پاخه د انارو سره: د دې ډک درې اساسي توکي - د پادا غوښه، د غوږ غوښه او مرچ مرچ - په بشپړه توګه د یو بل سره ملګریږي، په پایله کې موږ د کورنۍ ډوډۍ لپاره زړه، خوند او حقیقي ډوډۍ ترلاسه کوو! زه غواړم په دې ریستیو کې په سمه توګه سره زر (زر، زرغون او شنه) مرچ مرچ وکاروي - له دې امله ډوډۍ روښانه او تشویق لیدل کیږي!
عنصرونه:- د پیټرو 400 کیلو ګرامه ټیټ کړئ
- د Paprika ښایسته ځمکه 0.5 ټنه.
- مرچ تور تور 0.5 ټنه.
- دوه نمونه.
- پرزلی 0.5 نوی ډوډۍ
- مرچ مچۍ 10 پی سیزونه.
- لرګسن 1 کلو
- پیاز 1 پی سی.
- د بور لوپ 400g
- د لمر ګل د لمر ګل غوړ 100 ملی لیتره
- لومړی ګام: د خوند او غوښینو مرچ سره د تنفس د چمتو کولو لپاره، موږ به د تڼۍ پازه، سور، د مختلفو رنګونو مرچ مرچ، اجماع، پیاز، لہسن، مالګه، تور مرچ، ځمکني پیپراکا، د سبزیجاتو غوړ ته اړتیا ولرو.
- مرحله 2 د پوز غوښه په لږه کوچنیو ټوټو کې کمه شوه.
- مرحله 3 مڼه مرچ، تخم تخمونه او داخلي سپټه، همداراز د پوټک، اوږده اوږدونه.
- مرحله 4 په یوه گرم تیریدو کښی په لږ مقدار کی د لمر وړیا تیلو په غوړ کی لوښی، لوښی د چرګانو په پروسس کی.
- پنځمه مرحله توره مرغ په کڅوړه کې واچوه او کندې مرچ په ورته پښو کې واچوي. موږ په اوسط ډول اور لګیدلی.
- ګام 6 پیاز پاک شوي، په لرې پرتو سیمینګونو کې مینځل کیږي. موږ په ژړا کې مرچ ته پیاوړی و. که اړتیا وي، لږ پیاوړی او غوړ اضافه کړئ تر هغه چې پیاز نرم وي.
- ګام 7 مرچ او پیاز د تور مرچ لپاره، یو څه لږ مالګه، ځمکوپراکا. سوریه.
- ګام 8 موږ د انارو بیرته پین ته راستون کوو. کټګوري اکاډمۍ او لشین هم شامل کړئ.
- مرحله د 5 دقیقو لپاره تیښته او غوړ کړئ.
- ګام 10 د دې وخت په موده کې، د تنفس تر هغه وخته پورې چې تنفس چمتو شوی وي په اوبو کې وچ شي. موږ اوبه راووړ
- مرحله 11 د کالي او پیاز سره د چټک مرغ ته وخوځوئ.
- مرحله 12 په چټکتیا سره ډډه وکړئ او ژر تر ژره خدمت وکړئ، هر یو د ژغورنې سره ډک کړئ!