د گاجر په اړه، د انسان بدن لپاره د هغې ګټور ملکیت د لرغونې یونان له ورځې راهیسې پوهیږي (دا د هیپکوټریټ، ډایکوسائډز لخوا د درملو تر مینځ ذکر شوی. په روسیه کې د وینی فشار کمول او وینه ښه کول: د گاجر، چوغندر او میوو جوس په مساوي برخو کې یو تیاره بوتل کې واچول شو، په ټوخه کې ودرول او د څو ساعتونو لپاره تشناب کې ساتل کېده.
گاجر 9، 2٪ کاربوهايدريټري لري، د اوسپنې، فاسفورس، کلسيم مالګې شتون لري. همدارنګه د گاجر ریښی پروتین (2، 3٪)، پینټینینیک اسید، شکر (تر 15٪)، غوړ غوړ (0، 7٪) او نور ګټور توکي لري. د انساني بدن لپاره ګټورې شتمنۍ د هغې پوټاشیم مالګې چې په دې کې شتون لري څرګندوي - په خاصه توگه د پښتورګو ناروغیو، د وینې رګونو، زړه. دا د انیمیا لپاره سپارښتنه کیږي، ځکه چې دا د وایوټیل اسید ډیر دی، چې د وینی سره د وینې د حجرو جوړولو لپاره اړین وي. د آیوډین ډیر لوی مقدار له کبله، گاجر د تايرایډ غلا د کم فعالیت سره کارول کیږي. د ریښو سبزيج هم د ویټامين سی (دا اکسیبیک ایسډ هم دی)، ویټامین B1، B2، B6، B12، D، E، H، K، R او PP.
اوس د انسانانو لپاره د گاجرونو ډیر ګټور ملکونه کشف شوي. تر ټولو لومړی، گاجر د کارتوین د لوړ محتوياتو لپاره مشهور دی (د دې لپاره چې، په لاره کې، دا نارنج رنګ لري). د بدن لپاره، دا د ویټامين اې سرچینه ده، کوم چې د ودې ویټامین هم ویل کیږي. د دې ویټامینټ څخه مننه، گاجرونه په خټکیو او تیارو کې د ډبرو د جوړولو مخه نیسي، او همداشان د ګازو د تخم انفیوژن ته وده ورکوي، د موټرایټس، د خواړو د سایټونو انتانونو مخه نیسي. یوه زړه پورې حقیقت - د ویټامین اېډ کې د انسان بدن لپاره ورځني اړتیا پوره کول، تاسو باید یواځې 18-20 ګرامه ګاز وخورئ. مطالعات ښیې چې گاجر د عضوي فعالیت په اړه مثبت تاثیر لري.
د لیدلو وړتیا پورې اړوند گاجر خصوصیات خورا پراخه پیژندل شوي، ځکه چې د کارتوین د نشتوالي له امله د شپې ړوندیتوب ویل کیږي. د منظم استعمال سره، د درملو ریښه ګټور توکي د سترګو ریٹینه پیاوړي کول، مغز غسل ساتل.
د گاجر جوس د روغتیا د کلیکر په توګه کارول کیږي، دا د ستړیا کمول دي، پوټکي یو روغ، زړه راښکونکی ښکاري. د گاجر جوس درمل کیږي او سرد (د دوی غوږ نیسي، د جوز په واسطه په سړه سره ایستل کیږي او حتی د سږ کال) د شیدې سره په ترکیب کې د ضایع کولو سره مرسته کوي (. د اوږدې مودې ذخیره کولو سره، جوس په عملی ډول د ګټورو مالونو له لاسه نه ورکوي. د سترګو د ناروغۍ د مخنیوي او درملنې لپاره جوس په مني کې ښه وټاکل شي - دا په دې وخت کې خورا جذب شوی. مګر دا معلومه ده چې دا به مطلوب تاثیر نه راوړي، که چیرې تاسو یو غټ چربی ونلرئ، ځکه چې ویټامین A تغذیه شوی وي. دا د دې ملکیت سره تړاو لري او سپارښتنه چې د ګازو د سبزيجاتو یا مکھن، خام کریم سره چمتو کړي، نو ځکه چې د مصرف کیدو دمخه د کارتوین له لاسه ورکړې نه وي. د گاجر جوس ته سپارښتنه وکړئ او د معدې د زیاتوالي سره. دا په پینیکریو کې ډیر ښه کار کوي، او همدارنګه د لفف نوډونو او اډیسوکریټ ټاټوبو، تنفسي اعضابونو، او د مخ د غصب سینوس زیاتوي.
