د جاپاني خواړو بشپړ بیان

د مشهور جاپاني کلینیک "یعیکس" ځانګړی "جاپاني خواړه" جوړ کړی دی. متخصصین ژمنه کوي چې د 13 ورځو په ترڅ کې چې دا غذايي مصرف کیږي، په بدن کې میټابولیزم به بیا رغول شي تر څو د دې اغیز اغیزه پرته له دوو څخه تر دریو کلونو پورې وساتل شي. باور وکړئ یا نه - دا پریکړه کوي چې تاسو پریکړه وکړئ. زه به تاسو ته یواځې د دې په اړه او تاسو د غذايی توکی د پیچلو خواړو د کړنو ترتیب درکوم، او تاسو به د دې توان ولرئ چې د "جاپاني غذا" اغیزمنتیا آزموینه وکړي. د جاپاني خواړو بشپړ توضیح به تاسو سره پدې کې مرسته وکړي.

يوه ورځ

ناڅاپه: تور قافله

د غرمې ډوډۍ: د روميانو جوس يو ګلاس، د سبزيجاتو غوړ سره د جوش شوي ګوبو څخه ترش، دوه سخته هګۍ

ډنمارک: ابلاغ شوی یا وچ شوی کب

دوهمه ورځ

ناڅاپي: د تور قافله او روس

د غرمې ډوډۍ: د سبزيجاتو تېل، سبزيج شوي او وچ شوي کبې سره سبزيجات

ډوډۍ: د غاښ یو شی، یو سوه ګرام غوښین غوښین غوښین

درېمه ورځ

ناڅاپي: د تور قافله او روس

د غرمې ډوډۍ: د سبزیجاتو په تیلو کې یو لوی لوی زوکین شوی

ډوډۍ: د سبزیجاتو غوړ سره تازه قابله ترانسپورت، دوه سوه ګرام غوښین غوښین غوښین، دوه سخته هګۍ

څلورمه ورځ

ناڅاپه: تور قافله

د غرمې ډوډۍ: د پنځلس ګرامو سخته پنیس، درې لوی پخې شوي گاجر د سبزیجاتو غوړ، یو خام هګۍ

ډوډۍ: میوه

پنځمه ورځ

ناڅاپي: خامې ګازونه د لیمو جوس سره

د غرمې ډوډۍ: د روميانو جوس او يو کب شیان وچ شوي یا وچ شوي

ډوډۍ: میوه

ورځ

ناڅاپه: تور قافله

د غرمې ډوډۍ: د تازه قابلو یا ګازو او نیمه خوار شوي چرګانو څخه ترشینټ

ډنمارک: د سبزیجاتو د غوړ سره یوځای شوي خام شوي ګاز، دوه سخته هګۍ

اووه ورځ

ناڅاپي: چای

د غرمې ډوډۍ: میوه، دوه سوه ګرامه غوښه شوي غوښه

ډنمارک: د تیرو ورځو ډلبندانو څخه پرته د دریمې ورځې پرته، یا د خوړو کڅوړه

اته ورځې

ناڅاپه: تور قافله

د غرمې ډوډۍ: د تازه قابلو یا ګازو او نیمه خوار شوي چرګانو څخه ترشینټ

ډنمارک: د سبزیجاتو د غوړ سره یوځای شوي خام شوي ګاز، دوه سخته هګۍ

نهمه ورځ

ناڅاپي: خامې ګازونه د لیمو جوس سره

د غرمې ډوډۍ: د روميانو جوس او يو کب شیان وچ شوي یا وچ شوي

ډوډۍ: میوه

لسمه ورځ

ناڅاپه: تور قافله

د غرمې ډوډۍ: د پنځلس ګرامو سخته پنیس، درې لوی پخې شوي گاجر د سبزیجاتو غوړ، یو خام هګۍ

ډوډۍ: میوه

د یولسمې ورځې

ناڅاپي: د تور قافله او روس

د غرمې ډوډۍ: د سبزیجاتو په تیلو کې یو لوی لوی زوکین شوی

ډوډۍ: د سبزیجاتو غوړ سره تازه قابله ترانسپورت، دوه سوه ګرام غوښین غوښین غوښین، دوه سخته هګۍ

ورځ دولس

ناڅاپي: د تور قافله او روس

د غرمې ډوډۍ: د سبزيجاتو تېل، سبزيج شوي او وچ شوي کبې سره سبزيجات

ډوډۍ: د غاښ یو شی، یو سوه ګرام غوښین غوښین غوښین

د ديارلسمې نېټې

ناڅاپه: تور قافله

د غرمې ډوډۍ: د روميانو جوس يو ګلاس، د سبزيجاتو غوړ سره د جوش شوي ګوبو څخه ترش، دوه سخته هګۍ

ډنمارک: ابلاغ شوی یا وچ شوی کب

د خوړو په جریان کې، تاسو شکر او مصالحې نه کارولی شئ، او تاسو نشي کولی الکول او اوړو، کنفینګریټ کاروئ. خواړه او خواړه نشي کولی چې نمونه واخیستل شي. تاسو کولی شئ د خنډونو تر مینځ په وقفو کې د کوم محدودیت څښاک یا معدني اوبه پرته. په هیڅ صورت کې نشي کولی د غذايی توکو پیچلي خواړه وخوري او د محصولاتو ځای ونیسي. که چیرې خواړه په سمه توګه کارول کیږي، په بدن کې میټابولیزم بدلون ومومي.

