سالیډ او مڼې سره سلام
- مڼه شنه - 1/2 پی سیزونه.
- کیچپ بیری - 5 پی سیز.
- چیری ټیماتور - 4 پی سیز.
- لیټیو، ارګول - د 10 ګرام لپاره
- بوره، مالګه، مرچ، چټک
د چټک لپاره:
- تازه جریان نارنج جوس - 200 ګرامه
- بوره - 50 g
- مکھن 50 ګ
څنګه لارښوونه چمتو کول:
.1 د پاڼی رنګ کړئ. 2. کیچل پاک، له شا څخه واخلئ (مګر پای ته نه رسئ) او د تور ډلي چینل لیرې کړئ. .3 د مڼو څخه مڼې جوړې کولو لپاره د فرانسوي چڼ کار واخلئ. .4 په شلو ګوتو باندی یو څه بوره ولګوئ او د مڼو سطحه یې د مڼو سطحه وکارول شي. شنه مڼې غوره کړئ، ترڅو چې ډوډۍ خوندور او خوږه وي. 5. وچ شوی شریدې. 6. د غوړ پاڼو پاڼې په کڅوړه کې ساتل کیږي، د نارنج ساس سره میوه، مڼې او فصل شامل کړئ. د جوړولو لپاره، د تازه تازه نخاعې جوس (نیم میلیون مترو) نیمه برخه واچوئ، بوره ضبط کړئ او د مکې یو برخه اضافه کړئ.
مڼه د بادامو او بادامو په مینځ کې
- مڼه سرخ-6 پی سیزونه.
- کرینبری - 30 g
- بوره - 30 g
د ازموینې لپاره:
- 250 ګرامه مکه
- شکری - 250 ګرامه
- هګ-4 پی سیزونه.
- د ناریل شوریګانې - 40 ګ
- اوړو 450 ج
- د انګورو
- د بکس پاؤڈر - 7g
- ونیلا شکر - 2 ګ
د میوو لپاره:
- مکھن کریم 250g
- شکری - 250 ګرامه
- اوړو 350 ج
- بادام شاوان - 100 ګرامه
د چټک لپاره:
- شیدو 400 ج
- یخکل 6 پیسی.
- بوره - 100 ګرامه
- ونیلا شکر - 2 ګ
څنګه لارښوونه چمتو کول:
.1 مخلوط د مکسر په هګیو کې جوړ کړئ، نرم مکھن او شکر. بیا د اوړو، ټوټیم او پکاو کڅوړه اضافه کړئ (تاسو کولی شۍ سوډا وټاکئ، د لیمو جوړو شوي جوس). ټوخه باید د غوړ په شان نرمه وي، کیک. بشپړ شوی ټوخی په سلیکون سلاسونو کې د 1 سانتي متره سره ځای پرځای شوی. 3. د مڼو او خاورو څخه مڼې مڼې وخورئ او د ریت بادام خټکي د ګرمې پرت سره پوښ کړئ. د دې کولو لپاره، مکھن، شکر، اوړو او بادام شاوان سره مخلوط کړئ. .4 چمتو شوي مڼې د ټوټې ټوټې ته راځي. .5 د مڼی مرغی چی د چینی سره یی په 25-35 دقیقو کی د بور په واسطه واخلی او 25-35 دقیقی پکښی واچوی تاسو کولی شی چی ټوخی د بیک ډیری تری د حتی د موټرو د حتی پرته سره وساتئ، بیا یی مڼی وچوئ، برخه واخلئ او برخه واخلئ. 6. بډای شوي مڼې د پوډرو بورډ سره ځآیږي او د وينیلا ساس سره خدمت کوي. د هغې لپاره، شیدې شنډې کړئ، بیا یې د اوبو غسل ته واچوئ او د چای سره یې ویاړل شوي یولس معرفي کړئ. په دوامداره توګه تیریږي، او په پای کې ونیلا شکر اضافه کړئ.
