- د سپینو سپینو فیلټونه - 500 ګرامه
- کفاس - 1،5 لیټره
- تازه قابلیان - 3 ټوټې
- هګۍ (سړي) - 3 ټوټې
- کچالو - 3 ټوټې
- مډی - 1 ټوټه
- د کريم کریم - 3 ساعته. شګو
- د شنه شنه پیاوړی ټوټه - 1 ټوټه
- د اجماع سيند او ډیل - 5 ټوټې
- سرګړ - 1 کڅوړه
- مالګه - د خوندیتوب لپاره
اوکروکا د روسیې ملي ډوډۍ ده چې سرد خدمت کوي. اوکروشکا د کالو څخه، شنه (پیاز، اجماع، ډیل، تورینګ، او نور)، سبزيجات (آلو، ګازو، بیرغونه، او نور)، جوش شوي هګۍ، هرمیريش او هګ کریم. Kvass په اکټوشک کې کیدای شي د ککبر دانې سره بدل شي. په اوکروشکا کې، د 1: 1 تناسب تناسلي غوښه غوښه یا سبزی په سبزیجاتو کې اضافه شوي، نو د اکروشکا ممکن غوښه یا کب نیسي. د غوړ اوکروشکي لپاره معمولا د غوښي خوړو باقي پاتې کیږي، ډیری وختونه د هډوکي غوښې. په پخوانيو وختونو کې غلامان د اکروشکا سور، فيل مرغان او تور زړور ته غوښه زياتوي. په مچھلی کې د اکروشکا دا دود لري چې د لین، پیکیک پرچ او کوډ پوښل کیږي، دا غوښه خورا ښه ده د کوچیانو او سبزیجاتو سره یوځای. اوس د غوښې په ځای د اوکروشکی لپاره، ډیری وریجی ډوله سایجونه ډیری وختونه کارول کیږي - د ډاکټر یا دود. همداراز په اکاډمیکه کې تاسو کولی شئ د نم لرونکو مرغومیو یا مڼو لرې کړئ. د کب په میاشت کې د کب په میاشت کې د کب په میاشت کې د مایعاتو لپاره د میوو اندازه لوړه شوې ده. د اوکروشیکی لپاره یو ځانګړی سپیڅلی کالی لری، کوم چی د عادی سپینو په پرتله ډیر عادی دی. تیاری: مچھلی پاک کړئ. په یو لوی سټینpan کې تنفس اوبه یو بل ته راوړي. په یو پین کب کې ځای ونیسي او د 8-10 دقیقو لپاره پخیل کړئ. اوبه وڅښئ، کب ته اجازه ورکړو چې ماتې وخوري، بیا یې ټوټې ته وویشئ. قند او کڅوړی وخورئ او وخورئ. په مځکه کې د مچۍ وویشئ. کڅوړه د کوچنیو کیوبونو کښت کړئ. بوټي او پیازونه په کلکه وخورئ. د شیدو آلو په یو یونیفورم، ښایسته او کیوبونو کې ککړ کړئ. هګۍ سخت، شیل، پوست او پوزه وچلئ. په کڅوړه کې کټ شوي شنه پیاز وساتئ، مالګه، چینی، سرګری او یوځای سره یوځای کړئ. لږ مقدار کفاس زیات کړئ. د آلو، هګیو، کڅوړو، مډیانو، ګرمو او پیاز جامې په کڅوړه کې واچئ. د کټاس د کڅوړې محتوا خیر کړئ. د کب د مټ ټوټې ټوټې کړئ او اوکروکا د خولې کریم سره خدمت وکړئ.
خدمتونه: 1