دا جاپاني خواړه د دوديزه جاپاني خواړو سره لږ څه لري. جاپاني په عمده ډول سمندري کاروي، ځکه چې د غرونو لوی شمیر غرونه د ساحې په څیر کوچنۍ پټۍ د کرنې د پراختیا او د وړو وړو سیمو لپاره د غرونو په پښو کې د کښت لپاره مناسب دي. دا د دغو دلیلونو لپاره دی چې په هیواد کې د لمر د لمر کرهنه په کلکه وده نه کوي. اصلي کلتوري نبات وريجی دی. سربيره پردې، غنم، لوبیا، وربشي او نور غنم هم وده کوي. د کرهنیزو نباتاتو برسیره، جاپاني د ليمويي نباتاتو نوعه وده کوي - نارنجونه او ټینګینز، همدارنګه د میوو مڼې، کیلے، چیری، ناک او آفتونه. په جاپان کې د کرنې په پرتله کمزوری څاروي. لوی لوی چرس شتون نلري. له همدې کبله، په دې هیواد کې د غوښې او لبنیاتو تولید یوازې په وروستي کلونو کې راڅرګند شو، مګر حتی، سره له دې چې جاپاني پخپله یوازې هغه څه غوره کوي چې په ځمکه کې کرل شوي. د جاپاني خواړو د بشپړ توضیحاتو په مرسته، تاسو نشی کولی یوازې وزن کم کړئ، مګر د خوړو لپاره حقیقي خوند هم ترلاسه کولی شئ.

د جاپاني ځان سره د دودیز جاپاني خواړه، داسې یو څه ښکاري:

300-400 ګرامه وریجی،

60 لوبیا لوبیا،

د ميوه 150-240 g،

120 ګرام کب

شاوخوا 270 ګرامه سبزيجات،

د یو هګۍ څخه ډیر نه،

100 ګرامه شيدو،

د شکری دوه ټپونه.

کله ناکله نارينه ورځ په ورځ د 300-400 ګرامه څښاک څښل.

دا باید په پام کې ونیول شي چې د جاپاني خلکو یو خواړه، که ناچۍ، د غرمې ډوډۍ یا ډوډۍ کېدای شي له پنځو څخه تر شل لوړو پورې وي. هر ډوډۍ په غیر معمولي ډول متفاوت وي او غیر معمولي مرکبونه لري. له همدې امله په جاپاني کې د پخلی کولو کلتور د خواړه د جلا کارولو په اړه د ښاغلي Shelton نظرونو سره هیڅ شی نه لري.

دا هم ارزښت لري چې قهوه په لږه کچه د جاپاني خلکو لخوا کارول کیږي. دا څښاک په حقیقت کې د دې حقیقت له امله وویشل شو چې دا په تیرو وختونو کې د لمر د لمر هیواد ته راوړل شوی. نو د جاپان خلک لا اوس هم شنه چای ته لومړیتوب ورکوي. د جاپاني عادي خواړه ټيټ کولوری دی، شاوخوا 1600-1800 کیلو ګرامه. دا د یادولو وړ ده چې ترټولو لوی کالوری (تقریبا 60٪) کاربوهایډریټونه دي. همدارنگه د رژیم د هیواد د اوسیدونکیو خواړه لږ تر لږه غوښه لري، ډیری د سبزيجاتو اصلي سرچینه او د ویټامین بی او سی ډیره اندازه فاسفورس او اوسپنې لري.

په پورته "جاپانی خواړه" کې د نسبتا لوی مقدار او پروټینونو څخه دی. مګر په ورته وخت کې، نسبتا لږ کار کاربوهایډریټ، ټول لومړني مایکرویلټونه او ویټامینونه شتون لري. غوړ په سلو کې 60 لري، او کاربوهایډیټ هره ورځ د 15 ګرامو څخه لږ. دلته هیڅ ټیسټ عناصر نشته: پوټاشیم، کلسیم، میګنیشیم، اوسپنه. او ویټامین یو ډیر لږ ویټامین سی او ای شامل دي. په غذا کې، د قافلې د څښلو لپاره خورا مهم دی. نو په پام کې وساتئ، که چیرې تاسو د کیفیت په لوی مقدار کې په جدي توګه د مخنیوی وړ نه یاست نو د خوړو پیل مه کوئ. دا هم د یادونې وړ ده چې غذایی ټیټ کلوری دی، دا په منځني ډول هره ورځ د خواړو 700 هکتارونه خوري. او دا ډیره نده.