابله کولی شي. دا ساس د هر غنمو، غوښې یا کب میوه سره کار کولی شي. د هغوی پاستا ته سپکاوی، تاسو به د حیرانتیا پاستا ترلاسه کړئ.
ضروري اجزا:
- 120 ګرام شیمپینین؛
- د سبزیجاتو غوړ
- 1.5 tbsp. l. اوړو
- دوه میړه l. مکھن؛
- پیاز؛
- 80 ګرام کریم
- د مالګې غوړ
- د مرچ مچۍ.
د ګام ګام لارښوونې
-
مشران او بلب د چلولو اوبو لاندې راځي. د چاقو په کارولو سره هغوی په نرمه توګه پرې پرېږدي، باید هغه څوک وي چې تاسو یې په بشپړې شوي چاس کې لیدل غواړئ. -
د سبزيجاتو په تېلو کې د خوشحاله سرو زرو رنګ تر لاسه کړئ، تاسو کوالی شئ حشر ونه کړئ، مګر یوازې پرېږدئ چې دا د 5 دقیقو لپاره وي. -
په جلا توګه، په منځنۍ تودو باندې، مکھن کې، ښایسته اوړو ته وده ورکړئ، دا به د 3 دقیقو لپاره بس وي. -
د اوړو لپاره کریم راټول کړئ، په مسلسل ډول سره دوام ورکړئ، د سایټ ضرب د بل 3 دقیقو لپاره، اور باید لږ تر لږه وي. -
په پاى کې، تیار شوي مرغومي پیاز، د تور مرچ او مالګې سره خوند واخلئ، په اور کې دوه دقیقې ونیسئ او لرې کړئ. -
دا د دودیزې چټۍ لپاره د کریم سره چمتو شوې ده، میز ته یې د هر ډوډۍ لپاره خدمت کوي او د خوښې خواړه خوند اخلئ.
څنګه د رسشې چپۍ جوړول، کوم چې په بشپړه توګه د دې خونې سره د چټک سره ګډ شوي، دلته ولولئ .