اپارتمان - د پنیر سره د ژمي څخه ډوډۍ کول زموږ ډیره برخه د پنیر ډوډۍ کڅوړه او د شکر سره یا په خالص شکل کې، او په ارمنايي خواړه کې دا ډیری وختونه د بوټو، لوز او مصالحو سره اضافه کیږي. دا یو خپلواک خپلواک ډوډۍ او د بریالۍ ناشونې بریښنالیک بدلوي، کوم چې غوږ زیاتوي. که تاسو په خوړو کې کښیناست، نو تاسو کولی شۍ د ټیټ موټ کیفیر سره مکھن ځای ونیسئ، او که چیرې کوټی وچ او خټکی وي. که تاسو ټول کورنۍ ته خوند واخلئ، نو بیا د ماشومانو لپاره د لرګیو او مرچ زیاتول مخکې له هغې برخه جلا کړئ - دوی کولی شي دا مصالحې لږې وساتي. ډیری وختونه، د غوږو سره کاڼی پنیس چمتو شوی دی چې د مچیو مرچ، روميان، ټیټیلټونه یا د ویفر ټیوبونو لپاره ډک کړي، دا په یو سینڈوچ کې خپریږي چې تور تور ډک شوی، د ځنګل یا کڅوړې په واسطه. که د بلغاریا مرچ ډیری ډک ډک شي او بیا یې "shaybochki" ته وویستل او په تیلو کې دواړه خواوو ته وخورئ، تاسو به د ګرمو غوړ اپینګر ترلاسه کړئ. په جشن میز کې، د رنګ لرونکو سبزیجاتو یو غوټۍ سره د مرمر سپین سپین مخلوط مخلوط د لوز سره، او د پخلی کولو وخت به ډیر لږ وي. د پنیر سره د پنیس دا اشتعال یو ځل بیا ثابتوي چې ګټور خواړه خورا خورا خوږ وي!
عنصرونه:- 250g
- مکھن 50 ګرامه
- پرزلي تازه 1 ډوډۍ
- کیليټرو تازه 1 ډوډۍ
- لرګسن 1 کلو
- نمک 1 غوټۍ
- مرچ تور تور 0.5 ټنه.
- مرحله 1 مخلوط کوټی پنیر د مالګې او د تور مرچ مرچ سره.
- مرحله 2 1 د چای لوی لوږه د چاقو په واسطه پاک کول او کریش کول یا د لرګی سکوازر په واسطه د نښو ویستل.
- دریم ګام Cilantro او اجماع په نرمۍ سره کالی شوی - تاسو به د هر بوټو 1-2 1-2 دستګاه ته اړتیا ولرئ.
- څلورم ګام مکھن باید نرم شي.
- پنځم ګام موږ ټول توکي سره نښلول.
- شپږمه مرحله په سمه توګه سره مخلوط کړئ او په هوا کښی په ریفورجینټ کې ترتیب کړئ ترڅو د 30 دقیقو لپاره ښایسته شي.