چاکلیټ موسسې
- هګۍ - 6 پیسې.
- چاکلیټ
- آیس کریم یا کریم - د سجایا لپاره
د ترکیب چمتو کول :
.1 چاکلیټ څو ټوټو ته مات کړئ. 2. د اوبو غسل باندې، تېل ضربه کړئ (ډاډ ترلاسه کړئ چې چاکلیټ سره خواړه اوبه نلري). بیا یی بنده کړه .3 د پروټینونو څخه جلا کړئ. د ثبات جامو ته سپینګانې. 4. چاکلیټ ته سړی شامل کړئ. بیا پروټینونه معرفي کړئ او هر څه د یو جامع ډله ایز سره مخلوط کړئ. 5. موسسه په کریمینکی کې وساتئ، دوی د خواړو فلم سره پوښئ او په فرجینټ کې په دوه ساعتو کې وساتئ. 6. د خدمت کولو څخه مخکې، د ګوزڼ کریم یا آیس کریم سره د ګوتو ګنډل کول.
رشید
- اوړه
- هګۍ - 8 پیسې.
- مالګه - 1 ټب. شګو
- شکر - 3 ټب. شګو
- وچ خړوب - 17 g
- ګرمو اوبو - 70 ملیونه
- مکھن - 440 ګرامه
- یخکل -1 پی سیز.
- شیدې - دوه غوړ شګو
د هګیو د هګیو په هګیو کې، مالګه او شکر شامل کړئ. هر شی سره مخلوط کړئ. 2. په خمیره کې واچئ، په اوبو کې واچوه او د ټوټې مخلوط کړئ. 3. په تدریجي توګه غوړ اضافه کړئ. کله چې خټکي په یو عام ډله کې راځي نو بیا د یو څو څو دقیقو لپاره ویجاړ شي. .4 ټوټی د تولیه سره پوښ کړئ او پریږدئ چې د 1.5 ساعتو لپاره دوام وکړي. بیا یې د شپې لپاره د ریفورمینټر کې واچوئ. 5. ټوخۍ په ټوټو کې راوباسي، د تولیه سره پوښ کړئ او د 2 ساعتو لپاره ودریږو. .6 هګۍ او شيدو سره مخلوط کړئ. د رشوت تیریدو نتیجه ډله او د 12 دقیقو لپاره 200 کیلومتره C تغذیه کړئ.
کراک مونیسیر
- هام - 8 بوټونه
- ډوډۍ - 8 غوښې
- مکھن - 50 ګرامه
- پنیس 150 ج
.1 د حماس دوه سلګونه په 4 سپینو ډوډۍ کې وساتئ. د سټیچ سرونه د ډوډۍ سره. 2. دواړه خواوې دوی د تیلو سره خپروي. .3 د سانسویچونو په تاو کې د زردالو خړوبو څخه ډډه وکړئ. .4 د ټوکر په کاغذ کې پوښل شوي د بسته بندي پاڼې په نښه کړئ. د ګرد شوي پنیر سره. دا په تانه کې واچوئ. تر هغه وخته چې پنیر خټکیږي.
په شراب کې چرګ
- چرګ -1 پی س.
- سور شراب -175 ملیونه
- د بڼ پاڼو - 2 پی سیزونه.
- ليک - 2 پي سي.
- گاجر - 4 پی سیز.
- لرګی 2 لبنان
- تور مرچ - 20 مڼه
- پیاز - 2 پی سیزونه.