د فایټس اسید څخه مننه، ګازونه د ناروغیو له منځه وړل دي. په خوله کې مایکروبس راټیټولو لپاره، یواځې اړینه ده چې ستاسو په خوله کې د گاجر جوس چالان کړئ یا یې ونیسئ. ګرد شوي گاجرونه د ټپیانو درملنه کې مرسته کوي. دا هم د سوځولو، تومورونو، د سرد سایټ ځایونو لپاره کارول کیږي.
د پوستکي لپاره، د گاجر سره ډیری ماسک شتون لري. د مثال په توګه، د پوټکي لپاره، وچه ګازونه د شاتو او هګۍ د زرو سره په ګډه کارول کیږي. د لیبو جوس ګازو سره به فریکونه لیرې کړي، د اکنو، نمونو او نورو جریانونو مخه نیسي. د ګازو او ویښتو څخه ماسک ګټور دي. د ريښي د نبات ځانګړتياوې د ريښو جوړښت بيا رغوي، د ويښتو له منځه وړلو مخنيوي کوي.
دا پیژندل کیږي چې د گاجر باقاعده کارول د مدافع سیستم پیاوړی کوي، اوبه او د اوبو مالګې میتابولیزم تنظیموي، د ژوندانه لوړولو، د بدن پراختیا ته وده ورکوي. نو ځکه د ماشوم خواړو لپاره خورا مهم دی. په لاره کې، د نیم ګاز ګاز جوس یا 100 ګرامه ګرامه ګرانه ګازو کارول، ګازونه به د کیټونو څخه ځان وژغورلو کې مرسته وکړي.
گاجر د هایپووټامیناموسس او ویټامین اې کمبود کې ګټور دي، همدارنګه د جگر، ګیډي، د زړه د سیسټم، معدې، پالیارتریت، انیمیا او حتی د میابابولیک اختالفونو په ناروغیو کې. ګټور ريښي د ډيوريټيک او منځني کلوريکي ځانګړتياوې لري (د پوټاشيم مرکبات او غذايی فائبر له امله). د شیدې ورکونکو میرمنو لپاره، دا ګټور کار دی ځکه چې دا د تغذیې هڅوي. د ویښتو په څیر د تخمونو تیوری سپارښتنه کیږي.
دا حقیقت وو چې گاجرونه د خوړو لپاره، او همدارنګه د الزییریر د ناروغۍ د مخنیوی لپاره، په شیدو فارم کې تر ټولو غوره کارول کیږي، ځکه چې دا د انټی آکسینډین درې ځلې ډیر وي. - هغه توکي چې د DNA حجرو ته زیان رسوي. غوړ شوي گاجر د ناپاکو تیمورونو، انسټینټل ډایسی بانسس، نفریټس په درملنه کې مرسته کوي. دا د شکرې ناروغانو لپاره هم اشاره شوې. مګر د دې خام شکل کې د غوښتي کولو لپاره د ډډونو د پیاوړتیا او همداراز د غاښونو د جوړښت پیاوړتیا لپاره ګټور دی. کله چې کولیش د ماسش ګازو سپارښتنه کوي) خام او شیان دواړه (. د ګازو په خام شکل کې خلکو ته د پیپټیک السرسي ناروغۍ، انټولوکیتس او ننوتلو زیاتوالي سپارښتنه مه کوئ.