د زیتون سره سیلابونه او آیوکودا، لذیري نسخه
دودیز اولیویر حیران نه دی، نو موږ تاسو ته د اولییر اصلي لارښوونه وړاندې کوو، کوم چې د غوښې پر ځای سمې خواړه کاروي، او د کچالو په ځای د آیوکودا. د دې تیور تیاری به د 40 دقیقو څخه ډیر وخت ونه نیسی، مګر د داوطلب چک به هیڅوک بې پروا نه پریږدي. په پام کې ونیسئ چې څنګه د آیوکودو سلاد چمتو کول د 8 خلکو لپاره د خاورې سره.
ضروري اجزا:
-
د شربت منځنۍ اندازه - 500 ګرامه - گاجر - 3 پی سي
- avocado - 3 پی سیزونه
- پیاوړی - 2 پی سی.
- تازه کیکګانې - 5 پی سیزونه.
- هګۍ چرګ - 5 ټوټې
- کنډک شنه شنه میوه - 2 ډوله
- شنه پیاز - 1 ډډ
- میونیزس - 200 ګرامه
- مالګه - 0.5 ټنه.
- سرګي - 2/3 ټیسټ.
- د یوه لیمو جوړوونکی جوس
د چمتو کولو طریقه:
- کیدی د تیارۍ تر وخته د شیدو لپاره چمتو شی: اوبه یو خولی ته راوړی، په جامو کې وسوځوی او د 7-8 دقیقو په اندازه یې وچ شی. وروسته له دې چې ابلاغ شوی سمندري باید په بشپړه توګه پاک شي، دوی د نیبو جوس سره سپک کړئ او په هوا کې د 12-15 دقیقو لپاره وساتئ.
- هګۍ او گاجر بايد وپلټل شي او ويستل شي او بيا کوچني کيبونو ته پري کړل شي
- ایوکوډوس ته اړتیا لري چې پښه وخوري، غوږ یې له مینځه یوسي، غوښه یې متوسط کیوبونو ته واچوئ
- شنه خاکسونه په کیوبونو کې مینځل کیږي او د الوتونکو څخه لږ څه لوی دي
- د غوړ پیاز، د انګورو سره ګرمه اوبه وچ کړئ او د 10-15 دقیقو لپاره ودریږئ (تر دې چې سخته شي)، بیا یې په نیمو بڼو وویشئ؛ شنه شنه پیاوړی کړئ
- د کټورو پیازونو، ګازو، هګیو، کڅوړو او آیوکودو پیرودونو ته اضافه کړئ، بیا وروسته ترکارډ زیات کړئ او میونیز سره یې جامې کړئ.
- چمتو ساداد باید په ډوډۍ کې واچول شي، او که وغواړئ - دا د اجماع سره وخورئ یا د ډوډۍ کنډکونو ته ځینې ځنګلونه واچوئ.
سالاد زیوویر د آیوکودو او شربت سره چمتو دی، او بی له شکه به د نوي کال په میز کې دوديز اولیوریزم لپاره یو مناسب ځای وي.
اصلي تناسب د آیوکوډو او شریدو سره، چټک لارښود
ضروري اجزا:
- avocado - 4 پی سیزونه
- نوي کنډکونه - 600 ګ
- د شګو ځنګلونه (اچول شوی) -500 g
- میونیزس - 150-200 g، د خوند کولو لپاره
- زیتون غوړ - 3 ټیټ. l.
- اجماع
- پیاز شنه - دوه ډډونه
د چمتو کولو طریقه:
-
چاکینګونه باید وینځل شي، په لندې ټوټو کې وخورئ، د تاکید مخکې زیتون غوړ سره وریږئ او د زرو زرو څخه وړاندې د 4-6 دقیقو مخکې تاو کړئ. - هر یو ایوکودو باید په دوه ارقامو سره په احتیاط سره وریځل شي، میوه له میوه لرې کړئ، او بیا د لپاس سره په خورا احتیاط سره د تاکونو سره انتخاب کړئ ترڅو د پوستکي زیان ونه رسوي
- غوښه باید په کوچنیو کیوبونو وویشل شي، شنه پیاز هم په ښه توګه کټ شوي دي
- د غلا شوي شرید سره مرکه شيندل، وچل شوي غوړ، کک شوي پیاز او د میوو غوړ د میونیس سره ډک کړئ، په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ
- د دې ډوډۍ پخلی کولو په وروستیو مرحلو کې، تاسو اړتیا لرئ چې پایله لرونکي سلاد د ایوکودو سکینونو ته واچوئ او اجماع سره یې توضیح کړئ؛ ټول 8 رغول شوی "ترکاریزې کڅوړې" په لوی لوټی ډوډۍ کېښودل، او د جشن میز ته خدمت وکړئ.