- معنی - 60 ملیونه
- بیکن - 100 ګرامه
- شاګردان -150 ګ
- اوړه - 4 ټبۍ. شګو
- د چرګ ورور - 200 ملیونه
- د زیتون غوړ - 4 ټب. شګو
- مکھن - 50 ګرامه
- مالګه
څنګه لارښوونه چمتو کول:
.1 لرګي او ګازونه لوټ دي. هغوی د شراب سره ډک کړئ. د بڼ پاڼو، لیس او غوټیو مرچ شامل کړئ. غوسه چرګ 8 برخو ته او د څښاک په څښاک کې اچول کیږي. ټول خواړه فلم پوښ کړئ او په لمر کې د شپې لپاره واچوئ. .2 چرګان واخلئ او چرګانو ته فشار ورکړئ. 3. په شرابو کې، نیمایي او خولې په نیمایي کې اچوي. .4 د چرګانو پاکول، مرچ، په اوړو کې رول. .5 په ژړا کې، د زیتون غوړ او غوړ تودوخه. دواړه خواوو ته چرګ وویشئ او ترلاسه کړئ. 6. په عین پینځه کې بیکون راوباسئ (تر هغه وخته چې دا خړوب او خندا وخوري). بیا یې په چرګ باندې واچوئ. 7. د سبزيجاتو څخه سبزيجات راټول کړئ او د چرګانو سره ګډ کړئ. .8 په پاکو لارو کې، مکھن تغذیه کړئ، د زیتونو تیلو اضافه کړئ او پیاز وژغورئ. بیا د مرغیو غوړ ونیسو. 9. ټول عناصر د تودوخی مقاومت لرونکی ډک کې وساتئ، دا د شراب ساس سره ډک کړئ، هغه پوښ کړئ. په توره کې کیږدۍ، 1500 ساعته، دوه ساعته یې. د چمتو کولو 15 دقيقې مخکې، د برقي لرې کړئ.
د هام او کریم سره ډوډۍ ډوډۍ
- سپینه اسپرګوس
- ham "prosciutto" - 150 g
- کریم 200 ګرامه
- اجماع، تور مرچ، مالګه - ذائق.
د اسپرګوس ډډونه د ټیټ پټو څخه ډک کړئ او دوی یې په غوټۍ کې بند کړئ. د 10 دقیقې لپاره د څښاک اوبه په اسپرګوس کې راوبلئ، بیا سبزيجات واخلئ او د پایلو لرې کړئ. د هر ډډ د پاڼی اسپرګوس د هام په پتلی ټوټی کې وپلټئ او په بیک بیکې وچولو. د کريم کریم، اجماع سره سپکول او د 10 دقیقو لپاره 200 کیلومتره سینټ کول. د کریمی چاسنی سره د اسپرګوس خدمت وکړئ.
سینڈوچ د خاوری سره
- بن - 2 پی سي.
- مادی - 3 پی سیزونه.
- د چرګانو تیټ -1 pc.
- د پاڼو غوټۍ - مزو ته
- میونیزس - 3 مېړه. شګو
- سرګړ - 3 ټب. شګو
څنګه لارښوونه چمتو کول:
.1 سينې د نازک کچو ته وسوځوئ. سفیر، مرچ او په ګړندي ګنډلو سره په دواړو خواو کې چټکه ډډه وکړئ. 2. مچی په حلقو کی کښینئ. .3 د ډوډۍ کولو لپاره میونیزیس او سرسری مخلوط کړئ. .4 غوټۍ په نيمايي کې وویشئ. په ښکته برخه کې، لومړی مچیس کړئ، بیا وروسته د پاڼو پاڼې، چرګ، مچۍ، د میونیز ډنمارک وروستی پرت جوړ کړئ. او د سینڈوچ نیمایي برخه بند کړئ.
د ميوې ترکارۍ
- سیب -1 پی سی.
- کیو - 2 پی سیز.
- کیانا -1 / 2 پی سیز.
- نیکارین 1 پی سی.
- Muesli -1 ګلاس
- خاوره -1 شیشه
- نارنج جوس - 1/3 کپ
- خړوب شکر - دوه شبه. شګو
.1 دانج، نسویری شری او نارنج جوس مخلوط کړئ. 2. کیانا، سیب، کیوبا او نیکارین په خټکی سره مینځ ته راځي. .3 د ميوو او خواږو جامې مخلوط کړئ. .4 د خدمت کولو دمخه، د میوسي ترکارۍ سپک کړئ.
لوبیا او لوبیا سره آملیټ
- شنه لوبیا - 250 ګرامه
- بیکن -150 g
- هګۍ - 6 پیسې.
- پنیس -75 g
- مکټ -15 ګ
- مالګه او مرچ
څنګه لارښوونه چمتو کول:
.1 لوبیا د 4-5 دقیقو لپاره وچلوی. بیا یې د سرد اوبو لاندې واچوئ. هټۍ واخله .2 تیریه کټی بیکټ (تر هغه وخته چی دا نوری برخی وی). واخله او په کاغذونو تیلو باندې یی وچ کړئ. .3 د 2/3 ګرامه شویو پنیس، مالګه، مرچ څخه هګۍ وټاکئ. .4 په ژړا کې د مکھن غوړول. هګۍ او لوبیا ونیسئ، هګۍ وخورئ. هر شی سره مخلوط کړئ. او په ډیر ورو ورو اور ککړ کړئ (پخی باید مايع پاتې شي). .5 توی مخه ونیسی. پاتې پنیر په امیټ کې واچوئ او په تیو کې یې وساتئ. لکه څنګه چې د لوړې کچې سیټونه، ډوډۍ چمتو ده.
په شربت کې ناکونه
- ناک - -1 کیلو ګرامه
- اوبه -1
- شورو -150 g
- شات - 100 ګرامه
- خلی پاڼی - 3 پی سی.
- لبنان - 2 پی سیز.
- پیل - د لیمو سره
.1 شکر، شات، ورې او خوشې پاڼې په اوبو کې اچوي. ناک په نیمايي کې کښینئ کړئ (مهاله بهر مه اخلئ). ناکونه په شربت کې وساتئ او د 15 دقیقو لپاره د ټیټه تودوخې سره یې وچ کړئ. .4 د ناک ناکامۍ راتلونکی ورځ غوره کړئ.
چټک پنیک
- چمتو بیسکټ - 100 ګ
- مچک بورډ -50 g
- مکھن 50 ګ
- پنیس "فلاډالفیا" -500 g
- بوره - 100 ګرامه
- ونیلا (ذات) - 1h. یو ښه
- کڅوړې لپاره کریم - 200 ملیونه
.1 د مچک بورک سره د نښلولو لپاره د بسمونو بسکټ، نرمه مکلی شامل کړئ. هر څه ښه کړئ. 2. د کیک لپاره فارم د ټوکر کاغذ سره پوښل شوی وو. په بسکټیو باندې یې واچوئ. په عین حال کې دوی دوی ته په ویش کې ویشل. فورمه په ریفورم کې وساتئ. .3 "د فلاډالفیا" سره شکر او وینیلا سره مخلوط کړئ. بیا د ویټ کریم کریم اضافه کړئ. .4 د بایسټیوټ په نتیجه کې د نتیجې کریم کول وټاکئ او په عین وخت کې یې د چاقو سره وویشئ. .5 په کیری کښی د یو ساعت لپاره کیږدۍ.
د بروکولي سره کریم کریم سوپ
- مکه - 2 ټوکه. شګو
- کریم کریم / 2 کپ
- کچالو - 1 مخ.
- غذایی توکی
- د چرګانو ورور 6 کالو
- مالګه، مرچ
- بروکولي 500 ګ
- پیاز - 1 مخ.
څنګه لارښوونه چمتو کول:
1. په کڅوړو کې مکھن او غوړ غوړ کړئ (تر هغه چې نرم شي). پاک شوي او کټکي کچالو شامل کړئ. .2 وروره اضافه کړئ او کښتۍ ته راوړوئ. د بروکولي ځای ونیسئ او دا ټول بیرته د خولې ته راوړوئ. .3 کله چې آلان او بروکولي نرم شي، سوپ په یو مخلوط کې واچوي او تر هغې پورې چې نرم وي. 4. په پاى کې، کریم کول اضافه کړئ. د سوپ ګرمۍ ورکړئ.